Housewife Likes This

Green Cleaning@Home

2012-01-09T01:31:00.000-08:00

O49. Cleaning+organizing your room♥ by polyvoretipteam featuring flower hair accessories

- ทำความสะอาดเชื้อรา และคราบดำบนพื้นและผนัง เพียงโรยผง Baking Soda ในจุดที่ต้องการทำความสะอาดให้ทั่ว ทิ้งไว้สักพัก แล้วเช็ดล้างด้วยน้ำอุ่น ใช้แปรงขัด แล้วฉีดน้ำตามก็ได้ หรือ ใช้ผง baking soda ผสมกับน้ำ คนให้เข้ากัน แล้วใช้ขัดถูได้เลยค่ะ อีกวิธี โรยผง Baking Soda ให้ทั่วบริเวณคราบดำ แล้วเทน้ำส้มสายชูตาม จะฟู่ๆ แล้วทิ้งไว้สักพัก ฉีดน้ำ คราบเชื้อราจะหลุดออกมาเป็นแผ่นๆเลยค่ะ ทดลองทำมาแล้วค่ะ ได้ผลจริงๆ

- การกำจัดกลิ่นไม่พึงประสงค์ ก็เช่นกัน ใช้ผง Baking Soda โรยบริเวณขยะ ระหว่างรอให้คนมาเก็บไป

- เช็ดล้างคราบน้ำมัน เช่นกัน โรย Baking Soda ทิ้งไว้สักพัก แล้วใช้น้ำอุ้นล้างออก

- ภาชนะหรือข้าวของบางอย่างที่เราเก็บไม่ทัน แล้วถูกน้ำท่วม ก็เอาแช่ Baking Soda ค้างคืนไว้เลยค่ะ ฆ่าเชื้อโรค แล้วก็กำจัดกลิ่นให้หมดไป

- ใช้baking soda ผสมกับผงซักฟอก เพื่อทำความสะอาดผ้าต่างๆ เพิ่มประสิทธิภาพในการขจัดคราบ และกำจัดกลิ่นค่ะ

- ใช้ baking soda ผสมน้ำอุ่นทำความสะอาดโซฟาผ้า และ พรม
ลองดูนะคะ เข้าไปดูบ้านคราวนนี้ลองติด Baking Soda กับน้ำส้มสายชูไปด้วยค่ะ เผื่อจะใช้กำจัดคราบสกปรก และกลิ่นไม่พึงประสงค์ออกไป และยังไม่ทิ้งสารพิษตกค้าง ปลอดภัยกับคน และสิ่งแวดล้อมด้วยนะคะ

ผู้หญิงกับการลงทุน (ทำเงินให้งอกเงย)

2012-01-08T22:35:00.000-08:00

money by chicace-dxcv featuring a pocket bag

ฝากเงินกับธนาคาร ไม่ใช่คำตอบสุดท้าย มีวิธีอื่นที่ง่ายพอกัน แต่ได้ผลตอบแทนที่ดีกว่า

มีผู้หญิงจำนวนมากที่ทำงานมาได้ระยะหนึ่ง ตำแหน่งหน้าที่การงานดี และเงินเดือนโอเค แต่เมื่อเหลียวมองตัวเลขในบัญชีเงินฝากธนาคารที่เก็บหอมรอมริบมา มันก็เท่าๆ เดิม ไม่งอกไม่เงยขั้นมาซักที

เพราะดอกเบี้ยเงินฝากสมัยนี้ มันไม่ได้เติบโตดั่งใจเหมือนสมัย 20 กว่าปีที่แล้ว แต่ก็ยังไม่วายที่จะยังคงคิดว่า การฝากเงินกับธนาคารเป็นคำตอบสุดท้ายของการเก็บออมไว้ใช้ในอนาคต อันนี้เป็นกันทุกคน

ใครว่าผู้หญิงไม่เหมาะกับการลงทุน

เรามักจะได้ยินจนชินหูเกี่ยวกับการลงทุน ว่าต้องเป็นเรื่องของผู้ชายเท่านั้น ขอบอกว่าไม่จริงเสมอไป หากเราจะมองย้อนกลับไป ผู้ชายเป็นฝ่ายหาเงินเลี้ยงครอบครัว เรื่องเงินทั้งหมดจึงเป็นหน้าที่ของผู้ชาย แบ่งให้ผู้หญิงซึ่งทำหน้าที่เป็นแม่บ้านไว้จับจ่ายใช้สอยเท่านั้น ดังนั้นเรื่องหาเป็นเรื่องของผู้ชาย เรื่องใช้และเก็บเป็นของผู้หญิง

แต่สมัยนี้ผู้หญิงเรามีโอกาสแสดงความสามารถได้มากขึ้น (ทั้งที่ความสามารถมีมาตั้งนานแล้ว) การทำงานหาเงินจึงไม่ยิ่งหย่อนไปกว่าผู้ชาย ความคิดความอ่านต่างๆ ก็เปลี่ยนไปตามยุคตามสมัย เพราะฉะนั้นอะไรที่ผู้ชายทำได้ ผู้หญิงก็สามารถทำได้เช่นเดียวกัน หรือคุณว่าไม่จริงล่ะ

ในอดีตเราอาจจะได้ยินการลงทุนจากปากผู้ชายบ่อยจนคิดว่า การลงทุนเหมาะสำหรับผู้ชาย หรือผู้ชายเหมาะกับการลงทุนมากกว่า ที่จริงแล้วผู้ชายมีความกล้า บ้าบิ่นมากกว่าผู้หญิง ทางหรือวิธีไหนเป็นทางลัดก็มักจะพร้อมทำทันที พร้อมที่จะทุ่มสุดตัว แบบหมดหน้าตัก ไม่เผื่อเหลือเผื่อขาด เอาชนิดที่ว่าทำการลงทุนเป็นการพนันก็ว่าได้ (แต่ไม่ใช่ทุกคนนะ) สำหรับผู้หญิง มีความรอบคอบ ละเอียด ระมัดระวังมากกว่าผู้ชาย รู้จักจัดสรรแยกในส่วนที่จำเป็น กันไว้สำหรับส่วนที่ขาด ดังนั้นไม่จำเป็นต้องมีความกล้า บ้าบิ่นเหมือนผู้ชาย เพียงแต่ใช้ความรอบคอบ ละเอียด ระมัดระวังที่ติดตัวมาปรับใช้ให้เป็นจุดเด่นเพื่อการลงทุนก็ไม่ยาก เพราะมีการลงทุนมากมาย หลายชนิดที่เหมาะกับผู้หญิงยุคใหม่ เช่น ลงทุนในตลาดหลักทรัพย์ ฯ หรือลงทุนในทรัพย์สินประเภทแก้ว แหวน เงินทอง เครื่องประดับ อะไรทำนองนี้

แค่ตัวอย่างนะครับ แต่ใช่ว่าการลงทุนแบบอื่นๆ ผู้หญิงจะทำไม่ได้ อันนี้ใครมีวิธีการลงทุนดี ๆ ก็เล่าสู่กันฟังได้ถือเป็นวิทยาทานอันยิ่งใหญ่นะ ซึ่งจะทยอยหยิบยกมาบอกกล่าวเล่าให้ฟังในโอกาสต่อๆ ไปนะครับ

อะไรคือการลงทุน

เรามาทำความรู้จักกับการลงทุนกันก่อน พูดง่ายๆ ก็คือการที่เรานำเงินที่เรามี (ในที่นี้จะพูดถึงเงินที่เก็บออม ไม่ใช่เงินที่กู้หนี้ยืมสินมามานะครับ) ไปทำอะไรสักอย่างให้ดอกผลมันงอกเงยขึ้นมา หรือดีกว่าการเอาเงินไปนอนแช่ไว้แค่ในธนาคาร การฝากธนาคารก็ดี แต่มันมีวิธีอื่นอีกเยอะแยะตามความชอบ ความถนัดของแต่ละคน โดยผลตอบแทนก็ไม่ได้ออกมาเป็นรูปตัวเงินที่วัดได้เสมอไป อาจจะรวมเอาคุณค่าทางจิตใจเข้าไปด้วย เช่น การลงทุนทำกิจกรรมการกุศล ที่เป็นประโยชน์แก่สังคม ไม่หวังผลตอบแทนที่เป็นตัวเงิน อิ่มทั้งบุญ อิ่มทั้งใจ ได้กุศลอีกต่างหาก เช่น ตั้งกองทุนเงินทุนการศึกษาเพื่ออนาคตของชาติ กองทุนอาหารกลางวันเด็กนักเรียน เป็นต้น ขึ้นอยู่กับว่าแต่ละคนจะตั้งเป้าหมายของการลงทุนไว้อย่างไร

หลายคนอาจจะบอกไม่ได้ว่าอนาคตทางการงาน และการเงินของตัวเองใน อีก 5 ปี 10 ปี จะทำงานอยู่ที่ไหน ตำแหน่งอะไร เงินเดือนเท่าไหร่ และที่สำคัญจะเพียงพอต่อครอบครัว หรือภาระหนี้สินที่เกิดขึ้นจากอดีต ปัจจุบัน และอนาคตหรือไม่ โดยเฉพาะในวัยที่เพิ่มขึ้น เงินทองที่เก็บหอมรอมริบ จากการที่เราจะทำงานหนัก 24 ชั่วโมง หรือตลอดสัปดาห์ หรือทั้งปี

แต่ประโยคฮิตที่ว่า การลงทุนมีความเสี่ยง ผลตอบแทนสูงความเสี่ยงก็สูง ผลตอบแทนต่ำ ความเสี่ยงก็ต่ำ แปลว่าการลงทุนก็ไม่ได้รับประกันผลตอบแทนเสมอไป เราจึงต้องศึกษาถึงประเภทการลงทุนชนิดต่างๆ ที่เหมาะสมและดีที่สุด ย้ำนะครับว่าดีที่สุดของแต่ละคน เพราะไม่มีการลงทุนประเภทไหนดีเหมือนๆ กันสำหรับทุกคน

ข้อคิด

การลงทุนก็เปรียบเหมือนการปลูก Apple (จะจะคิดว่าเป็นมังคุด ละมุด ลำไย อะไรก็ได้แล้วแต่ชอบนะครับ) ผลตอบแทนก็คือผล Apple ไว้กินเองโดยที่ไม่ต้องซื้อ เหลือกินก็เอาไปขายได้เงินอีก การปลูกก็ไม่ใช่เอาเมล็ดโยนลงดิน แล้วมันจะขึ้นมาให้เชยชมนะ เราต้องศึกษาวิธีการปลูก รดน้ำ พรวนดิน ใส่ปุ๋ย เก็บเกี่ยวให้เหมาะกับ Apple ไม่ใช่ตั้งใจปลูก Apple แต่กลับได้ส้มซะงั้น เหมือนกับที่เราต้องศึกษาหาความรู้เกี่ยวกับการลงทุนชนิดต่างๆ ให้เหมาะกับตัวเอง ที่เหลือก็คือระยะเวลา และการรอคอยที่ไม่นานมาก ถ้ารอนานเกินไปก็หมดอารมณ์ ยิ่งเราขยันศึกษาถึงการปลูกพืชหลากหลายชนิด ก็จะรู้ว่าเราปลูกพืชชนิดไหนแล้วได้ผลดี คุ้มกับที่ลงเงิน ลงแรง และเวลา เราอาจจะเคยเห็นหลายคนเปลี่ยนจากมนุษย์กินเงินเดือน มาเป็นเจ้าของเรือกสวน ไร่ นา หรือเก็บดอกผลจากการลงทุนเป็นกอบเป็นกำ มานักต่อนักแล้ว

Thanks Source^^

5 pieces to keep into the New Year 2012

2011-12-29T06:12:00.000-08:00

เสื้อผ้าห้าชิ้นต่อไปนี้ถ้ามีอยู่แล้วในตู้เสื้อผ้า อย่าเพิ่งโยนออกจากตู้ไปบริจาคหรือทิ้งไปไหนนะคะ เพราะว่า มันจะยังคงเป็นห้าชิ้นที่อยู่ในเทรนด์ต่อไปตลอดหน้าหนาวปีหน้านี้ค่ะ^^

The wide leg pant. หรือกางเกงขาบานนั่นเอง^^

2011 Trend Report by yasarianrhod featuring buckle belts

The tuxedo jacket. เสื้อแจ๊กเก็ทสไตล์ทักซิโด้

Beautiful Tuxedo Style by kimberlee123 featuring skinny fit jeans

The leather harness. อันนี้หายากในไทย สาวไทยไม่ค่อยนิยม สายรัดอกแบบหนัง >.<

LEATHER SHORTS by fvictim featuring tote handbags

The high slit dress. เดรสแบบผ่าสูง

Angelina Jolie by luciana-silvera featuring a yellow gold filigree ring

The ’60s peter pan collar. และสุดท้ายชอบมากเป็นพิเศษ ปกเสื้อสไตล์ปีเตอร์แพน ยุคซิกซ์ตี้ส์ ทั้งเสื้อและชุดกระโปรง ^_^ชอบค่ะ จัดไปสามเซ็ตเลยแล้วกัน 55+

It Doesn't Matter If You're Black Or White by drikavee featuring juicy couture earrings

Adorable Elle by peachofatl featuring a vintage black dress

Summer in Paris by maithilikabre featuring long necklaces

Maxi Dress, 2012 Fashion Trend

2011-12-29T05:26:00.000-08:00

Celebrity Style: Rosie Huntington Whiteley by kiza featuring wayfarer sunglasses

Maxi Dress สำหรับสาว ๆ ที่รูปร่างสูงโปร่งสักหน่อย ใส่สบาย ๆ ออกงานที่ไม่เป็นทางการมากนัก กลับมาให้เลือกใส่และอินเทรนด์กันอีกครั้งในปีหน้า 2012 ที่จะถึงนี้ค่ะ^^

Get the Look: Rachel Bilson by lucy featuring strappy sandals

Milan Fashion Week F/W 2011-2012

2011-05-29T20:53:00.000-07:00

"มิลาน แฟชั่น วีก" รันเวย์แห่งการทดลอง ก้าวกระโดดด้วยวัสดุแปลกใหม่ล้ำเทรนด์โลก

สร้างสีสันตื่นตาตื่นใจให้วงการแฟชั่นโลก ด้วยแมตทิเรียลแปลกตา ที่รังสรรค์ขึ้นใหม่ โดยเฉพาะ สำหรับรันเวย์ใหญ่ "มิลาน แฟชั่น วีก" ซีซั่นฟอลล์/วินเทอร์ 2011-2012 ขนมาหมด ทั้งเสื้อโค้ทกันน้ำตัดเย็บจากยางธรรมชาติ, พีวีซี, พลาสติก ไปจนถึงรองเท้าส้นกระจกโพลิเมอร์ทนทานความร้อน และวัสดุเมททาลิกสุดแวววาว ที่นำมาประดับประดา เพื่อเนรมิตรันเวย์ มิลาน ประเทศอิตาลี ให้เป็นโลกอนาคตสุดไฮเทค

Jil Sander FW Milan by nataly@style featuring small handbags

นำขบวนล้ำเทรนด์โลกโดย Giorgio Armani ผสมผสานความคลาสสิกเข้ากับความทันสมัย ถ่ายทอดเป็นคอลเลกชั่นใหม่ สำหรับซีซั่นฟอลล์/ วินเทอร์ 2011-2012 ชิ้นเด่นสะดุดตา บนรันเวย์ ต้องยกให้รองเท้าส้นกระจกโพลิเมอร์ กับกางเกงพับขาสี่ส่วนทรงขาม้า ที่ดูเต่อๆยังไงพิกล แต่คาดว่าจะฮิตฮอตติดลมบนอย่างแน่นอนในฤดูหนาวที่จะมาถึง เพราะต้านพลังสร้างสรรค์ของ ดีไซเนอร์รุ่นเดอะ "จิออร์จิโอ อาร์มานี" ไว้ไม่อยู่

Giorgio Armani - F/W 2011 RTW (Inspired) by hileeery featuring a twill blazer

ฟากเจ้าแม่แฟชั่นแนวทดลอง "มิวซีอา ปราด้า" ผู้ก่อตั้งแบรนด์ PRADA จนกลายเป็นเทรนด์เซ็ตเตอร์ อันดับหนึ่งของโลก ก้าวนำหน้าดีไซเนอร์รายอื่นๆอีกหลายก้าว เมื่อหยิบพลาสติกธรรมดาๆมาตัดเย็บเป็นชุดเดรสประดับเกล็ดนางเงือกงดงามโรแมน ติกชวนฝัน

Prada fall/winter 2001: cool chic by The wardrobe of wishes featuring a prada tote

ด้านแบรนด์เนมสุดฮอต GUCCI ชวนกระโดด ขึ้นไทม์แมชชีนย้อนกลับไปค้นหาแรงบันดาลใจ จากยุค เซเว่นตี้ส์ ผ่านลุคแดนดี้เลดี้ ที่มีกางเกงกระโปรง และกางเกงขากระดิ่งเป็นชิ้นเก่งขาดไม่ได้

GUCCI Fall/2011-GET THE LOOK....Man! by Paulette A featuring plastic shades

เช่นเดียวกับความจัดจ้านของสีสันที่ "ฟรีด้า เจียนนินี" ตั้งใจระดมมาครบทุกแม่สี... ต้องอาศัยความมั่นใจอย่างแรงกล้า แต่รับรองว่าแจ้งเกิด ร้อยเปอร์เซ็นต์!! ขณะที่แบรนด์ดังสุดซ่าส์ของอิตาลี Dolce & Gabbana อุทิศคอลเลกชั่นล่าสุดให้ ยุคเอธตี้ส์ โดดเด่นด้วยสไตล์ ดิสโก้ดีว่า ที่ประดับประดาด้วยเลื่อม, วัสดุเมททาลิก, โลโก้รูปดาว แมตช์กับกางเกงเลคกิ้ง และเสื้อแจ็กเกต ทรงสลิมคัตสุดฟิต สัญลักษณ์ สร้างชื่อประจำยุคสมัย.

D&G 2012 Fall Winter by GooRee featuring slouchy jeans

Moschino FALL 2011 Milan Fashion Week by konstantina261072 featuring a long blazer

Green Travel 2011

2011-05-29T20:32:00.000-07:00

Thailand by MushroomStew featuring wooden bangle bracelets

ถ้าจะมองปี 2011 ดูเหมือนว่าเราจะต้อง
ประหลาดใจกับความร้อนแรงของการท่องเที่ยวในเชิงอนุรักษ์ เพราะจากการประชุมยุโรปอีโคทัวริสต์คอนเฟอเรนซ์ที่เอสโตเนีย มีการสรุปเทรนด์การท่องเที่ยวที่จะได้เห็นในปี 2011 เอาไว้อย่างน่าสนใจ ไม่ว่าจะเป็น

1.โรงแรมที่มีซีโร่คาร์บอน...นับเป็นหนึ่งเทรนด์ที่เราต้องดูแล เนื่องจากสภาพอากาศที่เปลี่ยนแปลงไป ทำให้อุตสาหกรรมการท่องเที่ยวมีความเสี่ยงจากภาวะโลกร้อน ดังนั้น จึงมีการเปิดตัวโรงแรมที่เป็นซีโร่คาร์บอนในยุโรป โดยทางรัฐบาลทางฝากฝั่งนี้ เขามีแรงจูงใจให้ใคร ๆ พากันหันมาทำธุรกิจกรีน เพื่อเป็นแรงกระตุ้นให้ธุรกิจนี้เติบโตได้ เรียกว่าถ้าท่องเที่ยวแบบนี้โลก เราจะลดขนาดของคาร์บอนฟุตพรินต์ในปี 2011 ได้มากโขทีเดียว โรงแรมที่มีซีโร่คาร์บอนในเอเชีย และได้รับการตอบรับดีคือ URBN โฮเต็ลแอนด์รีสอร์ต ที่ได้ประกาศตัวเป็นกรีนโฮเต็ล และจะเป็นโรงแรมแรกในประเทศจีนด้วย โรงแรมแห่งนี้มีกำหนดการที่จะเปิดในฤดูใบไม้ผลิในปี 2012 ใน
เซี่ยงไฮ้ ซึ่งทางโรงแรมได้เน้นการปลูกต้นไม้และความเขียวขจีต่าง ๆ รวมทั้งนำน้ำกลับมาใช้ใหม่ เขาว่าจะเป็นธุรกิจที่ยั่งยืนในอนาคต

2.การเดินทางท่องเที่ยวแบบอาสาสมัคร...ในปี 2011 เป็นปีแห่งประสบการณ์การเดินทาง ท่องเที่ยวแบบอาสาสมัคร ทำให้นักท่องเที่ยวสามารถที่จะเข้าถึงสังคมท้องถิ่นทั่วโลก และมีโอกาสที่จะให้การสนับสนุนกับกิจกรรมในท้องถิ่น โดยคาดหวังได้เห็นกิจกรรมของอาสาสมัครผสมผสานกับการท่องเที่ยวอย่างชัดเจนในปี 2011 ซึ่งไม่รวมถึงเป้าหมายของพวกแบ็กแพ็กเกอร์และการเดินทางท่องเที่ยวของนักเรียน เอาล่ะ ต่อไปเราจะได้เห็นนักเดินทางจิตสาธารณะเกิดขึ้นเพียบ

3.การท่องเที่ยวแบบช้าลง...ในเรื่องของประสบการณ์การท่องเที่ยว ผู้ประกอบการหลายแห่งได้พยายามสร้างประสบการณ์การท่องเที่ยวให้เป็นอะไรที่มากกว่าการเดินทางจากจุดเอไปจุดบี โดยมุ่งเน้นให้เข้าถึงการท่องเที่ยวแบบช้าลง เน้นจดจำการท่องเที่ยวในแบบ ′ไปให้ถึง′ เพื่อที่จะจดจำความสำคัญและรายละเอียดของทริปเอาไว้มากกว่า

4.เทรนด์ความเคลื่อนไหวการท่องเที่ยวในท้องถิ่น...จะเป็นอีกหนึ่งที่เป็นการท่องเที่ยวแบบกรีน เพราะการท่องเที่ยวในท้องถิ่นมีเป้าหมายเชื่อมนักท่องเที่ยวกับชาวบ้านเข้าไว้ด้วยกัน เพื่อที่จะแลกเปลี่ยนประสบการณ์ระหว่างกันของทั้งสองฝ่าย การท่องเที่ยวแบบนี้กำลังเป็นที่นิยมมาได้ระยะหนึ่งแล้ว แต่เชื่อว่าการท่องเที่ยวแบบกรีนจริง ๆ ต้องเคารพประเพณี วัฒนธรรม และการอนุรักษ์ของแต่ละท้องถิ่นด้วย เพื่อให้การท่องเที่ยวแบบนี้ยั่งยืนต่อไป

Wedding Cake

2011-05-29T18:57:00.000-07:00

Princess Cake! (Sweden) by pollyjean23 on Polyvore.com

ย้อนกลับไปราว 5,000 ปี ก่อน บ่าวสาวชาวกรีกต้องนำขนมปัง ผลไม้ และน้ำผึ้ง ไปบวงสรวงเทพเจ้า เพื่อขอพรแห่งความสุข ความเจริญ สำหรับชีวิตคู่ ต่อมาในสมัย แองโกลแซกซอน แขกรับเชิญในงานแต่งงานจะนำขนมปังมาร่วมพิธีด้วย โดยจะนำขนมปังเหล่านั้นมากองซ้อนกันไว้แล้วให้คู่บ่าวสาว มาจุมพิตกันเหนือกองขนมปังนี้โดยมีแขกเหรื่อเป็นพยานรัก จุดพลิกผันของวงการเค้กแต่งงาน เกิดขึ้นในครึ่งหลัง ของศตวรรษที่ 17 พ่อครัวชาวฝรั่งเศสคนหนึ่งนำน้ำตาล มาบดเป็นผงละเอียดเพื่อตกแต่ง หน้าขนมปัง แปลงร่าง จนขนมปังธรรมดาๆให้กลายสภาพเป็น เค้กแสนวิจิตรอลังการจากนั้นเค้กแต่งงานก็วิวัฒนาการเรื่อยมา มีการใช้ดอกไม้ เช่นดอกส้ม หรือดอกกุหลาบมาตกแต่ง ตามด้วยการคิดค้น รูปทรงเค้กแปลก ๆ ไม่ว่าจะเป็นทรง กระดิ่ง หัวใจ ไปจนถึงเกือกม้าส่วนสีสันก็เริ่มมีสีฟ้าอ่อน สีชมพู ฯลฯ สำหรับชาว ยุโรป เค้กถือเป็นหัวใจ ของงานแต่งงาน เพราะเค้กชิ้นแรกที่ บ่าวสาวตัด จะนำมารับประทานร่วมกันถือเป็นอาหารมื้อแรกที่แบ่งปันกัน ในฐานะคู่ชีวิต ยิ่งเค้กชิ้นนั้น มารดาเจ้าบ่าวหรือเจ้าสาว เป็นผู้อบจากเตาให้เองความหมายในเนื้อเค้กยิ่งขึ้นไปอีก

EarthTone@Home

2011-05-13T23:02:00.000-07:00

Earth Tones by YvetteMH on Polyvore.com

ดีไอวายวันนี้ นำเสนอแนวคิดเรื่องการแต่งบ้านแบบเอิร์ทโทนแนวใหม่ เอิร์ทโทนทูบีริช เอิร์ทโทนด้วย...รวยด้วย เย้!

คนรักธรรมชาติ

คน รักธรรมชาติมักมีไอเดีย และมักดิ้นรนไม่จนปัญญา แงะงัดจัดวางจนในที่สุดก็ได้ที่ในทางของตัว ส่วนใหญ่มักรายล้อมอยู่ด้วยธรรมชาติที่ผสมผสานอัตราส่วนเหมาะสม กับทั้งน่าทึ่งที่มักจัดแสดงความเป็นธรรมชาตินั้นไว้ด้วยศาสตร์และศิลป์อัน น่าชม สถานที่หรือบ้านของคนเหล่านี้จึงสวยสด ร่มรื่น ร่มเย็นเป็นธรรมชาติ และช่วยผ่อนคลายให้ผู้อยู่อาศัยได้เย็นกายเย็นใจทุกครั้งที่ได้กลับมาถึง บ้าน

The Beauty of the Earth by spekledesign featuring diamond jewelry

เอิร์ท โทนดีไซน์ อันดับแรกขอกล่าวถึงสี สีที่นิยมคือสีเฉดขาว เฉดเขียว เฉดเนื้อ เฉดครีม เฉดสีอิฐและสีลายไม้ โดยเฉพาะสีขาวผสม เช่น เจือสีเขียวลงไปนิด หรือเจือสีไม้ลงไปหน่อย อย่างนี้เป็นต้น สีขาว (ผสม) นิยมใช้กันมาก เนื่องจากถือเป็นสีกลางที่เข้าได้กับทุกสี ทั้งยังช่วยให้บ้านสะอาดดูร่มรื่น สบายตา สบายใจ

การ ตกแต่งบ้านในแนวเอิร์ทโทน โดยใช้โครงสร้างสีขาวเป็นหลักนั้น ให้นำมาใช้ผสมผสานกับฝา หรือต่อเติมด้วยผนังไม้สีอ่อน แต่ไม่ควรจะใช้สีขาวล้วนทั้งหมด เพราะขาวหนักเกินไปก็ทำให้ดู(ขาว) โพลน หลายครั้งที่มักมีปัญหาเรื่องการทำความสะอาด เพราะหนักขาวก็สกปรกง่าย วิธีที่ดีที่สุดคือพื้นฐานที่ให้เป็นโครงสีขาวกับสีอ่อนเป็นหลัก จากนั้นจึงเลือกวัสดุที่จะนำมาใช้ตกแต่งให้เข้ากัน

Calm verde by Sabian featuring an embroidered tunic

เอิร์ทโทนสไตล์

เอิร์ท โทนเป็นเรื่องง่าย แต่สไตล์เป็นเรื่องยาก ขึ้นกับรสนิยมส่วนตัว ความชอบของเจ้าบ้านเป็นหลัก ในที่นี้ขอให้คำแนะนำง่ายๆ เพื่อให้เหมาะกับประสบการณ์ความมีความเป็น (คนรักธรรมชาติ) ของทุกคนว่า การแต่งบ้านไม่ควรเป็นเรื่องยาก จะเอิร์ทโทนสไตล์หรือสไตล์ไหน สุดท้ายแล้วคือบ้านของเราที่ควรเป็นที่ของเรา (เง็ง)...อย่า เพิ่งเง็ง...ถ้าคุณอยากได้มุมตกแต่งที่หนักแน่นและมีความเป็นคลาสสิก ให้เลือกวัสดุที่ทำจากหินทราย หินกาบ หินล้าง หรือหินแกรนิต นำมาจัดวางเรียงโชว์อวดความงามของพื้นหิน

จะ ใช้กิมมิกหรือเล่นอะไรสนุกๆ กับหินเหล่านี้ก็ย่อมได้ บางคนนำไปย้อมเป็นสีเหลือง สีแดง สีอิฐ เท่ไปอีกแบบ โดยเมื่อผนังห้องออกไปทางเฉดขาวหรือครีม หินที่โชว์เหล่านี้ก็ช่วยสร้างให้เห็นถึงพลังความหนักแน่นทางฮวงจุ้ยว่าให้ น้ำหนักกับภูผาที่มั่นคงมั่งคั่ง จะดีเรื่องเสริมโชคยกดวงอีกต่างหาก ทั้งภาพรวมก็ให้ความคลาสสิกของดีไซน์ หินให้พลังและความแข็งแกร่ง จัดวางดูงามลดหลั่นกันไป เป็นเอิร์ทโทนของแท้และไม่เบื่อง่าย

น้ำเงิน-เขียวเพิ่มชีวิตชีวา

Untitled by tutta:) Given up!!! featuring a heart necklace

สำหรับ บางคนที่ชอบความสดชื่น อยากได้ความมีชีวิตชีวาจากธรรมชาติก็ไม่ยากเลย คำแนะนำอินเทรนด์คือสี สีที่ต้องใช้คือน้ำเงินและเขียว ห้องอาจมีส่วนประกอบของไม้ เล่นกับไม้และลายของไม้ โทนสีของเนื้อไม้เป็นสีน้ำตาลและสีออกครีม ซึ่งก็จะช่วยให้สีหลักคือสีน้ำเงินและเขียว มีน้ำหนักและโลดแล่นสดใส ภาพรวมทั้งหมดห้องจะขยายและโปร่งโล่งสดชื่นขึ้น

ส่วน ประกอบอื่นๆ เช่น วัสดุตกแต่ง ใช้วัสดุสีเขียว ซึ่งก็มีอยู่มากมาย เช่น ต้นไม้นานาชนิดที่ชอบ จะต้นจะใบอะไรก็ใช้ได้ทั้งสิ้น อย่างไรก็ตาม มีข้อพึงระวังอยู่บ้าง ต้นไม้ที่นำมาใช้ตกแต่งภายในไม่ควรใช้จำนวนต้นไม้ให้มากเกินไป เพราะทำให้ดูรกเลอะเทอะ แลไปอึดอัดยัดทะนาน ยิ่งกว่านั้นยังมีสาเหตุทางวิทยาศาสตร์ที่พืชจะขับคาร์บอนไดออกไซด์ออกมาใน เวลากลางคืน มีผลเสียต่อสุขภาพ (โดยเฉพาะในห้องนอน ไม่ควรมีต้นไม้ดอกใบอยู่ในห้อง) นอกจากนี้คือโต๊ะ เก้าอี้ ผ้าปูที่นอน และเครื่องประดับต่างๆ ใช้เป็นสีเขียวหรือเฉดเขียวได้

โชคลาภกับทะเลตะวันออก

Around-the-World:Asian Dream (23.) by ♥kolibri featuring a lace cami

สำหรับ วัสดุตกแต่งสีน้ำเงิน น่าจะเป็นรูปภาพทิวทัศน์ หรือท้องทะเล บางคนถูกโฉลกกับน้ำ บางคนถูกโฉลกกับสีน้ำเงิน การประดับภาพแนวนี้ดีต่อความรู้สึกทางจิตใจ เสริมห้องให้มีสีสันน่ามอง แถมด้วยเสริมดวงเสริมลาภให้คุณแก่เจ้าของบ้านเต็มๆ นี่แหละที่จะบอกกัน...ในเรื่องนี้มีเคล็ด (ไม่) ลับที่กำลังอึงมี่ไปในหมู่ผู้รู้และ (เว็บ บล็อก) ซินแสทั่วโลก เกี่ยวกับคำแนะนำเรื่องท้องทะเลว่า ควรใช้ภาพท้องทะเลหรือมหาสมุทรที่มีที่ตั้งอยู่ทางซีกโลกด้านตะวันออก เหตุผลคือฮวงจุ้ยโลกที่โชคลาภและความมั่งคั่ง ซึ่งเริ่มเปลี่ยนจากด้านตะวันตกมาสู่ด้านตะวันออกของโลก

“นี่ อาจไม่ใช่เหตุผลเดียวกับที่ทำให้โลกตะวันตก ยุโรปและสหรัฐอเมริกาที่ระบบเศรษฐกิจต้องสั่นคลอนไป และอาจไม่ใช่เหตุผลเดียวกับที่โลกตะวันออก เช่น อินเดีย หรือจีนที่กลายเป็นยักษ์ใหญ่ที่มีสำรองทองคำสูงสุด ระบบเศรษฐกิจของประเทศมหาอำนาจโลกตะวันออกพลิกสู่ขาขึ้น ภาพวาดของคาบสมุทรทางฝั่งทะเลของซีกโลกตะวันออกจะช่วยเสริมเรื่องฮวงจุ้ย เปิดทิศทางการรับโชคลาภของบ้าน ในช่วง 2 ทศวรรษหน้า”

สุด ท้ายคือน้ำตกน้ำไหล ถ้าคุณชอบเอิร์ทโทน คุณต้องชอบความร่มเย็นของน้ำ เนรมิตน้ำตกกลางบ้าน หรือสร้างน้ำตกเล็กๆ ไว้ภายในหรือมุมบ้าน รับรองว่าดีไม่น้อย เสียงน้ำไหลคือเสียงแห่งเงินทองและความผ่อนคลาย (จริงๆ) ยามค่ำคืนหลับตาลงพร้อมกับเสียงน้ำตก กล่อมคุณให้หลับฝันดีท่ามกลางโชคลาภเงินทองที่กำลังหลั่งไหลเข้าบ้าน

Outdoor by fake-queen featuring lace cocktail dresses

Feng Shui@Kitchen

2011-05-13T20:58:00.000-07:00

Home, Life & Style April 10, 2010 by theoriginalpeapod featuring sweaters

ห้องครัว ในทางฮวงจุ้ยถิอเป็นสถานที่สำคัญ แต่การที่จะใช้ห้องครัวเป็นที่ทำงานสำหรับแม่บ้าน ไม่ได้ส่งผลเสียในทางฮวงจุ้ยแต่อย่างใด กลับเป็นการสร้างประโยชน์ให้กับแม่บ้านที่ทำงาน ถือเป็นเรื่องดีหลายท่านคงไม่คาดคิด หรืออาจไม่เคยคิดเลยก็ได้ว่า แม่บ้านเองก็ต้องการพื้นที่ทำงานเป็นส่วนตัวเช่นกัน เพราะแม่บ้านไม่ได้มีเพียงเรื่องการดูแลคุณพ่อบ้าน คุณลูกในครอบครัว และอาหารการกินเท่านั้น แต่แม่บ้านเองมีภาระในการดูแลเอกสารต่างๆ เช่น จดหมายที่ส่งมาทุกชนิด ใบแจ้งหนี้ค่าใช้จ่ายประจำเดือน ใบเสร็จต่างๆ ใบรับเงินค่าเบี้ยประกัน และอื่นๆ การจัดการเอกสารสำคัญแทนคุณพ่อบ้าน เหมือนเป็นเลขาประจำบ้านอีกหนึ่งตำแหน่ง หรือตำราเกี่ยวกับการทำอาหารจานเด็ด เรียกว่าเก็บทุกอย่างที่ขวางหน้า ถ้ามีที่จัดเก็บดูแล ก็ทำให้แม่บ้านทำงานง่าย ไม่ต้องตามหา ให้เกิดความหงุดหงิดรำคาญใจค่ะ พอถึงเวลาคุณชายเธอกลับมา... เอ้อ...ก็แฮ๊ปปี้ดี ไม่ต้องมีอะไรมากวนใจเพราะเหนื่อยมาทั้งวันแล้ว

พื้นที่ในการทำงานของคุณแม่บ้าน ไม่ต้องใช้พื้นที่มากมาย ถ้ามีพื้นที่มากพอก็จัดหาตู้ครัวมาวาง มีที่เก็บเอกสารข้าวของเป็นสัดส่วน ซึ่งกว้างมาตรฐาน 60 เซนติเมตร หากไม่สามารถจัดหาได้เพราะพื้นที่จำกัด อาจจะใช้เคาน์เตอร์ครัวที่มีอยู่ บางส่วนแทนสำหรับเก็บเอกสาร นอกจากนี้ ก็จัดหาเก้าอี้นั่งสบายสักตัว เลือกดูตามความเหมาะสม

Home, Life & Style May 25, 2009 by theoriginalpeapod on Polyvore.com

สร้างมุมทำงานแม่บ้านให้มีประสิทธิภาพ ด้วยการจัดแยกประเภทของเอกสาร และสิ่งของต่างๆ ในครัว แล้วหาที่ทางให้กับข้าวของเหล่านั้น จัดแยกประเภทเป็นสัดส่วน จุดที่เก็บภาชนะ ตำแหน่งแขวนต่างๆ

จัดหาบอร์ดเล็กๆ มาติดผนังสำหรับติดโน๊ตต่างๆ เพื่อจดแจ้งข่าวสารถึงคนในครอบครัว เอกสารที่ต้องดำเนินการในแต่ละวัน รายการอาหารข้าวของเครื่องใช้ที่หมดแล้ว หรือใบเสร็จที่ถึงกำหนดชำระ เพื่อสามารถเห็นได้ชัด เพื่อเตือนไม่ให้หลงลืมและเตือนทุกคนในครอบครัว

หากคุณแม่บ้านมีหนังสือตำราอาหาร หรือสูตรอาหารจำนวนมากควรจัดเก็บใส่ตู้ หรือจัดวางบนชั้นโปร่งๆ ประเภทตู้แขวนหรือตู้ใต้เคาน์เตอร์ ถ้าหากในครัวมีพื้นที่มากพอ สามารถตั้งเป็นตู้หนังสือก็ได้ค่ะ ดูความเหมาะสมตามขนาดของพื้นที่ในการใช้สอย

ดังนั้น การจัดทำพื้นที่ทำงานของแม่บ้านในครัว ไม่ได้ส่งผลเสียต่อหลักการของฮวงจุ้ย กลับช่วยทำให้แม่บ้านได้ทำงานอย่างมีประสิทธิภาพ มีพื้นที่เป็นของตัวเอง ทำงานได้สะดวก เมื่อแม่บ้านมีความสุขสบายใจ งานดูแลคนในครอบครัวก็ดีตามมา อาหารก็อร่อยคนในบ้านก็สุขกายสบายใจค่ะ การวางแผนงานการเดินทางไปทำธุระต่างๆ ก็ไม่เสียเวลา ช่วยประหยัดค่าใช้จ่ายอีกต่างหาก

Home, Life & Style May 3, 2009 by theoriginalpeapod featuring ruffle tops

Home Decor Trends@Summer

2011-04-26T09:50:00.000-07:00

5 เทรนด์ แต่งบ้านรับลมร้อน

1. ย้อนยุค สนุกสนาน แบบดิสโก้

Pop'n Orange by Lizard King on Polyvore.com

เป็นการนำวัฒนธรรมแบบป๊อป (Pop Culture) ในช่วงปลายยุค 70's ซึ่งเป็นยุคดิสโก้ ถึงกลางยุค 80's ซึ่งเป็นยุคฮิปฮอปมาตีความเสียใหม่เพื่อประยุกต์ใช้ในการออกแบบ เหมาะสำหรับหนุ่มสาวยุคใหม่ที่มีบุคลิกกระฉับกระเฉง มีชีวิตชีวา และมีทัศนคติที่ดีในแง่ของความรัก สิ่งของต่างๆ จะเป็นโทนสีรุ้ง เช่น สีส้ม สีเหลือง สีเขียว สีชมพูสด สีม่วงสด หรือสีฟ้า เพื่อก่อให้เกิดความรู้สึกถึงความร่วมสมัย การมองโลกในแง่ดี ให้ความรู้สึกมีพลัง สนุกสนาน และมีชีวิตชีวา

Retro Pop by it girl 2010 featuring zip jackets

2. กลมกลืนไปกับธรรมชาติ

a green room by jellujeca on Polyvore.com

เรื่องราวของธรรมชาติที่เป็นนัยแห่งช่วงฤดูร้อน ความงดงามของท้องทุ่ง ไร่นา ป่าเขา สีส่วนใหญ่จะเป็นสีที่ได้มาจากพืชตระกูลกระบองเพชรและพืชพันธุ์อื่นๆ ที่มีความสมบูรณ์สดชื่น เน้นการใช้โทนสีเขียวเป็นหลักโดยเฉพาะสีเขียวจัด แต่ก็สามารถปรับมาใช้โทนน้ำตาลได้ สีสำหรับแนวคิดนี้ ได้แก่ สีน้ำตาลอ่อนของเนื้อผลไม้ สีน้ำตาลของยาเส้น สีเขียวสด สีกรมท่าเข้ม และตัววัสดุของแต่งบ้านก็ต้องทำจากธรรมชาติล้วนๆ เพื่อนำพาความรู้สึกของเราหวนคืนสู่ความเป็นธรรมชาติอีกครั้ง

The Beauty of the Earth by spekledesign featuring diamond jewelry

3. สุขุม นุ่มลึก ในแบบลูกผู้ชาย

Man's Corner by AlexxandraT on Polyvore.com

นับเป็นเทรนด์ใหม่ที่สื่อถึงอารมณ์ของผู้คนที่ชอบใช้ชีวิตยามราตรี ของตกแต่งบ้านจึงได้รับการออกแบบให้ดูล้ำยุค แสดงถึงความเป็นผู้นำ ผู้มีอำนาจ เน้นโทนสีในกลุ่มสีดำที่เป็นสัญลักษณ์ของยามค่ำคืน และกระจายไปถึงสีอื่นๆ ที่สื่อถึงยามราตรีกาลของเมือง เช่น สีดำของยางมะตอย สีแดงเข้มแบบเลือดนก สีน้ำเงินของท้องฟ้ายามย่ำค่ำที่สื่อถึงความหรูหรา ดรามาติก และเน้นเรื่องการออกแบบรูปทรงและลวดลายกราฟฟิก เพื่อสร้างบรรยากาศของบ้านให้ดูทันสมัย โดดเด่น และให้ความรู้สึกอบอุ่นในขณะเดียวกัน

bachelor's apartment B) by cRazy_LeO on Polyvore.com

4. ความโรแมนติก แสนสบาย

Grandma's room by Joka93 featuring beading jewelry

ความโรแมนติกซึ่งเป็นส่วนหนึ่งที่ขาดไม่ได้ในช่วงฤดูร้อน นับเป็นบรรยากาศที่เหมาะกับกลุ่มคนที่อาศัยอยู่ในเมือง แต่ใจโหยหาความโรแมนติกแบบธรรมชาติในชนบท สิ่งของเครื่องใช้ที่บ่งบอกได้ดีถึงเทรนด์นี้ มักเป็นงานไม้ต่างๆ ที่ออกแบบให้รูปทรงดูหวานอ่อนช้อยแต่แอบหรูหรา และมีลวดลายดอกไม้เล็กๆ เน้นการใช้สีขาวครีม เหลือง และน้ำตาลเป็นหลัก เช่น สีน้ำตาลอ่อนของสีฟาง สีเขียวของทุ่งหญ้า หรือสีเหลืองของดอกทานตะวัน

Romantic House by YvetteMH featuring hair clips accessories

5. สดใส เจิดจ้าสะท้อนความเป็นตัวคุณ

Summer Girl by Fashionista Trendy♥♥♥ featuring chanel handbags

เทรนด์สุดท้ายสำหรับคนที่ชอบความสดใส สดชื่น ฤดูกาลนี้คงเป็นสิ่งที่ถูกใจคุณอย่างแน่นอน เพราะว่าสีสันแนว "อิเล็กทริฟาย" (Electrify) กำลังมาแรงและเป็นที่นิยมในวงการแฟชั่นเสื้อผ้าช่วงซัมเมอร์นี้ อิเล็กทริฟายเน้นโทนสีที่มีพลังสูงดูเจิดจ้าร้อนแรง ข้าวของเครื่องใช้สำหรับตกแต่งบ้านจึงถูกดีไซน์และสร้างสรรค์มาในโทนสีจัด สดใส เน้นความเป็นเอกเทศในตัวคุณ

Color on white by amy♥marc♥trinity on Polyvore.com

let's be bold by UrbanPrincessPrecious featuring an asymmetrical jacket

Houseworks 4 Health

2011-04-21T00:36:00.000-07:00

Housewife 2. by Sandra-Maria featuring a pearl necklace

ข่าวดีของคุณสาว ๆ แม่ศรีเรือน เพราะงานวิจัยล่าสุดของสำนักวิจัยโรคมะเร็งของอังกฤษพบว่า แม่บ้านในประเทศแถบยุโรป 9 ชาติ กว่า 200,000 คน ที่หมดเวลาไปกับการทำงานบ้าน ทั้งทำความสะอาด ซักรีดเสื้อผ้า หรือทำงานในครัว จะสามารถป้องกันการเกิดโรคได้ถึงร้อยละ 30 ส่วนในหญิงวัยหมดประจำเดือน จะป้องกันได้ร้อยละ 20

นอกจากนี้ยังพบด้วยว่า ผู้หญิงที่สามารถรักษาน้ำหนักตัวให้อยู่ในเกณฑ์ปกติ จะช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็งได้ด้วย นั่นก็เพราะการออกกำลังด้วยการปัด กวาด เช็ด ถู จะช่วยป้องกันโรคมะเร็งเต้านมที่เกิดจากการปรับเปลี่ยนฮอร์โมน และการเผาผลาญอาหารได้ดีกว่าการออกกำลังกายเสียอีก ~^^~

2011 Lucky Tips

2011-04-08T23:23:00.000-07:00

Con energia Feng shui by Lore A on Polyvore.com

1.กระตุ้นโชคแห่งสวรรค์ พื้นดิน และมนุษย์

ปี 2554 โชคลาภจะปรากฏขึ้นในรูปแบบของความก้าวหน้า เจริญเติบโต ลาภลอย ซึ่งจะเป็นจริงได้ หากทุกๆ บ้านรู้วิธีที่จะกระตุ้นองค์รวมทั้งสาม หรือก็คือการมีพลังงานสำรองเพียงพอสำหรับโชคแห่งสวรรค์ พื้นดิน และมนุษย์! ในทางสัญลักษณ์แล้วก็คือการติดตัวอักษรคำว่าสวรรค์และพื้นดินเอาไว้ เพื่อให้รวมเข้ากับตัวผู้อยู่อาศัย (มนุษย์) ในบ้าน เพราะพลังแห่งมนุษย์นั้นเป็นพลังชี่หยางอันทรงพลังที่จะช่วยกระตุ้นพลังชี่ แห่งพื้นดินที่เป็นหยิน และพลังชี่แห่งสวรรค์ของจักรวาลได้

นอกจากนี้ การสร้างภูเขาจำลองอันประกอบด้วยภูเขาและน้ำไว้ในสวน หรือใช้ภาพวิวรูปภูเขาประดับไว้ในบ้าน เพื่อสื่อถึงดิน และการอัญเชิญเทพเจ้าที่ศรัทธามาบูชา เพื่อสื่อถึงพลังชี่แห่งสวรรค์ พร้อมๆ กับอาบพลังหยางให้แก่บ้านด้วยการจัดงานเลี้ยงรื่นเริง เฉลิมฉลองเพื่อสื่อถึงพลังชี่แห่งมนุษย์ พลังหยางที่แผ่กระจายออกมา ก็เป็นการกระตุ้นให้เกิดองค์รวมทั้งสามแห่งจักรวาลอันยอดเยี่ยม

FengShui Element [earth] by yumayummymommy [time to fave!] featuring wood jewelry

2.เพิ่มธาตุดินเพื่อเสริมทรัพยากร

ปี 2554 เป็นปีที่ไม่มีธาตุดินปรากฏอยู่ในผังปาจื้อหลัก ดังนั้นธาตุดินจึงเป็นธาตุที่สำคัญ เพราะหากปราศจากทรัพยากร คุณสมบัติอื่นๆ ที่บ่งชี้ในผัง ไม่ว่าจะเป็นด้านความมั่งคั่ง ความสำเร็จ ความเจริญรุ่งเรือง ความคิดสร้างสรรค์ ฯลฯ ก็จะไม่มีทางเกิดขึ้นได้

สัญลักษณ์ที่แทนถึงธาตุดิน ได้แก่ ภาพภูเขา หรือที่ดีกว่านั้นคือคริสตัลต่างๆ ก้อนหิน กรวด ซึ่งเป็นสสารที่มาจากพื้นดิน

วางหิน ก้อนกรวด หรือคริสตัลเอาไว้ ที่ดีที่สุดคือลูกโลกคริสตัลทรงกลมขนาดใหญ่ แล้วเปิดไฟสว่างๆ ส่องลงไป เพื่อให้พลังงานธาตุดินแผ่กระจายไปทั่วห้อง และเสริมตำแหน่งทิศธาตุดินทุกทิศ ได้แก่ ทิศตะวันตกเฉียงใต้ ทิศตะวันออกเฉียงเหนือ รวมทั้งตำแหน่งใจกลางบ้านด้วย การสร้าง “ภูเขา” จำลองด้วยก้อนหินและก้อนกรวดยังช่วยนำฮวงจุ้ยที่ยอดเยี่ยมมาให้ เพราะสิ่งนี้จะสื่อถึงธาตุดินอันทรงคุณค่า และอย่าลืมประดับตกแต่งภูเขาจำลองประดับสวนของคุณให้สวยงามด้วย

FengShui Element [water] by yumayummymommy [time to fave!] featuring facets jewelry

3.ธาตุน้ำก็จำเป็น

แม้ปีนี้จะมีธาตุน้ำปรากฏอยู่ในผังปาจื้อหนึ่งตำแหน่ง แต่ก็เป็นธาตุน้ำที่อ่อนแรงและไม่เพียงพอ ฉะนั้นธาตุน้ำก็จะยังเป็นธาตุที่จำเป็นต่อไป การเสริมความแข็งแกร่งให้แก่ธาตุน้ำ จะทำให้ธาตุไม้แข็งแกร่งไปด้วย ซึ่งจะเป็นประโยชน์อย่างยิ่ง เพราะธาตุไม้สื่อถึงความเจริญรุ่งเรืองและความสำเร็จด้านการเงิน

การวางธาตุน้ำไว้ในตำแหน่งทิศธาตุไม้ คือทิศตะวันออก และทิศตะวันออกเฉียงใต้ จะช่วยเสริมสร้างโชคด้านความมั่งคั่งอันยอดเยี่ยมได้
ตาม หลักการมงคลทั้งแปดทิศของฮวงจุ้ย ทิศตะวันออกเฉียงใต้ยังเป็นตำแหน่งที่แทนถึงโชคด้านความเจริญรุ่งเรืองจาก การสะสมความมั่งคั่ง การกระตุ้นทิศนี้ ทำได้โดยการใช้ธาตุน้ำ แต่ธาตุน้ำที่ปราศจากดินจะให้ผลดีไม่เท่าน้ำที่มาพร้อมกับดิน! ดังนั้นสิ่งที่จำเป็นก็คือวางธาราภูมิทัศน์คริสตัลไว้ในทิศตะวันออกเฉียงใต้ สิ่งนี้จะเป็นตัวกระตุ้นความมั่งคั่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับปี 2554 การวางน้ำไว้ทิศดังกล่าวไม่ว่าในห้องใดก็ตามที่คุณใช้บ่อย (ยกเว้นห้องนอน) จะถือว่าเป็นฮวงจุ้ยที่ยอดเยี่ยมมาก

อย่าลืมวางสัญลักษณ์นักษัตรประจำตัวคุณไว้ใกล้ๆ กับน้ำด้วย วิธีนี้จะช่วยให้คุณราบรื่นตลอดปี เพราะการมีธาตุน้ำใกล้กับนักษัตรประจำตัวคุณถือว่าเป็นมงคลอย่างยิ่ง

aroma- therapy by Waleri on Polyvore.com

4.กลิ่นหอมชำระพลังงาน

เนื่องจากปี 2554 จะเป็นปีที่เต็มไปด้วยความเป็นศัตรูและความขัดแย้ง กลิ่นหอมของอโรมาเป็นสิ่งที่ช่วยขจัดพลังปรปักษ์ และชำระพลังงานรอบตัว พร้อมกับสร้างความรู้สึกสงบสุข สดชื่นได้

การใช้อโรมาเป็นหนึ่งในวิธีทางฮวงจุ้ย และสามารถทำได้ตลอดทั้งปี เพราะกลิ่นหอมสามารถชำระล้างบรรยากาศ และสยบพลังไม่ดีที่นำความขุ่นเคืองที่รบกวนจิตใจออกไปได้ และยังเป็นวิธีโบราณในการสลายพลังงานที่ไม่ดี หรือปัดเป่าเคราะห์ร้าย และให้นำโชคลาภมาให้
คุณสามารถจุดธูปหรือกำยานหอมได้บ่อยๆ ตามที่คุณต้องการ หรือวิธีที่ง่ายกว่าคือฉีดน้ำหอมกลิ่นอโรมาตามจุดต่างๆ ที่ต้องการภายในบ้าน หรือหยดน้ำมันอโรมาสองสามหยดลงในชามใส่น้ำเล็กๆ แล้วจุดเทียนไว้ข้างใต้ เพื่อให้กลิ่นอโรมากระจายออกมา ให้ทำเช่นนี้สัปดาห์ละครั้งในวันที่นำโชคสำหรับคุณ หรือวันที่คุณมีตารางนัดประชุมที่สำคัญ หรือจะทำทุกวันเท่าที่คุณต้องการก็ได้ หลังจากผ่านไปประมาณหนึ่งสัปดาห์ คุณจะรู้สึกว่ากลิ่นหอมกระจายอยู่ในอากาศและก่อให้เกิดความรู้สึกที่สดชื่น

กลิ่นหอมที่เลือกใช้ อาจเป็นกลิ่นสน กลิ่นไม้จันทน์ หรือกลิ่นลาเวนเดอร์เพื่อความผ่อนคลายก็ได้

Healthy Food

2011-04-08T23:10:00.000-07:00

What do you cook ? by Ellsand featuring summer pants

หากเริ่มต้นปีด้วยการรับประทานอาหารที่ดี มีประโยชน์ เมื่อสิ้นสุดปีก็น่าจะลงท้ายด้วยความสุข และน้ำหนักที่เหมาะสม แม้จะรู้ว่าความจริงเป็นเช่นนั้น แต่สำหรับหลายๆ คนอาจเป็นเรื่องยาก แต่ไม่ต้องกังวล เพราะเมื่อเร็วๆ นี้ เว็บไซต์ ZEENEWS.COM ได้นำเสนอเคล็ดลับที่ช่วยให้เกาะติดอยู่กับอาหารสุขภาพได้อย่างเหนียวแน่นตามที่ Brittany Glassett นักโภชนาการแห่ง Porter Adventist Hospital ได้ระบุไว้ ดังต่อไปนี้

วางเป้าหมายให้ดี โดยควรมีความเฉพาะเจาะจง ,วัดและประเมินผลได้ ,สามารถทำได้จริง ,สามารถสำเร็จได้จริง , และกำหนดระยะเวลาเหมาะสม : ตัวอย่างเช่น “จะรับประทานอาหารที่ดี มีประโยชน์” ควรเปลี่ยนเป็น “จะรับประทานอาหารจานด่วนน้อยกว่า 3 ครั้งต่อเดือน”
เขียนเป้าหมายไว้และเลือกมา 1-2 ข้อ และมุ่งสู่เป้าหมายนั้นอย่างแน่วแน่ : แต่อย่าให้เป้าหมายที่ยังไม่ประสบความสำเร็จครอบงำคุณนานเกินไป และควรเปลี่ยนเป้าหมายใหม่เมื่อถึงเวลาเพื่อที่จะได้เดินหน้าสูความสำเร็จที่ตั้งไว้ โดยควรกำหนดระยะเวลาไว้ประมาณ 3 สัปดาห์สำหรับการสร้างพฤติกรรมใหม่ 1 พฤติกรรม

ลดระดับเป้าหมายให้เล็กลง : หากต้องการลดน้ำหนัก 10 กิโลกรัม การเขียนเป้าหมายว่าต้องการลดน้ำหนัก 10 กิโลกรัม อาจจะเป็นสิ่งที่ดูดี แต่กลับให้ความรู้สึกว่าไม่สามารถทำให้สำเร็จได้ เพราะฉะนั้นควรเริ่มที่เป้าหมายเล็กๆ และสามารถทำได้จริง เช่น ในเดือนถัดไปต้องลดน้ำหนักให้ได้ 1 กิโลกรัม

ขอรับการสนับสนุนและความช่วยเหลือ : บอกครอบครัวและเพื่อน ๆ เกี่ยวกับเป้าหมายที่วางไว้เพื่อจะได้ช่วยเตือนสติเมื่อยามที่มีสิ่งยั่วยวนใจเกิดขึ้น

วางแผนล่วงหน้า : ควรวางแผนรายการอาหารทุกมื้อ และไปจับจ่ายซื้อของทั้งหมดในวันอาทิตย์หรือวันว่าง เพื่อที่จะได้มีอาหารรับประทานทุกมื้อและยังช่วยให้สามารถหลีกเลี่ยงการสั่งอาหารจานด่วนมารับประทานอีกด้วย รวมทั้งควรวางแผนเกี่ยวกับการออกกำลังกายให้เหมาะสมและเพียงพอกับการพบปะสังสรรค์อื่นๆ ด้วย

นอกจากเคล็ดลับทั้ง 5 ประการข้างต้นแล้ว ยังมีการเปลี่ยนแปลงเล็กๆ อีก 6 ประการ ที่สามารถก่อให้เกิดการเปลี่ยนแปลงที่ยิ่งใหญ่ได้ ดังต่อไปนี้

เลือกรับประทานธัญพืชเต็มเมล็ดให้มากขึ้น
เพิ่มสีสันอันหลากหลายจากผักผลไม้ในจานอาหาร
ห้ามอดอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งมื้อเช้า
อย่าดื่มเครื่องดื่มที่มีแคลอรี หรือให้พลังงาน
ใช้น้ำมันมะกอกแทนน้ำมันพืช
ควรคุมการบริโภคผลิตภัณฑ์นม

2011 Financial Planning

2011-04-08T22:59:00.000-07:00

Money! by HelenaSoares featuring a pocket wallet

ปรับแผนใช้เงินให้รัดกุม เศรษฐกิจของครอบครัวจะได้ไม่ติดลบ

เรื่องเงิน ๆ ทอง ๆ มี ความสำคัญต่อเศรษฐกิจในครอบครัวเป็นอย่างมาก โดยเฉพาะผู้ที่ต้องหาเช้ากินค่ำ รวมทั้งคุณพ่อคุณแม่ที่เป็นมนุษย์เงินเดือน คงไม่ใช่เรื่องดีนักหากทุกคนต้องอดมื้อกินมื้อหรือชักหน้าไม่ถึงหลัง การอยู่อย่างเดือนชนเดือนอาจทำให้คุณภาพชีวิตไม่ค่อยดี ใครก็ตามที่กำลังตกอยู่ในสภาพที่ว่าดิฉันขอแนะนำให้ปฏิวัติตนเองกันได้แล้ว

ภาพรวมการเงิน

จากประสบการณ์สำรวจพฤติกรรมการบริโภคของประชาชนในภูมิภาคต่างๆ ของประเทศไทย ซึ่งมีกลุ่มเป้าหมายที่หลากหลายทั้งทางด้านการศึกษา อาชีพ อายุ รายได้ ฯลฯ พบข้อมูลส่วนหนึ่งระบุว่า ประชาชนในกลุ่มผู้มีรายได้ในระดับรากหญ้า เช่น มีอาชีพรับจ้างทั่วไป ค้าขาย หรือแม้แต่เกษตรกร ล้วนแต่ต้องใช้ชีวิตอยู่แบบที่รายได้ไม่ค่อยจะเพียงพอต่อความต้องการในชีวิต ประจำวัน เนื่องจากในแต่ละเดือนมีภาระการใช้จ่ายค่อนข้างเยอะ

ในขณะที่กลุ่มเป้าหมายจำนวนหนึ่ง ระบุว่าหากใช้จ่ายและใช้ชีวิตอย่างสมเหตุสมผล ไม่ฟุ่มเฟือย ไม่จับจ่ายสิ่งที่ไม่จำเป็น ไม่ซื้อสินค้าเงินผ่อน ไม่ใช้บริการเงินกู้ทั้งนอกและในระบบ รวมทั้งไม่ซื้อหวย พวกเขาก็สามารถอยู่ได้และมีเงินใช้อย่างพอเพียง

หากคุณคือผู้หนึ่งที่ถูกจัดอยู่ในกลุ่มรายจ่ายมากกว่ารายได้ ดิฉันคิดว่าสุดท้ายทุกคนก็มีทางออกที่ดีให้กับตัวเองเสมอ แต่การที่จะไม่ให้เงินติดลบนั้นขึ้นอยู่กับตัวคุณเอง เพราะหากสามารถกำหนดรายรับและรายจ่ายให้มีความสมดุลกันได้ เชื่อว่าปีไหน ๆ ก็จะสามารถวางแผนการเงินเพื่อมิให้ตกอยู่ในสถานะติดลบและติดหนี้ได้ โดยไม่ต้องรอให้ถึงปีใหม่เลย

ปฏิวัติปากท้อง

หากติดลบไปแล้ว ปีใหม่นี้ดิฉันขอแนะนำให้ปฏิวัติเรื่องปากเรื่องท้องค่ะ โดยเฉพาะหลังจากเทศกาลส่งท้ายปีเก่า การกำหนดชีวิตตนเองเพื่อรับปีใหม่ 2554 ก็คงจะน่ายินดีไม่น้อย ซึ่งการกำหนดเรื่องต่าง ๆ ที่เกี่ยวข้องกับความเป็นอยู่ของตนเองและครอบครัวนั้น เชื่อว่ามีคนจำนวนมากที่มักอาศัยช่วงส่งท้ายปีเก่าและต้อนรับปีใหม่มาคิดใคร่ครวญวางแผนเรื่องการเงินใหม่ เพื่อกำหนดแบบแผนการใช้เงินไม่ให้ติดลบและติดหนี้อย่างยั่งยืน

อย่างไรก็ตาม การวางแผนการเงินนั้นถือว่าเป็นเรื่องใหญ่นะคะ เพราะเป็นเรื่องที่ต้องเกี่ยวข้องกับการหาเงินและใช้เงิน ใครก็ตามที่ไม่ต้องการให้วงจรการเงินของครอบครัวต้องตกอยู่ในสภาพที่ย่ำแย่เหมือนปีที่ผ่านมา ดิฉันคิดว่าถึงเวลาแล้วที่ต้องริเริ่มวางแผนเรื่องนี้กันใหม่

เพิ่มรายได้ ลดรายจ่าย

ขอแนะนำ ให้เริ่มต้นที่เรื่องการหาเงินก่อนเป็นอันดับแรก ไม่ว่าคุณจะอยู่ในอาชีพอะไรก็ตาม ดิฉันเชื่อว่าทุกคนต้องมีรายได้ และต้องการรายได้มาก ๆ เพื่อมาจุนเจือทุกคนให้มีความสุข แต่ข้อจำกัดเรื่องรายได้ของทุกคนนั้นแตกต่างกัน ซึ่งล้วนขึ้นอยู่กับปัจจัยต่าง ๆ เป็นตัวกำหนด ไม่ว่าจะเป็นเรื่องการศึกษา ความสามารถพิเศษ ความขยันขันแข็งในการทำงาน หรือแม้แต่เรื่องอื่น ๆ ที่บ่งชี้ว่าใครจะได้รับเงินมากหรือน้อยในแต่ละเดือน

หากคุณมีเป้าหมายที่จะปฏิวัติเรื่องการเงิน ดิฉันคิดว่าควรเริ่มต้นจากเรื่องของรายได้เป็นหลัก ก่อนอื่นเลยก็ต้องย้อนกลับไปดูว่าในช่วงที่ผ่านมานั้น รายได้ของคุณครอบคลุมรายจ่ายที่เกิดขึ้นในครอบครัวหรือไม่ หากคำตอบคือไม่ สิ่งที่จะต้องทำต่อไปก็คือ คุณควรจะหารายได้เพิ่มหรือควรจะตัดรายจ่ายที่ไม่จำเป็นออกไป นี่คือทางออกที่ดิฉันแนะนำได้ในขั้นต้น

ถ้าสามารถทำได้ทั้ง 2 อย่างที่กล่าวไป ดิฉันเชื่อว่าการปฏิวัติเรื่องการเงินของคุณหลังปีใหม่นี้จะต้องประสบความ สำเร็จอย่างแน่นอน แต่ถ้าไม่สามารถทำได้ทั้ง 2 ทาง ก็ต้องเลือกว่าจะต้องลดรายจ่ายหรือหารายได้เพิ่มทางใดทางหนึ่งเเน่ ๆ

How To Grow A Money Tree Step By Step! by DANiELLE♥;;* on Polyvore.com

เลิกนิสัยจับจ่าย

หากสิ้นปีนี้คนส่วนใหญ่มีเป้าหมายในการปฏิวัติการเงิน ข้อสองที่ดิฉันแนะนำคือ ไม่ควรใช้เงินในเรื่องการฉลองมากเกินความจำเป็น และถ้ามีโบนัสก้อนโตก็อย่าหลงระเริงไปกับการจับจ่าย ควรจะนำเงินก้อนดังกล่าว มาจัดสรรเพื่อให้แผนการปฏิวัตินั้นลุล่วงไปด้วยดี เช่น หากมีหนี้สินก็ควรจะเคลียร์ให้หมด เป็นต้น

นอกจากนี้แล้วการปฏิวัติการเงินของคุณจะไม่เห็นผลที่ชัดเจนนัก หากพฤติกรรมการบริโภคยังไม่ได้มีการเปลี่ยนแปลง ดิฉันหมายถึงการจับจ่ายใช้สอยในส่วนที่เกินความจำเป็นของครอบครัวค่ะ เพราะเมื่อต้องพูดถึงเรื่องการปฏิวัติรายได้แล้ว เรื่องรายจ่ายก็มีส่วนทำให้แผนการเงินของคุณนั้นอยู่ในขั้นที่เรียกว่า ปลอดภัยจากสถานการณ์ที่น่าเป็นห่วง

หากทุก ๆ คนสามารถกำหนดเรื่องรายจ่ายของตัวเองได้อย่างลงตัว กล่าวคือมีการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมการบริโภคในลักษณะที่ประหยัดและเห็นคุณค่าของเงินมากขึ้น ก็จะช่วยให้แผนการเงินนั้นมีความเป็นระเบียบ และไม่ต้องตกอยู่ในภาวะที่เป็นหนี้อีกต่อไป

ทั้งนี้ การกำหนดเรื่องค่าใช้จ่ายจะได้ผลหรือไม่นั้น ดิฉันคิดว่าขึ้นอยู่กับคุณใจแข็งมากน้อยแค่ไหน หากย้อนเวลากลับไปแล้วพบว่าการตอบสนองความต้องการของตนเองนั้นเป็นเรื่อง ใหญ่ ก็ลองปรับเปลี่ยนให้กลายเป็นเรื่องเล็ก ๆ ดูบ้าง อย่างน้อยก็จะได้เห็นภาพที่ชัดเจนว่าสิ่งของบางอย่างที่คุณเห็นแล้วอยากได้ ก็ให้เปลี่ยนตัวเองซะใหม่ เพราะไม่ต้องอินเทรนด์ชีวิตก็สามารถอยู่ได้ การซื้อของที่ไม่จำเป็นต่อชีวิตหรือการตกเป็นทาสของสินค้าฟุ่มเฟือยไม่ได้ ส่งผลดีต่อใครเลย หรือแม้แต่การถูกยกย่องว่าเป็นราชาเงินผ่อน ก็อย่าไปภาคภูมิใจกับการต้องจ่ายดอกเบี้ยที่แพง ๆ อีกต่อไป

ประหยัด ไม่สร้างหนี้เพิ่ม

มีกรณีศึกษาอย่างหนึ่งที่น่าสนใจและเชื่อว่าน่าจะเป็นแบบอย่างในการดำเนิน ชีวิตแบบไม่ต้องติดลบและติดหนี้มาเล่าให้ฟัง จากการเก็บข้อมูลทำงานวิจัย มีผู้บริโภคคนหนึ่งที่ให้ทัศนคติเกี่ยวกับเรื่องการใช้เงินในแต่ละเดือนไว้ อย่างน่าสนใจว่า หากกล้าที่จะไปหยิบยืมเงินคนอื่น ในที่สุดก็ต้องเป็นลูกหนี้ทุก ๆ เดือน เพราะเมื่อเงินเดือนออกมาก็ต้องนำไปใช้หนี้ ในที่สุดก็ต้องยืมต่อไปเรื่อย ๆ แต่ถ้ายอมกัดฟันอดทนและกินอยู่อย่างประหยัดในเดือนที่ชักหน้าไม่ถึงหลัง เมื่อถึงสิ้นเดือนเงินทั้งหมดก็อยู่ในกระเป๋า ซึ่งถือว่าเป็นโอกาสที่ดีในการวางแผนการเงินเพื่อมิให้เกิดปัญหาซ้ำ ๆ ซาก ๆ ในเดือนต่อไป ใครจะนำไปใช้ก็ไม่สงวนลิขสิทธิ์นะคะ

Tip 2; how to save money. by ɑdvicɛ&tip ɡiᴙls♥ featuring vintage looking jewelry

Marry with a pie...Part 3 a Blueberry Pie...Article from Post today

2011-03-29T05:05:00.000-07:00

Marry with a pie ตอนที่ 3 Blueberry Pie

london blueberry by Neonutt featuring cotton cargo pants

ฉบับนี้ขอเป็นราชินีเเห่งพาย อย่าง Blueberry Pie ที่ให้ความหวานหอมลอยมาจากเตาอบ เสน่ห์ของเมนูนี้มาจากบลูเบอร์รี....

สำหรับผู้เขียน คงไม่มีอะไรดีเท่ากับวันว่างๆ ไม่ต้องคิดอะไรมาก เริ่มต้นทำขนมอะไรสักอย่าง ชั่งเเป้ง ตวงน้ำตาล ฟังเสียงตัวเองก๊องเเก๊งในครัว ค่อยๆ รอให้เเป้งพักตัว เปิดตำรา อ่านหนังสือ เเล้วเดินวนกลับไปที่ตู้เย็นใหม่อีกรอบ หยิบอะไรสักอย่างออกมา คลึงๆ โรยๆ เเล้วนำเข้าอบ ระหว่างรอด้วยใจจดจ่อบ้าง ละเลยไปบ้าง ล้างถ้วยชามที่ทำเลอะเทอะไว้อย่างค่อยเป็นค่อยไป สักพักสูดกลิ่นหอมๆ ของขนมที่ลอยมาจากเตาอบ กลิ่นของขนมชวนให้จินตนาการถึงความอร่อย นี่เเหละวันดีๆ ที่มีความสุข เกิดขึ้นได้ไม่ยากในชีวิตของผู้เขียน

จำได้หรือเปล่า เรายังค้างเรื่องราวของพายไว้ การทำพาย เป็นเสน่ห์การทำขนมที่สนุกอย่างหนึ่ง หากคุณเป็นคนที่ชอบทำขนมอยู่เเล้ว การทำพายไม่ยากจนเกินไปเเน่ๆ เพียงเเต่ต้องอาศัยประสบการณ์เเละการฝึกฝนสักหน่อย เพราะกระบวนการของมันต่างจากพวกเค้ก คุกกี้ อย่างสิ้นเชิง ยิ่งเป็นพายหอมๆ ที่มีทั้งกลิ่นเเป้งที่ฉ่ำไปด้วยเนยสดดีๆ มีกลิ่นหอมๆ ของผลไม้ด้วยเเล้ว ผลลัพธ์สุดคุ้มค่า

ฉบับที่เเล้วเราเริ่มต้นเรื่องของพายกันด้วยราชาเเห่ง Baked Pie ที่ผู้เขียนขอยกให้ Apple Pie เพราะเป็นที่นิยมอย่างเเพร่หลาย มีให้พบเห็นกันเกือบทุกชาติ ไม่ว่าจะเป็นพายสไตล์อเมริกัน พายสไตล์ฝรั่งเศส Normandy Apple Pie หรือพายเเถบยุโรปตอนบนเเบบ Dutch Apple Pie ล้วนเเล้วเเต่มีลักษณะคล้ายๆ กัน

ฉบับนี้ขอเป็นราชินีเเห่งพาย อย่าง Blueberry Pie ที่ให้ความหวานหอมลอยมาจากเตาอบ เสน่ห์ของเมนูนี้มาจากบลูเบอร์รี ที่ตอนเป็นผลสด อาจมีกลิ่นที่ไม่ชัดเจนนัก เเต่เมื่ออบจนสุกด้วยความร้อนไปกับเเป้งพายเเล้ว ความหอมหวานของบลูเบอร์รีเด่นชัดขึ้น อย่างไม่น่าเชื่อ เมื่อรับประทานเเบบอุ่นให้พายร้อนสักนิด เสิร์ฟเเบบ A la mode กับไอศกรีมวานิลลา เป็นการผสมผสานกันให้เกิดรสชาติใหม่ขึ้น เมื่อไอศกรีมละลายเยิ้มมาปนเปกับไส้บลูเบอร์รีเเละเเป้งพาย

บลูเบอร์รีพาย จัดเป็นพายเเบบ Baked เช่นเดียวกับเเอปเปิล ที่จะต้องอบให้สุกไปพร้อมกับเเป้งพาย เเต่ทางเลือกของผลไม้นั้นเเตกต่างกันตรงที่ มีอยู่ 3 ทางเลือกให้คุณผู้อ่าน ทางเเรก คือ ใช้เป็นบลูเบอร์รีสดๆ ตอนนี้บ้านเรามีนำเข้ามาจากทั้งทางทวีปอเมริกาเหนือ อเมริกาใต้ รวมไปถึงจากทางออสเตรเลีย เเต่ราคาค่อนข้างสูงเอาการอยู่ เเบบนี้เเม่บ้านชาวอเมริกันนิยมใช้ อย่างในนิตยสารมาร์ธา สจ๊วต หลายตอนที่เกี่ยวกับบลูเบอร์รีพาย จะเห็นเลยว่าใช้เเบบสด เพราะเป็นผลไม้ท้องถิ่นที่ถึงช่วงฤดูกาลในเวลาพร้อมกัน เเละเก็บรักษาได้ไม่นาน สมัยก่อนจึงนิยมนำมาทำพาย จนกลายเป็นวัฒนธรรม

ข้อดีของผลไม้เเบบสด คือ ถ้าเป็นช่วงฤดูกาลเเล้ว มักจะหาได้ง่าย ราคาถูก เเต่ข้อนี้คงไม่เป็นผลสำหรับในบ้านเรานัก ในต่างประเทศเอง ก็ถือเป็นพายหรูๆ หากระบุว่าทำจากผลไม้สดๆ

ข้อเสีย คือ เเน่นอนว่า ราคาสูง เเละอาจควบคุมรสชาติไม่ได้ เนื่องจากบ้านเรา ผลไม้สดๆ นำเข้า อาจไม่ได้สดจริงๆ ด้วยระยะทางการขนส่ง เลยน่าจะมาดูตัวเลือกถัดไป นั่นคือเเบบ เเช่เเข็ง

ถ้าต้องการทำบลูเบอร์รีพาย ผู้เขียนคิดว่า เเบบเเช่เเข็ง เป็นตัวเลือกที่ “เวิร์ก” ที่สุด เเม้เเต่ในประเทศที่มีบลูเบอร์รีสดให้เลือก เชฟหลายๆ คนก็เทใจให้บลูเบอร์รีเเช่เเข็ง ด้วยความที่บลูเบอร์รีเเช่เเข็งถูกเก็บเกี่ยวมาเมื่อถึงช่วง “peak” ของฤดูกาล การันตีได้ว่า เมื่อถึงคราวที่บลูเบอร์รีนั้นจะต้องทำให้สุกด้วยความร้อน รสชาติต้องดีในระดับหนึ่ง ที่สำคัญราคาก็เป็นมิตรกว่าเเบบสดเป็นไหน

Home Sweet Home by Meggiechelle on Polyvore.com

หากคุณเลือกใช้บลูเบอร์รีเเช่เเข็งในการทำพาย บอกไว้นิดว่า ไม่จำเป็นต้องละลายก่อนเลยเเม้เเต่นิดเดียว เเถมเป็นข้อดีเสียด้วย ตรงที่กว่าบลูเบอร์รีเเช่เเข็งจะละลายคายน้ำออกมา เเป้งพายส่วนฐานก็เริ่มจะสุกไปก่อนเเล้ว

ถ้าคุณเลือกบลูเบอร์รี 2 ข้อด้านบน ที่นี้ก็ต้องมาดูส่วนผสมอื่นๆ ที่จะทำให้บลูเบอร์รีพายรสชาติอร่อยขึ้น มีหลักๆ เลยคือ น้ำตาล เพิ่มความหวาน น้ำมะนาวเหลือง ตัดรสให้เปรี้ยวเเละหอมสดชื่น อาจจะเพิ่มผิวมะนาวเหลืองนิดหน่อย เเต่งกลิ่นเพิ่มเติม ผู้เขียนโรยเกลือ “นิ้ด” นึง เพื่อให้กลมกล่อมขึ้น ขาดไม่ได้เลยคือ เเป้ง จะที่ทำหน้าที่เป็น Thickener หรือให้ความข้นหนืดให้น้ำในบลูเบอร์รีเกาะกันเป็นซอสข้นไม่ทำให้พายเละ
โดยมาก พายเเบบโฮมเมด นิยมใช้เเป้งข้าวโพดหรือเเป้งท้าวยายม่อมมากที่สุด เพราะให้ซอสที่ใสดูน่ารับประทาน เมื่อใช้ในปริมาณที่เหมาะสม จะสามารถทำให้พายตัดออกมาได้เป็นชิ้นสวย เเต่ถ้าเป็นในทางอุตสาหกรรม จะนิยมใช้เเป้งดัดเเปรที่ทำให้ซอสข้นสวย ไม่ตกตะกอนก้นพิมพ์ เเถมยังเเช่เเข็งได้อีกด้วย

มือใหม่หลายคน กลัวการทำพายด้วยวิธี Old Fashioned Method เเบบที่คลุกผลไม้กับน้ำตาลเเละเเป้ง เเล้วใส่ลงในเเป้งพาย ก่อนนำเข้าอบ เพราะกะรสชาติได้ไม่ถูก บางครั้งทำออกมาเเล้ว จืดไป หวานไป เปรี้ยวไปบ้าง เเต่ทั้งนี้ทั้งนั้น ต้องอาศัยประสบการณ์บวกลบคูณหารรสชาติของผลไม้สด ก่อนเพิ่มเติมความหวานหรือเปรี้ยวลงไป

ที่นี้มาถึงตัวเลือกสุดท้าย เป็นวิธีที่มือใหม่นิยม คือ บลูเบอร์รีเเบบกระป๋อง ซึ่งมีให้เลือกทั้งเเบบน้ำเชื่อมใส เเละน้ำเชื่อมข้นจากการเติมเเป้ง ผู้เขียนเเนะนำเป็นเเบบหลัง เพราะจะสะดวกกว่า ตรงที่ไม่ต้องปรุงอะไรเพิ่มเติม เพราะสำเร็จรูปมาเเล้ว เเต่ก็อีกนั่นเเหละ รสชาติอาจจะเป็นสไตล์ที่จำเจไปสักนิด ไม่ค่อยได้อารมณ์ขนม “โฮมเมด” สักเท่าไหร่

ทางเเก้ไขข้อเสียของเเบบกระป๋องก็มี เเนะนำให้ใช้เเบบกระป๋อง กรองเอาน้ำเชื่อมข้นๆ ออกไปบางส่วน เติมน้ำตาลทรายเพิ่มไปสัก 2-3 ช้อนโต๊ะ (ถ้าชอบหวานอาจมากกว่านี้) เเล้วเติมบลูเบอร์รีเเช่เเข็งลงไปผสม ก่อนจะนำเข้าอบ เท่านี้ก็เป็นการผสมผสานรสชาติเป๊ะๆ เกินไปของบลูเบอร์รีกระป๋อง ให้มีความเป็น “บ้าน” มากขึ้นเเล้ว

Let's eat blueberry pie! by IngenTvil featuring aqua heels

Cookool Blueberry Lattice Pie

สำหรับพาย 8 นิ้ว
บลูเบอร์รีเเช่เเข็ง 4 ถ้วย
หรือเเบบสด ประมาณ 4 กล่อง
น้ำตาลทราย 0.5 ถ้วย
น้ำมะนาวเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
ผิวมะนาวเหลือง 0.25 ช้อนชา
เเป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ ปลายก้อย
เเป้งพาย (สูตรจากฉบับวันที่ 10 ต.ค. 2553) 1 สูตร
ไข่เเดง 1 ฟอง ผสมน้ำสะอาด 1 ช้อนโต๊ะ เเละน้ำตาลทรายประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ สำหรับโรยหน้า

- เเบ่งเเป้งออกเป็นสองส่วน ส่วนเเรกคลึงกรุลงพิมพ์ 8 นิ้ว อีกส่วน คลึงให้เป็นเเผ่นหนา 0.25 นิ้ว นำไปเเช่เย็น ประมาณ 1 ชั่วโมง

- นำเเป้งพายที่คลึงเป็นเเผ่นออกมา เเล้วใช้ลูกกลิ้งตัดเป็นเส้น กว้าง 0.5 นิ้ว นำไปพักในตู้เย็น

- อุ่นเตาอบให้ร้อนที่ 210 C

- คลุกเคล้าบลูเบอร์รีกับน้ำตาลทราย เเป้ง น้ำมะนาว ผิวมะนาว เเละเกลือ เทลงในพิมพ์ที่กรุเเป้งเเล้ว นำเเป้งที่ตัดไว้เป็นเส้น มาสานขัดไปมาเเบบขึ้น 1 ลง 1 นำไปเเช่ช่องเเข็ง ประมาณ 15 นาที เเล้วนำเข้าอบทันทีที่ 210 C ประมาณ 30 นาที หรือจนสีสวยเเละสังเกต ส่วนเเป้งก้นพิมพ์เป็นสีเหลืองสวย ปรับเป็น 180 C เเล้วอบต่อจนเห็นซอสในส่วนไส้พายเดือดปุดเป็นฟอง รอให้เดือดสัก 10 นาที เเล้วยกออกจากเตาอบ วางบนตะเเกรง รอให้เย็นตัวลงสักนิดก่อนตัด เเต่ถ้าต้องการให้ตัดเป็นชิ้นสวย จะต้องรอให้เย็นสนิท ประมาณ 4-6 ชั่วโมง รับประทานอร่อยที่สุด ภายใน 24 ชั่วโมง หลังจากนั้น นำเข้าตู้เย็นเเล้วอุ่นให้ร้อนด้วยไมโครเวฟก่อนรับประทาน ประมาณชิ้นละ 20 วินาที เสิร์ฟกับไอศกรีมวานิลลาอย่างดีจะเข้ากันมากที่สุด

Blueberry Pie by Meggiechelle featuring flat shoes

Marry with a pie...Part 2 a Lemon Pie...Article from Post today

2011-03-29T04:03:00.000-07:00

Marry with a Pie หลากหลายกับ Lemon Pie

French Lemon Pie♥ by ʟıʟʏ; ɑkɑ ~fɘʀɴɑɴdo featuring handbags

เรื่องของพายนั้นมีเรื่องราวเยอะเเยะ ยากที่จาระไนได้หมดภายในไม่กี่ตอนผู้เขียนเลยขอเสนอในรูปเเบบสูตรเเต่ละสูตรให้สอดคล้องกับเรื่องราวของพายที่จะนำเสนอ

พายอีกเเล้วหรือ? เชื่อว่าเเฟนคอลัมน์ M-cuisine ที่ชอบอาหารคาว อาจจะเริ่มเบื่อๆ กับพายกันเเล้ว เเต่ถ้าเป็นคอขนมหวาน น่าจะอยากสะสมสูตรพายต่างๆ กันต่อ อย่าเพิ่งเบื่อเรื่องพายเลยคะ จริงๆ เเล้ว เรื่องของพายนั้นมีเรื่องราวเยอะเเยะ ยากที่จาระไนได้หมดภายในไม่กี่ตอน ผู้เขียนเลยขอเสนอในรูปเเบบสูตรเเต่ละสูตรให้สอดคล้องกับเรื่องราวของพายที่จะนำเสนอเป็นตอนๆ

อย่างตอนนี้อาจจะเกี่ยวข้องกับฉบับที่เเล้วหน่อย ตรงที่เรากำลังพูดถึงเรื่องของ Unbaked Pie ที่ฟังดูเหมือนจะไม่ต้องอาศัยเตาอบ เเต่อันที่จริงเเล้วหมายถึงส่วนไส้ ที่ไม่ได้ถูกอบไปพร้อมกับๆ เเป้งพาย ส่วนเเป้งพายนั้น ทำขึ้นจากส่วนผสม เเป้ง เนย เกลือ เเละน้ำเย็นจัด ถูกอบจนสุกเหลือง กรอบร่วน ก่อนที่จะนำมาเติมส่วนไส้ ซึ่งการอบให้สุก 100% ก่อนการเติมไส้ลงไปนั้น มีคำศัพท์เรียกว่า Blind Baking ประมาณว่าอบไปก่อน เเบบยังไม่รู้ว่าจะเติมอะไร (คล้ายไป Blind Date ที่ออกไปตามนัดโดยที่ยังไม่รู้จักกัน ประมาณนี้คะ)

ส่วนไส้ที่เติมลงไปนั้นเป็นได้หลากหลาย ทั้งผลไม้กวนอย่างพายมะพร้าวบ้านเรา ที่อบเเป้งพายให้สุก เเล้วกวนเนื้อมะพร้าวอ่อนกับน้ำมะพร้าว เติมเเป้งกวนไส้ ที่ทำหน้าเป็นตัวเพิ่มความข้นเหนียว หรือพายลูกตาล หรือข้าวโพดหวาน ก็ทำคล้ายๆ กัน

สำหรับ Unbaked Pie เเบบฝรั่งนั้น มีไส้ยอดนิยม คือ พวกคัสตาร์ด พุดดิง เพสตรีครีม ที่ทำจากส่วนผสมของนม ครีม น้ำตาล ไข่ไก่ ที่อาจจะเป็นไข่เเดงล้วนๆ หรือไข่ทั้งฟอง ลืมไม่ได้คือ เเป้งมัน เเป้งท้าวยายม่อม หรือเเป้งข้าวโพดเพื่อความข้นหนืด โดยอาจมีเจลาตินนิดหน่อย เพื่อให้ตัดได้สวยคงตัวขึ้น

ตระกูลนี้จะมีนางเอกเป็น Vanilla Cream Pie ซึ่งประยุกต์ได้หลากหลาย ส่วนพระเอก มอบให้ Chocolate Cream Pie ที่หลายคนชอบสั่งมา เเต่ไม่กินเเป้ง กินเเต่ไส้

นอกจากคัสตาร์ดที่ทำด้วยนมเป็นของเหลวหลักเเล้ว ยังมีอีกสูตรที่นิยม คือ Lemon Pie ซึ่งใช้น้ำมะนาวเหลือง เป็นส่วนผสมหลัก ให้รสเปรี้ยว ส่วนไส้ของพายมะนาวนั้น มีชื่อเรียกว่า Lemon Curd เลมอนเคิร์ดนั้น มีส่วนผสมเพียงเเค่ น้ำมะนาว ไข่เเดง น้ำตาล เเละเนย เเต่รสชาติอาจไม่ถูกปากคนไทยนัก เพราะเข้มข้นด้วยไข่เเดงเเละเนย เคิร์ดเเท้ๆ ข้นจากการ Coagulate หรือการจับตัวกัน จนข้นหนืด ของโปรตีนไข่เเดง จากกรดในน้ำมะนาวเเละความร้อน

ภายหลัง Lemon Curd ถูกดัดเเปลงมาให้คล้ายๆ กับเพสตรีครีม คือ ใช้เเป้งกวนผสม จึงสามารถใช้ไข่เเดงน้อยลง โดยยังคงความข้นหนืดตามที่ชอบไว้ได้อยู่ เเต่การเติมเเป้งลงใน Lemon cream curd จะใช้เยอะกว่าการทำเพสตรีวานิลลา เนื่องจากความเป็นกรดของน้ำมะนาว จะทำให้เเป้งข้นได้ช้าเเละน้อยลง

สังเกตว่า Lemon Pie เเท้ดั่งเดิม จะมีองค์ประกอบ 3 อย่าง คือ เเป้งพาย เลมอนเคิร์ดเเละครีมสีขาวที่ไม่ใช่วิปครีม เเต่เป็นเมอร์เเรงก์ที่ Flambe มาพอให้เกรียม หอม สวย

สีสันของเลมอนเคิร์ดในพายมะนาวนั้นสีจะเหลืองอ๋อย จากส่วนผสมของไข่เเดง น้ำมะนาวเเละผิวมะนาว หลายๆ คนที่ไม่ชอบรสชาติที่เข้มข้นอาจไม่เลือกสั่งพายมะนาว

พายมะนาวเเบบนี้ สามารถเก็บไว้ได้ที่อุณหภูมิห้อง เเต่ด้วยความที่ส่วนไส้มะนาวนั้นจะเกิดเป็นฟิล์มขึ้นบริเวณด้านหน้าเมื่อสัมผัสอากาศ ทำให้ไม่น่ารับประทาน จึงต้องอาศัยเมอร์เเรงก์ที่คงตัวที่อุณหภูมิห้องเป็นตัวช่วยเคลือบกันอากาศ เเละยังช่วยให้รสชาติกลมกล่อมขึ้นด้วย
ผู้เขียนเป็นคนหนึ่งที่ไม่ชอบพายมะนาว จนตอนหลังได้ชิม Lemon Icebox Pie ซึ่งเป็นพายเเบบประยุกต์ของเเม่บ้านชาวอเมริกัน ถึงรู้สึกว่ามันอร่อย โดยพายมะนาวเเช่เย็นนั้น เริ่มขึ้นมาตั้งเเต่สมัยปี ค.ศ. 1830 สมัยนั้นตู้เย็นยังไม่มีเเพร่หลาย คนส่วนใหญ่ใช้กล่องหุ้มฉนวน ใส่น้ำเเข็งไว้เป็นตู้เย็นเพื่อเก็บรักษาอาหารไว้ เเละพายมะนาวเเบบนี้จำเป็นต้องอาศัยความเย็นในการเก็บรักษาจากส่วนผสมอันหนึ่งที่เพิ่มขึ้นมา

คงเริ่มมาจากรสชาติที่หวานเเละเปรี้ยวปรี๊ดของพายมะนาวเเบบดั่งเดิม จึงมีคนคิดค้นสูตร Lemon Icebox Pie ที่ใช้วิปครีมเข้าไปตะล่อมกับ Lemon Curd ทำให้รสชาติกลมกล่อมขึ้น ซึ่งวิปครีมนอกจากจะทำให้รสนุ่มนวล ยังช่วยให้เกิด “Volume” จากฟองอากาศเล็กๆ ในวิปครีมนั่นเอง ผลที่ได้คือ นอกจากรสชาติจะนุ่มขึ้นเเล้ว เนื้อสัมผัสก็เบาขึ้น นุ่มขึ้นด้วย เพียงเเต่การเก็บรักษา ต้องอาศัยความเย็นชะลอการยุบตัวของวิปครีม เเละไม่ให้เสื่อมเสียไปได้

OO8. Lemon Meringue Pie by &&;+the POLYVORE recipe gurls ♥™ on Polyvore.com

ในทางทฤษฎีนั้นการเพิ่มปริมาตรลงในส่วนไส้เเบบนี้ จะทำให้เกิดพายลักษณะใหม่ ที่เรียกว่า Chiffon Pie ด้วย ซึ่ง Chiffon Pie ก็หมายถึงพายที่ส่วนไส้มีความเบานุ่ม อาศัยปริมาตรจากวิปครีมหรือเมอร์เเรงก์ตั้งยอดอ่อนในการตะล่อมผสม ผลลัพธ์ก็เเน่นอน ได้เป็นพายที่เบานุ่ม รสเนียนละมุน ส่วนใหญ่พายเเบบ Chiffon จะต้องอาศัยตู้เย็นเพื่อเก็บรักษาเเละทำให้รสชาติดีขึ้น

ลืมบอกไปนิดว่า พายมะนาวนอกจากจะใช้มะนาวเหลืองเเล้ว ยังสามารถประยุกต์โดยใช้มะนาวเขียว น้ำส้มคั้น ได้อีกด้วย

Cookool Lemon Icebox Pie

แป้งพาย จากฉบับวันที่ 10 ต.ค. 2553 1 สูตร
น้ำมะนาวเหลือง 1 ถ้วย
ผิวมะนาวเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1 ถ้วย
นมข้นหวาน 0.75 ถ้วย
ไข่เเดง 6 ฟอง
นมข้นจืด 0.25 ถ้วย
แป้งข้าวโพด 0.25 ถ้วย
เนย 4 ช้อนโต๊ะ
เจลาติน 3 แผ่น
วิปครีม 1.5 ถ้วย

- ตั้งน้ำมะนาวเหลือง ผิวมะนาว นมข้นหวาน เเละน้ำตาลทราย ที่ไฟกลางพอเดือด ปิดไฟทิ้งไว้ 15 นาที กรองเอาผิวมะนาวออก

- เติมน้ำมะนาวใส่หม้อ ตั้งไฟให้เดือดเบาๆ ในชามอีกใบ คนส่วนผสมไข่เเดง เเป้งข้าวโพดเเละนมข้นจืดให้เข้ากัน เติมน้ำมะนาวเดือดๆ ลงไปทีละน้อย พอให้ส่วนของไข่เเดงร้อนขึ้น เติมไข่เเดงกลับลงในหม้อ เเล้วกวนที่ไฟอ่อนจนเดือดเบาๆ ให้เดือดประมาณ 2-3 นาที ยกลงจากเตา เติมเจลาตินลงไป ตามด้วยเนยจืดเย็น คนให้ละลาย ทำให้เย็นตัวลงให้เร็วที่สุด เช่น อังชามกับน้ำเย็น

- ตักใส่เเป้งพายที่อบสุกเเละรอให้เย็นสนิทเเล้ว นำไปเเช่เย็นในขณะทำเมอร์เเรงก์ (ดูวิธีอบพาย จากฉบับที่เเล้วคะ)

- สำหรับเมอร์เเรงก์ ตีไข่ขาว 3 ฟอง ให้ขึ้นเป็นฟอง เติมน้ำตาลทรายลงไป 0.5 ถ้วย ตีจนฟู ตั้งยอด นำมาเเต่งหน้าพายมะนาว เเล้วใช้ Blow Torch เผาให้พอเกรียม หรืออาจจะนำเข้าเตาอบที่เปิดไฟ Broiler ไว้ อบให้พอเกรียม ค่อยๆ นำออกมาจากเตาอบ เเช่เย็นจนกว่าจะใช้

Lemon Meringue Pie 2 by Carol's Historical Group featuring tunic tops

Marry with a pie...Part 1 a Pumpkin Pie...Article from Post today

2011-03-29T03:52:00.000-07:00

Marry with a pie เตรียมตัวฉลอง Thanksgiving ด้วยพายฟักทอง

Pumpkin pie by My name is Hachiko on Polyvore.com

สำหรับพายฟักทองเเบบสูตร “เบสิก” นั้น ส่วนครัสต์จะเหมือนกับเเป้งพายทั่วๆ ไป สามารถเป็นได้ทั้งเเบบ Flaky เเละ Mealy ต่างกันตรงความรู้สึกเวลารับประทาน....

ใกล้เข้ามาอีกครั้งในรอบปีกับเทศกาล Thanksgiving หรือวันขอบคุณพระเจ้าของชาวอเมริกัน ขอคุณผู้อ่านอย่าเพิ่งต่อว่าผู้เขียนว่าดัดจริตฉลองเทศกาลฝรั่ง ทั้งๆ ที่เป็นคนไทยหน้าหมวยเลย ข้อเเก้ตัว คือ ผู้เขียนสนุกสนานกับการทำอาหาร เเละคิดว่าอาหารเป็นส่วนหนึ่งที่มีการเชื่อมต่อกับวัฒนธรรมของเเต่ละชาติได้เป็นอย่างดี นี่เองจึงเป็นที่มาให้ผู้เขียนถือเป็นโอกาสเพียงครั้งเดียวในรอบปี ทำไก่งวง สตัฟฟิง ทำพายฟักทอง พายถั่วพีคาน เพื่อฝึกฝนฝีมือไม่ให้ลืมเทคนิคต่างๆ ที่ได้ร่ำเรียน บางครั้งก็ทำคลำทาง ค้นเจอเคล็ดลับด้วยตัวเองขึ้นมาได้
นี่ก็เป็นอีกครั้งที่ผู้เขียนอดไม่ได้ที่จะนำเสนอเรื่องราวของพายฟักทอง ก็เเหม...เรากำลังอยู่ในช่วงเทศกาลพายของ M-cuisine กันอยู่ เเละตอนนี้ก็เป็นตอนที่ 7 เเล้ว เเถมยังใกล้ช่วงขอบคุณพระเจ้า ถ้าไม่เสนอเรื่องราวของพายฟักทองก็คงจะถือว่าเสียโอกาส

ไหนๆ ผู้เขียนก็เคยเขียนเรื่องราวเกี่ยวกับพายฟักทองกันมาบ้างเเล้วในฉบับเก่าๆ ประมาณปีหรือสองปีมาเเล้ว ดังนั้นเพื่อให้พิเศษหน่อยฉบับนี้เราจะมาเปิดเผยเคล็ดไม่ลับเล็กๆ น้อยๆ ที่จะทำให้พายฟักทองอร่อยขึ้น โดยเราจะเริ่มศึกษาพายฟักทองกันด้วยวิธีกายวิภาคกันเลยดีกว่า

เริ่มจากส่วนครัสต์กันก่อน สำหรับพายฟักทองเเบบสูตร “เบสิก” นั้น ส่วนครัสต์จะเหมือนกับเเป้งพายทั่วๆ ไป สามารถเป็นได้ทั้งเเบบ Flaky เเละ Mealy ต่างกันตรงความรู้สึกเวลารับประทาน ตรงที่เเบบ Flaky จริงเเป้งพายจะเสริมรสชาติให้พายฟักทองอร่อยตรงที่มีความกรอบ เเต่ข้อเสียคือ หากนำไปเเช่เย็น เข้าๆ ออกๆ ความกรอบหายไป ได้เป็นเนื้อเเป้งที่เเฉะๆ ที่ก้นพายไม่อร่อย

หลายๆ คนเลยนิยมพายฟักทองที่ทำจากเเป้งพายที่เป็น Mealy Pie Dough โดยสับเนยกับเเป้งให้ละเอียดสุดๆ ก่อนเติมน้ำเย็นเพื่อนวดให้เป็นเเป้งโด เเบบนี้จะได้เเป้งพายที่กรอบน้อยกว่า เเต่ทนทานต่อความชื้น เข้าตู้เย็นเเล้วก็ยังอร่อยอยู่

หลายๆ สูตรนิยมนำถั่วอย่างพีคานเติมลงไปเป็นส่วนผสมของเเป้ง เมื่อน้ำมันในถั่วเจอความร้อนในเตาอบ กลิ่นหอมๆ ของพีคานทำให้ครัสต์มีความหอมเฉพาะตัวมากขึ้น เเถมยังสอดคล้องกับฤดูกาลอีกด้วย

เเล้วก็ยังมีอีกหลายๆ สูตรนิยมเติมพวกกลิ่นอบเชย ลูกออลสไปซ์เพิ่มเติมลงในส่วนของครัสต์ เเน่นอนว่าเพิ่มความหอมเเละสร้างเอกลักษณ์ให้กับพายของคุณ โดยส่วนตัวของผู้เขียนเเล้ว ผู้เขียนชอบเเป้งพายเเบบ Plain ไม่มีกลิ่นอะไรนอกจากกลิ่นหอมๆ ของเเป้งเเละเนย
ถัดมาคือส่วน Filling ของพาย หากคุณได้ลองชิมดูอาจจะทำให้คุณนึกถึงขนมหม้อเเกงบ้านเรา เนื่องจากมีส่วนผสมที่ใกล้เคียงกัน นั่นคือ ไข่ไก่ ต่างกันตรงที่พายฟักทองใช้ครีมสดเเทนหัวกะทิเเละใช้น้ำตาลทรายเเดงเเทนน้ำตาลมะพร้าว เพื่อสีสวยๆ กลิ่นหอมที่มีความคล้ายคลึงกัน ส่วนผสมระหว่างไข่ไก่ น้ำตาล เเละของเหลวจำพวกครีม นม นั้น มีชื่อเรียกอีกชื่อว่า Royale หรือ Custard นั่นเอง

เปลี่ยนจากคัสตาร์ดธรรมดาให้กลายเป็นคัสตาร์ดฟักทองได้ไม่ยาก เพียงเเค่เตรียมส่วนผสมของ Royale ตามสูตร มีส่วนผสมของไข่ ครีม น้ำตาลทรายเเดง เเน่นอนที่สุดคือ ฟักทองที่ต้มจนสุก เเล้วนำมาบดหรือปั่นให้ละเอียด โดยมากสูตรจะใช้ฟักทองกระป๋องสำเร็จรูปเป็นหลัก เเต่อันที่จริงเเล้วสามารถใช้ฟักทองบ้านเรา หรือฟักทองญี่ปุ่น นึ่งให้สุกก่อนจะยีให้ละเอียดตอนร้อนๆ รสชาติอร่อยไม่เเพ้กัน เเถมบางครั้งยังอร่อยกว่าด้วย เพราะฟักทองบ้านเราจะมีความเหนียวนุ่มสูง ส่วนฟักทองญี่ปุ่นก็มีรสหวานปานน้ำผึ้ง ผู้เขียนเลือกวิธีนึ่ง เนื้อฟักทองจะได้ไม่เเฉะมาก

เครื่องเทศที่นิยมเติมลงในพายฟักทองก็ได้เเก่ อบเชย ผงขิงเเห้งเเบบละเอียด กานพลูป่น เเละลูกจันทน์เทศ สูตรยอดนิยมคือ 4:2:1:1 บางครั้งก็นิยมนำลูกออลสไปซ์เติมลงไปด้วย หากผู้เขียนทำรับประทานเองที่บ้านจะลดขิงป่นลงไปนิดหน่อย ส่วนกานพลูเเละลูกจันทน์เทศลดลงไปกว่าครึ่ง เพราะลูกสาวทั้งสองชอบกลิ่นจางๆ หากเยอะไปมักจะบ่นว่ากลิ่นคล้ายเเกงกะหรี่ญี่ปุ่นไปเสียนี่

Pumpkin Pies by Maggie Mae ") on Polyvore.com

สำหรับวิชาพาย ขอจัดให้พายฟักทองอยู่ในกลุ่ม Custard Baked Pie ด้วยความที่ส่วนคัสตาร์ดนั้นถูกอบไปพร้อมกับพาย หากคุณผู้อ่านไปเปิดดูสูตรตามตำราชาวอเมริกัน รับรองได้ว่ากว่า 80% จะเเนะนำให้อบเเป้งพายไปพร้อมกับคัสตาร์ดฟักทอง ผู้เขียนเองก็ทำตามตำราเช่นที่ว่า เเต่ผลที่ได้ออกมาไม่เป็นที่น่าพอใจ ส่วนครัสต์ ด้านก้นพายมักจะนิ่มคล้ายๆ ว่าจะไม่สุกอยู่เสมอ ครัสต์ก็ไม่กรอบเท่าที่ควรจะเป็น พอได้ลองทำหลายๆ ครั้งเข้า เเละมีประสบการณ์การทำพายหลายๆ ชนิดเข้า เลยเริ่มรู้เทคนิคการอบพายเเบบ Blind Baking ที่อบพอให้เเป้งพายพร้อมกับ Pie Weight ให้สุกสัก 60% เสียก่อนที่ไฟเเรง 200C

จากนั้นนำพายเวทออกไป เเล้วอบต่อจนเเป้งพายส่วนก้นเริ่มสุกเหลืองที่ 180C จากนั้นเปิดเตาอบ เทคัสตาร์ดฟักทองที่ผสมไว้ลงไปในเเป้งพายร้อนๆ เเป้งพายส่วนล่างสุกไปเเล้ว จึงไม่ทันที่จะดูดซับเอาความชื้นจากคัสตาร์ดจนเเป้งเเฉะ เเถมความร้อนที่ระอุในเเป้งพายขนาดนั้น ทำให้คัสตาร์ดฟักทองสุกเร็วขึ้นด้วย ข้อควรระวังเพียงอย่างเดียวคือ ขอบพายมักจะไหม้เกรียมไปเสียก่อน ป้องกันได้โดยใช้อะลูมิเนียมฟอยล์หุ้มขอบพายทั้งหมด ก่อนเทคัสตาร์ดลงไปก็จะช่วยได้มาก สำหรับวิธีที่ผู้เขียนชอบคือ หลังจากเทคัสตาร์ดลงไปบนเเป้งพายที่ร้อนเเล้ว เปิดไฟเฉพาะไฟล่างของเตาอบก็จะช่วยทำให้คัสตาร์ดสุก โดยที่เเป้งพายส่วนขอบไม่ไหม้ไปเสียก่อน ที่สำคัญทำเสียไปสัก 1 อันก่อน ก็จะทำให้คุณเรียนรู้ได้ดี อย่าไปเครียดมากนัก

การอบพายฟักทองก็สำคัญ พยายามอบเพียงเเค่ตรงกลางยังนิ่มๆ อยู่ ส่วนริมๆ สุก คงตัว เมื่อนำออกจากเตา ความร้อนที่เหลือในพิมพ์จะทำให้กึ่งกลางค่อยๆ สุกอย่างพอดี หากคุณอบเเล้วเกิดเห็นรอยเเยก เดาสาเหตุได้เลยว่าอบสุกเกินไป เเละถ้าสุกมากๆ ส่วนผสมไข่ไก่จะเกิดการ “Curd” เกาะกันเป็นก้อนๆ ไม่น่ารับประทานได้

โดยมากเเล้วพายฟักทองมักจะเสิร์ฟที่อุณหภูมิห้อง หรือไม่ก็เเช่เย็น เเต่ไม่เย็นจัด ที่นิยมที่สุดคือ เสิร์ฟกับวิปครีมไม่เติมความหวาน จะช่วยให้รสชาติสมดุลละมุนลิ้นขึ้นอีกเยอะเลย

PUMPKIN PIE!!!!!!!! :) by duckzrule13 on Polyvore.com

Cookool Pumpkin Pie

สำหรับสูตรนี้ผู้เขียนใช้ฟักทองญี่ปุ่น หวานอร่อยเเละสีสันสวยงามกว่าเเบบกระป๋องเยอะเลยค่ะ

สำหรับเเป้งพาย หรือ Pate Brisee
เเป้งอเนกประสงค์ 1.5 ถ้วย
เเป้งเค้ก 1 ถ้วย
เนยจืด 1 ก้อน ขนาด 227 กรัม
เกลือ 1 ช้อนชา
น้ำเย็นจัด 4-6 ช้อนโต๊ะ

- ตัดเนยให้เป็นก้อนเล็กๆ ขนาดประมาณ 2 ซม. เทลงในชามเเป้งทั้งสองชนิดที่ผ่านการร่อนผสมกันเเล้ว นำไปเเช่ช่องเเข็งประมาณ 30 นาที - 2 ชั่วโมง ในชามอีกใบผสมน้ำเย็นจัดกับเกลือ คนให้ละลาย

- เติมเนยเเละเเป้งลงในโถเครื่องผสมอาหาร (หากไม่มีให้ใช้ Pastry Cutter หรือที่ตัดเเป้งด้วยมือ เเต่จะใช้ออกเเรงมากพอสมควรค่ะ อาจจะสวมถุงมือเพื่อกันมือเจ็บ) กดปั่นเป็นจังหวะ จนมองไม่เห็นเนย เเต่เห็นเป็นก้อนเเป้งขนาดไม่เท่ากันเยอะๆ ขนาดเฉลี่ยประมาณเมล็ดส้มเขียวหวาน หรือฝรั่งเขาอาจจะบอกว่าเท่าเมล็ดถั่ว

- เติมน้ำเกลือเย็นลงไปในขณะที่ปั่นความเร็วต่ำ กะพอเเค่ให้เเป้งเกาะตัวกันหลวมๆ นำออกมาคลึง ไม่เกิน 3 ครั้งบนพื้นโต๊ะที่โรยเเป้งกันติดไว้ เเบ่งเเป้งเป็น 2 ส่วน ทำให้เเบนเป็นเเผ่นหนา 1 นิ้ว ห่อด้วยฟิล์มพลาสติก เเล้วเเช่เย็นไม่ต่ำกว่า 4 ชั่วโมงก่อนใช้ เพื่อให้เเป้งได้พัก เเป้งพายเมื่อสุกเเล้วจะไม่หดตัว

- คลึงเเป้งให้เป็นเเผ่นหนา 0.25 นิ้ว กรุพายขนาด 9 นิ้วให้สวยงาม เเช่ช่องเเข็งไว้ 15 นาที

- นำเเป้งพายออกมา จิ้มด้วยส้อมให้เป็นรูทั่วทั้งส่วนฐาน ปูกระดาษไข เเล้วใส่ Pie Weight ลงไป อบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200C ประมาณ 20 นาที นำพายออกมา คลุมส่วนขอบด้วยฟอยล์ เเล้วอบต่อที่ 180C อีกประมาณ 20-30 นาที หรือจนกว่าจะเหลืองทั่วทั้งฐาน ระหว่างนี้ผสมคัสตาร์ดรอไว้ ถ้าใช้พิมพ์เเก้วจะมีข้อดีตรงที่สามารถสังเกตก้นพายได้ ถ้าเหลืองเเปลว่าใช้ได้

สำหรับคัสตาร์ดฟักทอง

ฟักทองญี่ปุ่น ต้มสุก บดละเอียด 400 กรัม
ครีมสด 0.5 ถ้วย
น้ำตาลทรายเเดง ร่อน 0.5 ถ้วย
ไข่ไก่ 3 ฟอง
ผงอบเชย 1 ช้อนชา
ผงขิงป่น 0.25 ช้อนชา
ผงลูกจันทน์ป่น 0.25 ช้อนชา
เกลือ ปลายก้อย

- ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ด้วยเครื่องผสม หรือตะกร้อมือ

- เทลงในพายที่อบสุกเเล้วในเตาอบ ในขณะที่พายกำลังร้อนอยู่

- อบที่ 160C เป็นเวลา 30-40 นาที หรือจนรอบๆ สุกเเล้วตรงกลางประมาณ 1.5-2 นิ้ว ยังนุ่มๆ อยู่ นำออกมาพักไว้ รอให้เย็นสนิทก่อนตัดเสิร์ฟ

Mom's Pumpkin Pie by Meggiechelle on Polyvore.com

Shabby Chic Style

2011-03-22T20:04:00.000-07:00

Shabby chic by Claudia_ featuring platform shoes

Shabby Chic เป็นรูปแบบของ การออกแบบตกแต่งภายใน โดยเลือกเฟอร์นิเจอร์ที่นำมาตกแต่งค่อนข้างเก่า โบราณ หรือ นำเฟอร์นิเจอร์ใหม่มาขัดให้ดูหยาบแล้วทาสีซีด ๆ เป็นรูปแบบการตกแต่งที่ดูเก่าแต่เก๋อยู่ในตัวเอง เหมาะสำหรับคนที่ชอบสไตล์ เก่า ๆ โบราณ ๆ วินเทจนิด ๆ สาว ๆ ที่ชอบความเป็น minimalistic แต่ให้ความรู้สึกอ่อนโยนต้องชอบการตกแต่งสไตล์นี้แน่นอนค่ะ~^^~

ของตกแต่งมักเป็นไม้ อย่างเช่น รูปภาพที่เลียนแบบภาพวาดเเก่า ๆ ที่ใส่ในกรอบไม้ขัดแล้วทาสีเคลือบ การตกแต่งด้วยผ้าส่วนใหญ่จะนิยมผ้าฝ้าย หรือลินิน ที่ให้ความรู้สึกเก่า อย่างเช่นผ้าคลุมเตียงแบบโบราณสไตล์ฝรั่งเศส

~ Shabby Chic ~ *NEW CONTEST* Calling All Shabby Chic Lovers!!! by Romantique Chic featuring pearl jewelry

สีของเฟอร์นิเจอร์ที่นิยมมักเป็นสีเดิมของเฟอร์นิเจอร์เก่าที่เก่าตามอายุแต่มีความเก๋ในตัว หรืออาจขัดแล้วทาสีขาวซีด ๆ หรือ สีอ่อน ๆ อย่างสีพาสเทล

ของตกแต่งยอดนิยมสำหรับสาว ๆ อารมณ์โรแมนติคคือ หมอนและผ้าคลุมเตียงแบบโบราณ และโคมระย้าโบราณตกแต่งด้วยกุหลาบ

~ Shabby Chic ~ *New Contest* Please Enter Your Sets!!! by Romantique Chic featuring a cameo brooch

การตกแต่งแนวนี้เริ่มต้นขึ้นที่ประเทศอังกฤษที่ดัดแปลงเฟอร์นิเจอร์และของตกแต่งโบราณเก่า ๆ อย่างโซฟา ผ้าม่าน นำมาขัดหรือทาสีใหม่

Shabby Chic Style เป็นที่นิยมอย่างมาในช่วงปี 1980 และแพร่หลายจนกลายเป็นที่นิยมมากในสหรัฐอเมริกาในยุค '90s

Shabby Chic by chocobean featuring faux pearl jewelry

10 Trends of Home Decor 2011; Stress Green, Art And Timelessness

2011-03-22T05:55:00.000-07:00

10 เทรนด์การออกแบบบ้านในปี 2011

Luxury That's Green

870Sem título by maria cecilia on Polyvore.com

ผู้บริโภคในปัจจุบันหันมาสนใจและให้ความนิยมกับสินค้าที่มีความเป็นมิตรกับธรรมชาติมากยิ่งขึ้น เวลาจะเลือกซื้อสินค้าอะไรนอกจากจะเลือกจากความพอใจทั่ว ๆ ไปแล้วก็จะใส่ใจกับคุณสมบัติในข้อนี้เพิ่มขึ้น เมื่อเปรียบเทียบระหว่างสินค้าแบบธรรมชาติกับสินค้าธรรมดา หากสินค้าแบบธรรมชาติมีราคาแพงกว่าสักเล็กน้อย ผู้บริโภคก็ยินดีที่จะจ่ายในราคาที่สูงกว่า

Artsy Accents

Accessories: Country Display! by LadyVegas08 on Polyvore.com

ผู้บริโภคนิยมไม่นิยมสินค้าที่ดูเป็นอุตสาหกรรมอีกต่อไป สินค้าที่ดูเป็นธรรมชาติ ซึ่งอาจจะเป็นงานผีมือ หรือสินค้าที่ดูดิบ ๆ เป็นธรรมชาติ มีความไม่สมบูรณ์แบบอยู่บ้าง ไม่สมบูรณ์พร้อมเหมือนออกมาจากเครื่องจักรในโรงงานแต่กลับแฝงไปด้วยความสวยงามที่เกิดจากความผิดพลาดโดยบังเอิญ

Classic Color

All things Decor Make Me Smile by YvetteMH on Polyvore.com

หลังจากระยะหลังที่ผ่านมาหลายปีนั้น กระแสความนิยมการใช้สีสันที่สด และดูมีชีวิตชีวามีความนิยมมากนั้น เมื่อเข้าสู่ปี 2011 คุณสมบัติเด่นที่สำคัญของเทรนด์ในปีนี้คือ Traditional andTimeless ทำให้กระแสความนิยมในการใช้สีสันฉูดฉาดมีลดลง ความสวยงามของสีสันแบบคลาสิกก็มีเพิ่มมากขึ้น โดยเฉพาะสีแนวสีชมพูอ่อน สีม่วงอ่อน สีเขียวอ่อน ข้อดีของสีแบบนี้ก็คือไม่ดูหวือหวาฉูดฉาดมากเกินไป ทำให้ไม่เบื่อง่ายเหมือนสีสด ๆ และยังสามารถใช้ได้ตลอดไม่ตกเทรนด์อีกด้วย

Decorated Walls

Beach living by withlovedesigns on Polyvore.com

ผู้บริโภคเริ่มให้ความสำคัญกับงานสถาปัตยกรรมที่มีการตกแต่งองค์ประกอบทางสถาปัตยกรรมมากขึ้น เนื่องจากที่ผ่านมา ผู้บริโภคนิยมความเรียบหรู มากกว่า เช่น การทำลวดลายบนผนัง หรือการทำปูนปั้น นูนออกมาบนผนัง หรือตามเสาของอาคาร

Light Bright

Tomorrow will be a brighter day by Clo- NEW "God's Letter" Contest! featuring teardrop jewelry

เน้นการดึงแสงธรรมชาติเข้ามาภายในอาคารให้ได้มากที่สุด โดยผ่านทางหน้าต่างกระจกหรือช่องเปิดต่าง ๆ โดยกระแสนี้ได้รับผลกระทบต่อเนื่องมากจากความนิยม Green design ซึ่งเป็นสิ่งที่ยังคงได้รับความนิยมต่อไปเรื่อย ๆ เพราะทุกวันนี้ผู้บริโภคใส่ใจกับเรื่องสุขภาพและเรื่องสิ่งแวดล้อมมากขึ้นนั่นเอง

No More White Ceilings

The House by Teddytenra55 on Polyvore.com

หลังจากความนิยมบ้านที่ดูเรียบ ๆ ขาว ๆ แนว Minimal สิ่งที่คาดว่าจะเกิดขึ้นในปีหน้านี้ก็คือการลบความขาวออกไปจากงานสถาปัตยกรรม โดยก่อนที่จะเปลี่ยนสีใหม่นั้น เราควรเลือกสีที่ชอบและศึกษาคุณสมบัติของสีนั้นด้วย เพราะว่าสีแต่ละสีให้ความรู้สึกและส่งผลต่อจิตใจของผู้ที่อยู่อาศัยไม่เหมือนกัน

Custom Cabinets

Home wish list by Lia's Closet on Polyvore.com

เรื่องสไตล์และการเข้าถึงเป็นแรงจูงใจในการทำ custom cabinet เฉพาะสำหรับบ้าน ดังนั้น cabinet แบบทั่วๆไป จึงไม่เป็นที่สนใจของคนที่ต้องการรูปแบบที่เจาะจงหรือมีความต้องการพิเศษที่มีความแปลกใหม่ออกไป

Windows Galore

Dream House by adita2009 featuring a tank dress

ผู้บริโภคนิยมให้ออกแบบบ้านที่มีหน้าต่าง มีช่องเปิดเยอะ ๆ นอกจากเหตุผลจากข้อ light bright แล้วเหตุผลสำคัญที่ทำให้ต้องการหน้าต่างจำนวนมากนั้น เกิดจากความตระหนักในปัญหาเรื่องโลกร้อนแล้ว เขายังเล็งเห็นว่า Green design มีประโยชน์และช่วยให้บ้านอยู่สบายขึ้นโดยเปลืองพลังงานน้อยลงอีกด้วย

Color Those Accents

Decorating in Pink - Girls Only! by YvetteMH featuring eclectic eccentricity brooches

เน้นเรื่องการใช้สี เช่น ชมพูอ่อน สีม่วงอ่อน แต่ไม่ได้หมายความถึงการใช้สีจำนวนมากเหมือนลูกกวาด เราอาจจานำเอาสีสันเหล่านี้ไปไว้ในห้องผ่านทางข้าวของเครื่องใช้ภายในห้อง เช่น ปลอกหมอน พรม แจกัน โคมไฟ ฯลฯ โดยไม่จำเป็นต้องใช้สีเหล่านี้กับพื้นผิวขนาดใหญ่อย่างการปูพื้นหรือการทำวอลเปเปอร์สีเหล่านั้น

"Ah-h-h-some" Beds

Coastal bedroom by Gabi Desi on Polyvore.com

จากสภาวะเศรษฐกิจที่ค่อยข้างย่ำแย่ ทำให้คนอยู่บ้านกันมากขึ้น ไม่ออกไปเที่ยว แฮงค์เอาท์ หรือไปต่างจังหวัดบ่อยนัก ห้องนอนจึงเป็นห้องที่ผู้บริโภคให้ความสำคัญมากขึ้น เช่น การซื้อหมอนคุณภาพดี ฐานที่นอนที่ช่วยในเรื่องแก้การปวดหลัง หรือเพิ่มหมอนให้มากขึ้น ไม่ว่าราคาจะค่อนข้างสูงก็ตาม ด้วยเชื่อว่าสิ่งเหล่านี้เป็นเหมือนการให้รางวัลแก่ชีวิตหลังจากทำงานหนักมาตลอดนั่นเอง

SUGAR COOKIES

2011-03-22T04:40:00.000-07:00

Sugar cookies by MangoExotic on Polyvore.com

ส่วนผสม

แป้งตราบัวแดง 250 g
ครีมออฟทาร์ทาร์ 2 ช้อนชา
เนยขาว 1/2 ถ้วย
น้ำตาลทราย (ส่วนที่ 1) 1 ถ้วย
โซดาไบคาร์บอเนต 1 ช้อนชา
เกลือ 1 ช้อนชา
นมข้นจืด 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ 1 ฟอง
กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย (ส่วนที่ 2) 1/4 ถ้วย
อุณหภูมิที่ใช้อบ 190 องศาเซลเซียส

วิธีทำ

ร่อนแป้งตราบัวแดง และครีมออฟทาร์ทาร์เข้าด้วยกัน ตั้งพักไว้

ตีเนยขาว น้ำตาลทราย (ส่วนที่ 1) โซดาไบคาร์บอเนต และเกลือจนส่วนผสมฟูเบา

ค่อยๆ เติมนมข้นจืด และน้ำลงไป ผสมให้เข้ากัน

เติมไข่ไก่ และกลิ่นวานิลลาลงไป ผสมให้เข้ากัน จึงเติมส่วนผสมของแป้ง ผสมให้เข้ากันดี

นำส่วนผสม มาคลึงออกเป็นแผ่น บนกระดาษไข ให้หนาประมาณ 1/8 นิ้ว ทาผิวด้านบนด้วยไข่ไก่เจือน้ำบางๆ แล้วโรยน้ำตาลทราย (ส่วนที่ 2) ให้ทั่ว ใช้ไม้คลึงเบาๆ ให้น้ำตาลทรายติดแน่น

ใช้พิมพ์กดคุกกี้ กดออกมาเป็นรูปร่างต่างๆ ตามต้องการ วางเรียงบนถาดที่ทาเนยขาวไว้

นำเข้าอบ ประมาณ 15 นาที หรือจนกระทั่งสุก

สูตรนี้ทำคุกกี้ได้ประมาณ 60 ชิ้น

พิมพ์ที่กดคุกกี้ ควรนำมาชุบแป้งนวลบางๆ ก่อนที่จะตัดแป้งออกเป็นรูปร่างต่างๆ เพื่อไม่ให้แป้งติดพิมพ์

Coconut Macarons

2011-03-22T04:30:00.000-07:00

Macarons Couture by AlexxandraT featuring a yuka

ส่วนผสม

ไข่ขาว 4 ฟอง (120กรัม)
น้ำตาลทรายป่น 1 ถ้วยตวง (200กรัม)
เกลือ 1/4 ช้อนชา
กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
แป้งเค้ก 1/2 ถ้วยตวง (60กรัม)
มะพร้าวอบแห้ง 3 ถ้วยตวง (300 กรัม)

วิธีทำ

ใส่ส่วนผสม ไข่ขาว, น้ำตาล ผสมในชามอ่างสแตนเลส
ตั้งกระทะใส่น้ำร้อน รอจนน้ำร้อน
นำชามอ่างสแตนเลสจากข้อ 1 มาวางบนกระทะที่มี่น้ำ คนไปเรื่อยๆ ด้วยตระกร้อมือ จนมีลักษณะเป็นครีมฟูข้น
นำมาตั้งพัก ใส่แป้ง, กลิ่นวนิลา, มะพร้าม ผสมให้เข้ากันเบาๆ แล้วนำเข้าแช่ตู้เย็นประมาณ 2 ชั่วโมง รอให้ส่วนผสมมีลักษณะแน่น
วอร์มเตาอบที่ 170 องศาเซลเซียส
ปูกระดาษไข บนทาด โดยไม่ทาไขมัน
ใช้ที่ตักไอศครีมหรือ ช้อน วางให้ห่างกันประมาณ 1-2 นิ้ว อบประมาณ 15 - 20 นาที หรือรอให้มีสีเข้มขึ้น
เมื่อบเสร็จพึ่งให้เย็นบนถาด ประมาณ 10 นาที แล้วค่อยพักต่อที่ตระแกรงจนเย็น

Coconut Macaroons by Dinahcat featuring skinny leg jeans

5 Ladies Lifestyle@5 Asian Cities

2011-03-17T19:51:00.000-07:00

ไลฟ์สไตล์ผู้หญิงเอเชียใน 5 เมืองใหญ่

ผลการสำรวจทางด้านไลฟ์สไตล์และทัศนคติครั้งแรกในประเทศแถบเอเชียใต้ได้เปิดเผยให้เราเห็นถึงความแตกต่างอย่างเห็นได้ชัดของผู้หญิงในเมืองใหญ่ต่างๆ ทั้งหมด 5 แห่ง ซึ่งประกอบด้วย โตเกียว เซี่ยงไฮ้ ปักกิ่ง ไทเป และโซล โดยที่ผู้จัดทำการสำรวจนี้ก็คือบริษัท Kanebo Cosmetics ที่ใช้เวลาในการเก็บรวบรวมข้อมูลทั้งหมดหกเดือน และนำมาเปิดเผยให้คนทั่วไปได้รับรู้เกี่ยวกับความคาดหวังในด้านหน้าที่การงานของผู้หญิง เป้าหมายในระยะเวลา 5 ปี ความปรารถนาส่วนตัว ทัศนคติที่มีเกี่ยวกับความงาม และความชอบในเครื่องสำอาง

โตเกียว
ผู้หญิงในโตเกียวให้ความสำคัญกับความสัมพันธ์ส่วนบุคคลและการมีชีวิตส่วนตัว และชีวิตการงานที่สมดุล พวกเธออยากได้รับคำชมเกี่ยวกับรูปร่างหน้าตาของตัวเอง และอยากให้มีคนเรียกว่าเป็นคน "มีสไตล์" และมีรสนิยมที่ดี ผู้หญิงในโตเกียวแต่งหน้าบ่อยและแต่งจัดกว่าประเทศอื่นๆ ที่ทำการสำรวจ คือร้อยละ 79.5 จะแต่งหน้า 5 วันต่อสัปดาห์ และเทรนด์การแต่งหน้าจะเป็นแบบลุคธรรมชาติที่เน้นสีเบจและน้ำตาลอ่อน แต่เป็นการแต่งหน้าอย่างประณีต

3. Tokyo by Akatonbo (please, no tags) featuring straight jeans

ไทเป
ผู้หญิงในไทเปต้องการใช้เวลาอยู่กับครอบครัวและเพื่อนฝูง และจะใช้เวลาส่วนตัวกับการเรียนหรือนอนหลับ พวกเธอต้องการให้คนอื่นมองว่าตัวเองเป็นคนร่าเริงแจ่มใส มีเซนส์ทางด้านแฟชั่น ฉลากหลักแหลม มีความเป็นผู้หญิง และทำงานเก่ง ผู้หญิงในไทเปมีความคล้ายคลึงกับผู้หญิงในโตเกียวในเรื่องการซื้อผลิตภัณฑ์ เครื่องสำอาง พวกเธอมองว่าเครื่องสำอางเป็นส่วนหนึ่งของมารยาททางสังคม และกำลังนิยมสีแดงในขณะนี้

Taiwan! by ♥ℓιfε ιs bεαutιfuℓ♥(busy) featuring camper sandals

ปักกิ่ง
ผู้หญิงในปักกิ่งให้ความสำคัญกับการใช้เวลากับครอบครัว และมักจะใช้เวลาส่วนตัวกับการพัฒนาตัวเองในด้านหน้าที่การงานหรือการเรียน คำชมที่มีค่าสูงสุดสำหรับพวกเธอก็คือคำชมว่าพวกเธอทำงานเก่งและมีความเป็น ผู้ดี พวกเธออยากดูเป็นคนร่าเริงแจ่มใส มีความเป็นผู้หญิง และมีเซนส์ทางแฟชั่น ผู้หญิงในปักกิ่งมักจะซื้อเครื่องสำอางประเภทอายไลน์เนอร์ และเครื่องสำอางที่มีสีอ่อน โดยเฉพาะสีชมพูอ่อน

6. Beijing by Akatonbo (please, no tags) featuring patent leather handbags

เซี่ยงไฮ้
ผู้หญิงในเซี่ยงไฮ้ให้คุณค่ากับการใช้เวลากับครอบครัวและลูกๆ แต่ก็ต้องการที่จะนอนหลับพักผ่อน เรียนหนังสือ หรือให้ความสำคัญกับสุขภาพของตัวเองในช่วงเวลาว่าง พวกเธออยากมีภาพลักษณ์ของการเป็นคนสง่างาม มีความเป็นผู้หญิง และฉลาดเฉลียว สำหรับเรื่องเครื่องสำอาง ผู้หญิงในเซี่ยงไฮ้จะเน้นซื้อมาสคาร่าและจะแต่งหน้าลุคนู้ด ที่เน้นไปที่การใช้สีอ่อนๆ และเฉดสีธรรมชาติ

It's Me In Shanghai. by * Lù * featuring chanel bags

โซล
ผู้หญิงในโซลให้ความสำคัญกับการใช้เวลากับครอบครัวและลูกๆ ไว้เหนือสิ่งอื่นใด แต่ก็ต้องการที่จะเรียนรู้เกี่ยวกับวัฒนธรรม ดูภาพยนตร์ ผ่อนคลาย และดูแลสุขภาพตัวเองในยามว่าง พวกเธออยากให้คนอื่นมองว่าตัวเองเป็นคนเอาใจใส่ครอบครัว ร่าเริงแจ่มใส คิดถึงผู้อื่น ซับซ้อน ฉลาด และสง่างาม ผู้หญิงโซลมีความเหมือนกับผู้หญิงในปักกิ่งในเรื่องรสนิยมการซื้อเครื่องสำอาง พวกเธอมักจะซื้ออายไลน์เนอร์และเครื่องสำอางสีอ่อน โดยเฉพาะสีชมพูอ่อน แต่เหตุผลของการใช้เครื่องสำอางกลับแตกต่างจากผู้หญิงในปักกิ่ง ผู้หญิงในโซลแต่งหน้าเพื่อปกปิดข้อบกพร่องของผิวหน้าและเพื่อสร้างความแตก ต่างระหว่างบุคคล

Seoul,South Korea by ℓ-ℓ-ℓσνєღ featuring h&m sunglasses

Safety 2 Choose Eyes Shadow

2011-03-16T05:41:00.000-07:00

Ready to go by Junerossblog featuring short scarves

เนื่องจากมีการออกมากล่าวเตือนคุณผู้หญิงทั้งหลายที่ใช้ผลิตภัณฑ์เกี่ยวกับดวงตาว่าให้ระวังอาจมีการปนเปื้อนของจุลินทรีย์ได้ ซึ่งถ้าหากมีก็จะส่งผลร้ายกับดวงตาของคุณได้ โดยนักวิทยาศาสตร์การแพทย์กองเครื่องสำอางและวัตถุอันตรายกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ออกมาบอกว่าจากการสุ่มตรวจเครื่องสำอางในตลาดทั้งที่นำเข้าและผลิตในประเทศ ได้แก่ อายแชโดว์ ครีมเจลทารอบดวงตา มาสคาร่า ดินสอเหลวสำหรับเขียนรอบด วงตา และผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดเครื่องสำอางรอบดวงตา รวม 108 ตัวอย่าง พบ 7 ตัวอย่าง ที่มีแบคทีเรีย ยีสต์ และราปนเปื้อนเกินมาตรฐาน

ซึ่งผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะทำให้ผิวหนังที่สัมผัสเสี่ยงต่อการติดเชื้อเรื้อรัง เกิดการอักเสบจนลุกลามถึงตาบอดได้และจากการสุ่มตรวจพบว่าเครื่องสำอางที่ผสมสมุนไพรอย่างว่านหางจระเข้มีแนวโน้มในการพบจุลินทรีย์ปนเปื้อนเกินมาตรฐาน 1 ล้านโคโรนีต่อกรัม และอาจพบเชื้อคลอสตริเดียมร่วมด้วย ทั้งนี้เชื้อดังกล่าวมักตรวจพบในผลิตภัณฑ์ที่มีสมุนไพรเป็นส่วนประกอบ ดังนั้นผู้บริโภคควรเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีฉลากเครื่องสำอางชัดเจนโดยเฉพาะที่อยู่ผู้ผลิตที่เชื่อถือได้ วันเดือนปีที่ผลิต หรือวันหมดอายุกำกับให้ดีด้วย ฉลาดสวยแล้วก็ต้องฉลาดเลือกด้วยนะคะ

capture it. by Jαdιεℓιcισus♥Dαηcᴇя on Polyvore.com

Thanks Source Petsang.com

Healthy Beauty Thin Legs^^

2011-03-16T05:30:00.000-07:00

Un peu d'air d'été en hiver... by GarlicVo♥BDay March03]-busy featuring pierre hardy shoes

ท่าบริหารบั้นท้าย : เป้าหมายคือขาอ่อนส่วนหน้าและกำจัดบั้นท้ายหนา โดยออกกำลังกล้ามเนื้อที่ก้น
วิธีทำ : ยืนแยกขางอเข่าเล็กน้อย หลังตรง มือเท้าสะเอว งอเข่าทำมุมเก้าสิบองศาแล้วเอนตัวไปข้างหน้าเล็กน้อยจนตัวค้อมลงมาหาขาอ่อน ส้นเท้าแนบพื้น ลดตัวลงไปกระทั่งก้นอยู่ในระดับเดียวกับเข่า เกร็งไว้หนึ่งวินาที จากนั้นค่อยๆหวนกลับมาท่ายืน ทำซ้ำ 20 ครั้ง

ท่ายืดเส้นสายขาอ่อน : เป็นท่าทำยากแต่ถ้าอยากให้กล้ามเนื้อขาอ่อน หน้าขาและหลังขาแข็งแรงก็คุ้มค่าน่าทำ
วิธีทำ : ยืนตรงยื่นขาหนึ่งไปข้างหน้า ตัวตรง หน้าท้องแขม่ว งอเข่าลงทิ้งน้ำหนักที่ส้นเท้าเพื่อใช้งานกล้านเนื้อสะโพก เกร็งไว้หนึ่งวินาที แล้วค่อยๆกลับท่าเดิม ทำซ้ำ 15 ครั้ง จากนั้นทำกับขาอีกข้าง 15 ครั้งเช่นกัน

ขาอ่อนปราดเปรียว : เป็นท่าที่เหมาะสำหรับออกกำลังขาอ่อนด้านใน
วิธีทำ : นอนตะแคงซ้าย งอเข่าขวาพาดพื้น ขาซ้ายตรง ค่อยๆยกขาซ้ายขึ้น เกร็งไว้หนึ่งวินาทีแล้วยกลง ทำซ้ำ 15-20 ครั้ง แล้วสลับกับขาอีกข้าง

ออกกำลังขาอ่อนส่วนนอก : ท่านี้เน้นที่ขาอ่อนด้านนอกเพื่อให้แข็งแรงได้รูป
วิธีทำ : นอนตะแคงข้าง งอเข่าขวาเล็กน้อย มือขวารองรับศรีษะไว้ ขาซ้ายเหยียดตรงแล้วค่อยๆยกขึ้น เกร็งไว้หนึ่งวินาทีแล้วลดลง ทำซ้ำ 15-20 ครั้ง จากนั้นสลับทำกับอีกข้าง

ขาอ่อนเรียว : เตรียมตัวให้ดีสำหรับท่านี้ ซึ่งจะออกกำลังขาอ่อนด้านในและนอกสุดๆ
วิธีทำ : ยืนตรงแยกขา มือเท้าสะเอว ย่อเข่าขวาลงแล้วก้าวเท้าออกมาข้างหน้ากระทั่งขาอ่อนขวาขนานกับพื้น อย่าให้เข่ายื่นเลยข้อเท้าขวา ค่อยๆรั้งเท้าซ้ายกลับ กดแนบพื้นเพื่อสร้างแรงต้านกระทั่งเท้ามาคู่กันและกลับสู่ท่าเดิม ทำซ้ำกับขาซ้าย ทำข้างละ 15-20 ครั้ง

หมายเหตุ : ให้ทำวันละสองครั้ง (เช้าและเย็น)

ไม่ยากเลยใช่ไหมคะ เพียงแค่คุณเจียดเวลาให้กับการออกกำลังกายบ้าง ไม่ใช่เพื่อเรียวขาที่สวยงามอย่างเดียว แต่ยังได้ในเรื่องของสุขภาพที่แข็งแรงอีกด้วยค่ะ...

Lily Allen and “Coco Cocoon”

2011-03-16T05:15:00.000-07:00

Lily Allen ดาวเด่นเคียงคู่ “Coco Cocoon”

Lily Allen by OnealAmadhea featuring studded leather gloves

นี่คือดาวเด่นคู่ใหม่ที่เราจะต้องพูดถึง? Lily Allen และกระเป๋า “Coco Cocoon” จาก CHANEL บ้านแห่งแฟชั่นบนถนน Cambon แห่งนี้ได้คัดเลือกนักร้องสาวชาวอังกฤษผู้ร่าเริงมาถ่ายภาพคู่กับกระเป๋าสไตล์ลำลองที่สะดวกสำหรับพกพาได้หลากหลายโอกาส ในฐานะที่เป็นผู้ชื่นชอบในสไตล์ของ Chanel สาวน้อย Lily จึงได้รับการคัดเลือกอย่างไม่ต้องสงสัย

Lily Allen & Chanel by koster. featuring chanel handbags

เธอปรากฏตัวในงานแสดงแฟชั่นของ CHANEL หลายครั้ง และถ่ายรูปคู่กับกระเป๋าควิลท์รุ่นใหม่ล่าสุดบนถนน Karl Lagerfeld ผู้อยู่เบื้องหลังการดูแลภาพลักษณ์ของโฆษณา รู้สึกประทับใจในตัวเธอ “ผมหลงรัก Lily Allen เธอเหมือน Gabrielle Chanel มาก และยังเป็นตัวของตัวเองด้วย! เธอเป็นหญิงสาวที่ยอดเยี่ยมและฉลาดมาก การถ่ายรูปเธอเพื่อทำโฆษณาครั้งนี้น่าสนุกอย่างเหลือเชื่อ เธอทำให้เกิดแรงบันดาลใจมากมายและเข้ากับกระเป๋าได้อย่างดีเยี่ยมด้วยลักษณะเฉพาะแบบคนอังกฤษของเธอ!” นางแบบสาวยอดนิยมคนนี้ทำให้โฆษณาของ Chanel มีชีวิตชีวาได้ดั่งจินตนาการ ไม่ว่าจะเป็นผมที่มีสไตล์ เสื้อผ้าหรูหรา และกระเป๋าลำลอง ล้วนเข้ากันได้อย่างสมบูรณ์แบบ หลังจากดูภาพโฆษณาแล้ว คุณสามารถที่จะจินตนาการภาพ Lily ถือกระเป๋า “Coco Cocoon” สวมกระโปรงทรงดินสอออกไปช้อปปิ้งในเมือง หรือสวมกางเกงยีนส์ออกไปเที่ยวอย่างมีสไตล์ สิ่งหนึ่งที่แน่นอนก็คือ กระเป๋าบุผ้าที่ให้ความรู้สึก “ลำลองแบบเรียบหรู” นี้จะอยู่เคียงข้างคุณผู้หญิงที่ชื่นชอบการผสมผสานความมีสไตล์กับการใช้งานจริงเข้าด้วยกัน รวมทั้งชอบการมีตัวเลือก กระเป๋าบางรุ่นสามารถกลับด้านได้ จึงทำให้เห็นลายควิลท์ที่เป็นสัญลักษณ์ของ CHANEL เช่นเดียวกับที่ Mademoiselle Chanel เคยกล่าวว่า “ความหรูหราที่แท้จริงหมายถึงความสวยทั้งภายในและภายนอก” ภารกิจประสบความสำเร็จด้วยกระเป๋า “Coco Cocoon” ซึ่งในไม่ช้าจะกลายเป็นความหรูหรา “ที่ต้องมีไว้ครอบครอง” สำหรับบรรดาเจ้าหญิงแห่งแฟชั่นผู้ทันสมัยเหมือนกับ Lily Allen!

Chanel-O by LadyCuriouser featuring a chanel necklace

Top 10 Classical Fashion

2011-03-16T05:01:00.000-07:00

อันดับแฟชั่นสุดคลาสสิกเหล่านี้ถูกจัดขึ้นโดยผู้ที่คลุกคลีอยู่ในวงการสวย ๆ งาม ๆ ของคนฝั่งตะวันตก แต่ไม่ว่าใครจะเป็นคนจัดไว้ เรา ๆ ท่าน ๆ คนฝั่งตะวันออกก็สามารถหยิบจับมาประยุกต์ใช้ได้เช่นกัน ทุกอันดับมีความน่าสนใจไม่น้อยเลยค่ะ บางอันดับเราอาจจะเคยมองว่าธรรมดาเหลือเกิน แต่ในความธรรมดานี้แหละที่ทำให้เราดูไม่ธรรมดามานักต่อนักแล้วลองดูค่ะว่า 10 อันดับแฟชั่นสุดคลาสสิกที่ว่านั้นมีอะไรบ้าง

10 กระโปรงชุดดำ

Illustrations de Mode by lylyana featuring enamel brooches

กระโปรงชุดดำ สีดำติดอันดับคลาสสิกมาแต่ไหนแต่ไร และจะยังคงครองความคลาสสิกไปอีกนานแสนนาน ผู้หญิงที่อยู่ในชุดสีดำจะดูมีเสน่ห์และมีมนตร์ขลังมากกว่าชุดสีอื่น ๆ สีดำไม่ใช่สีเศร้าอย่างที่หลายคนคิด แต่มันเป็นสีที่เต็มไปด้วยพลังอำนาจและความลึกลับที่น่าค้นหา

9 กางเกงบลูยีนส์

Style Paris by Miss Hill_Zeycey featuring silver sandals

กางเกงบลูยีนส์ เช่นเดียวกับรองเท้า ไม่ว่าจะเป็นยีนส์ทรงไหนคุณผู้หญิงก็ควรจะมีติดไว้ในตู้เสือผ้า แน่นอนว่ายีนส์ติดอันดับความคลาสลิกอย่างไม่ต้องสงสัย

8 รองเท้าส้นสูง

This are my shoes by Marianna♫ featuring a tie blouse

รองเท้าส้นสูง ผู้หญิงทุกคนควรจะมีรองเท้าส้นสูงอยู่ในตู้รองเท้าอย่างน้อยที่สุด 2 - 4 คู่ ไม่ว่าคุณจะชอบหรือไม่ชอบก็ควรจะมี เพราะรองเท้าส้นสูงจะช่วยเสริมเสน่ห์และทำให้การแต่งกายของคุณดูดีและมีสง่า ยิ่งขึ้น

7 เสื้อเชิ้ตขาว

Bag from Burberry by DivaDiscoDiva featuring cotton blouses

เสื้อเชิ้ตขาว ดีไซเนอร์บางคนตั้งคำถามว่า เราจะอยู่โดยไม่มีเสือเชิ้ตขาวได้อย่างไร นั่นน่ะสิ เพราะอะไรและทำไมคำตอบก็คือ เสื้อเชิ้ตขาว แม้จะดูธรรมดาทว่าในความเรียบง่ายสะอาดตานั้น เต็มไปด้วยความสง่า น่ามองและดูคลาสสิกเป็นที่สุด

6 เสื้อโคตกันฝน

Wet Days by Blujay_Walking featuring a black mini dress

เสื้อโคตกันฝน ที่มีเข็มขัดติดอันดับแฟชั่นคลาสสิกกับเขาด้วย เขาบอกว่าการสวมเสื้อโค้ตกันฝนขณะที่เท้าของคุณสวมรองเท้าส้นสูง คุณจะดูเท่และคลาสสิกมาก

5 ไข่มุก

Audrey style by MISSLENNY featuring lanvin flats

ไข่มุก ผู้หญิงโปรดปรานไข่มุก ไข่มุกเป็นเครื่องประดับที่ผู้หญิงชื่นชอบ และกำลังได้รับความนิยมมากในขณะนี้ เขาบอกว่าไม่มีผู้หญิงคนไหนที่สวมไข่มุกแล้วไม่สวย ไม่ว่ามันจะเป็นไข่มุกแท้หรือเทียม

4 ชุดสูท

Ms Lila by wynsha featuring glass shades

ชุดสูท ผู้หญิงทุกคนจะรู้สึกมีอำนาจเมื่ออยู่ในชุดสูทพวกเธอมีความมั่นใจและกล้าแสดงออกมากขึ้น

3 ลิปสติกสีแดง

red lips by viola.cho featuring lace tops

ลิปสติกสีแดง เขาลือว่าลิปสติกสีแดงมีความหมายกับผู้หญิงอย่างมาก และมันมีค่าเทียมเท่าทองคำเลยทีเดียว ลิปสติกสีแดงสามารถเปลี่ยนชีวิตผู้หญิงจากหน้ามือเป็นหลังมือในชั่วพริบตา เขาว่าอย่างนั้นนะ

2 รองเท้าผ้าใบ

sport by Marycuties featuring striped tops

รองเท้าผ้าใบ ดูธรรมดา ๆ ใช่ไหมคะ แต่เชื่อหรือไม่ว่ารองเท้าผ้าใบในปัจจุบันกำลังได้รับความนิยมอย่างสูง คุณสามารถสวมใส่มันไปที่ไหนก็ได้แม้แต่โรงแรมระดับ 5 ดาว แฟชั่นรองเท้าผ้าใบมีอะไรใหม่ ๆ ให้เราเลือกดูอยู่ตลอดเวลา และรองเท้าผ้าใบยังอยู่ในเทรนด์ โดยเฉพาะรองเท้าผ้าใบสีขาว

1 กางเกงสีกากี

Military chic by Rosanna♥ featuring miu miu shoes

เขาบอกว่าดาราผู้หญิงคนดังของฮอลลีวูดต้องมีกางเกงสีกากีอย่างน้อย ๆ ก็คนละ 2 - 3 ตัว เพราะอะไรถึงต้องมี ก็มันสวยและคลาสสิกนี่คะ

Refresh URself@Morning Time~^^~

2011-03-16T04:06:00.000-07:00

เตรียมตัวรับความสดชื่น กระปรี้กระเปร่าบอกลาหมอนนุ่มๆ ขจัดอาการขี้เซา ง่วง ซึม หลังตื่นนอน กับวิธีการที่จะเพิ่มพลัง ความสดชื่น แจ่มใสประจำวันให้กับตัวเองกันดีกว่า ง่ายๆ 4 ขั้นตอนลองทำดู แล้วคุณจะรู้การตื่นเช้า มีอะไรดีๆเยอะ..

OMG... Not Friday Yet! by ~Queen Rachie~ (Template Addict) on Polyvore.com

1. เริ่มต้นด้วยการเดินไปหยิบน้ำมาดื่มสักแก้วใหญ่ ให้ชื่นใจ การดื่มน้ำนั้นเป็นการเติมน้ำให้กับร่างกาย หลังจากร่างกายของเราพักผ่อนมาทั้งคืน ซึ่งเป็นอีกวิธีที่ช่วยให้สมองของคุณนั้นปลอดโปร่งมากขึ้น

2. ใช้เวลาสัก 5 ถึง 10 นาที ออกกำลังกายยืดเส้นกล้ามเนื้อส่วนต่างๆ ภายในร่างกายให้กระฉับกระเฉง วิธีการนี้จะเหมือนกับการที่เราบิดขี้เกียจในตอนเช้า แต่เป็นการทำให้เป็นจริงจังมากขึ้น ด้วยการเน้นการยืดในส่วนที่ต้องใช้บ่อยๆ ในการทำงาน เช่น หากในตำแหน่งงานของคุณต้องเดินอยู่บ่อยๆ ก็หาท่าทางที่ยืดส่วนน่อง และเอ็นร้อยหวาย หรือถ้าหากคุณต้องใช้คอมพิวเตอร์ช่วยในการทำงานทั้งวันนั้น เป็นไปได้ว่าต้องเน้นการออกกำลังที่ส่วน กล้ามเนื้อบริเวณคอ หัวไหล่ แขน และฝ่ามือ

3. การรับประทานธัญพืช และอาหารที่มีโปรตีนบ้างในเมื้อเช้า ลดอาหารจำพวกแป้ง การรับประทานอาหารในช่วงเช้านั้นมีประโยชน์ต่อร่างกาย เป็นการเตรียมพร้อมให้ร่างกายทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพตลอดวัน

4. การเปลี่ยนเครื่องดื่ม เลิกดื่มกาแฟแล้วหันมาดื่มชาขิง เพื่อช่วยการไหลเวียนของเลือด ทำให้ร่างกายอบอุ่น อีกทั้งช่วยให้ระบบการย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้น

Home Sweet Home by ~Tigerlily~ featuring printed tops

Lifestyle Trend: Organizing Your Life

2011-03-10T03:55:00.000-08:00

im Büro by Demented-Bunny on Polyvore.com

ชีวิตยุคไอทีดูจะสะดวกสบาย มีเครื่องมือเครื่องเล่นเครื่องใช้ อุปกรณ์อำนวยความสะดวกใหม่ๆ ออกมาตลอดเวลา ตามกันไม่ทัน
บางครั้งก็คิดถึงชีวิตสมัยก่อน อยู่กันเรียบง่าย ไม่ต้องการอะไรมากมาย แต่คนส่วนใหญ่คงขอเลือกอยู่ในโลกสมัยนี้มากกว่าเพราะมีอะไรสนุกสนานเร้าใจกันได้ตลอดเวลา

สิ่งประดิษฐ์ที่เพิ่มขึ้นทุกวันนี้ ไม่เพียงทำให้สะดวกสบายขึ้น แต่ทำให้ชีวิตยุ่งยากขึ้นมากด้วย มีเครื่องช่วยทุ่นเวลามากมายแต่ก็ยังไม่ค่อยมีเวลาอีกนั่นแหละ เพราะมีอะไรต้องทำหรืออยากทำมากขึ้น ทั้งที่อาจไม่ใช่สิ่งจำเป็นในชีวิต แต่นั่นคือการใช้ชีวิตสมัยนี้ และนั่นเป็นที่มาของเทรนด์การจัดการกับชีวิต บทความนี้ไม่ใช่งานวิจัย แต่เป็นการบอกเล่าให้ท่านผู้อ่านได้ทราบถึงสิ่งที่เกิดขึ้นในสหรัฐอเมริกา เป็นเรื่องที่เห็นอยู่ตลอดเวลาในชีวิตประจำวัน ตั้งแต่มาอยู่ที่นี่ได้สองปีกว่านี่เป็นสิ่งที่สังเกตเห็นมาตลอดและยังไม่หายไป น่าสนใจมากในแง่ที่ว่าตัวดิฉันเองก็มีปัญหาในการจัดการกับชีวิต แต่เอ๊ะ..ไม่ใช่แต่เรา ต้องเป็นกันทั้งประเทศแน่ๆ เพราะหันไปทางไหนก็มีแต่สินค้าที่มีจุดขายเป็นการเสนอ solution การจัดการกับชีวิต จนอดไม่ได้ต้องมาเล่าสู่กันฟังนี่แหละค่ะ

เมื่อก่อนมีหนังสือเกี่ยวกับ Time Management ออกมามากมาย แต่ตอนนี้เขาบอกว่าเวลามันก็มีอยู่แค่นี้แหละ 24 ชั่วโมง ไม่มากไม่น้อยไปกว่านี้ น่าจะเป็น How to manage your life ในเวลา 24 ชั่วโมงที่มีมากกว่า จะเรียกอะไรก็แล้วแต่ เนื้อหาก็จะประมาณเดียวกัน คือจะจัดการอย่างไรกับงาน กับชีวิตส่วนตัว คือจะแนะนำเครื่องมือทุ่นแรงมากขึ้น การใช้โปรแกรมจัดระบบอีเมล ระบบปฎิทิน การนัดหมาย ฯลฯ ที่ไม่เปลี่ยนคือการจัดลำดับความสำคัญ ทำสิ่งที่สำคัญก่อน การรู้จักปฎิเสธ

ยุคนี้ Facebook และ Twitter เป็นสิ่งที่มีประโยชน์แต่ก็กินเวลาเราไปมาก พวกไม่มีอะไรทำหรือติด tweet กันทุกเรื่อง จะเข้าห้องน้ำ จะเดินไปไหนก็ต้องบอกชาวบ้าน ไม่ได้สร้างสรรค์อะไรเลย แต่ก็มีตัวเลขออกมาอยู่เป็นระยะๆ ว่าผู้คนเสียเวลากับเรื่องพวกนี้มาก และเป็นกิจกรรมที่ทำแล้วติดอีกต่างหาก ยังไงก็ดีกว่าติดยาเสพติด หรือข่าวต่างๆ ก็ได้ทราบเร็วดีแต่ก็บ่อยและมากเกินไปเหมือนกัน เอาเวลาในส่วนของ 24 ชั่วโมงไปไม่น้อย
แมกกาซีนที่ออกรายเดือนโดยเฉพาะแมกกาซีนที่เกี่ยวกับไลฟ์สไตล์ มองกวาดไปที่แผงเห็นหน้าปกพาดหัวเรื่อง How to organize your life, your home, your office, your kitchen, your wardrope, etc. ออกมาได้แทบจะทุกฉบับ ถ้าเป็นแมกกาซีนผู้หญิง ไม่ว่าจะเป็นผู้หญิงทำงาน ผู้หญิงแม่บ้าน ผู้หญิงมีลูก ผู้หญิงสูงวัย ก็ต้องมีเรื่องพวกนี้ละเอียดขึ้นไปอีก เช่น หนังสือ More ฉบับล่าสุด ลูกค้าเป้าหมายเป็นหญิงวัย 40 ปีขึ้นไป หรือ Good Housekeeping, Redbook พวกนี้เน้นแม่บ้าน จะทำงานนอกบ้านหรือไม่ทำก็ตาม แต่มีลูกมีสามีที่ต้องดูแลและต้องดูแลบ้าน จะมีเนื้อหาเกี่ยวกับการจัดระบบบ้าน จัดของในบ้าน

อ่านแล้วเห็นได้ว่าคนอเมริกันมีสิ่งของมากจริงๆ กิจกรรมก็มาก เลยทำให้มีเรื่องขายด้วยการเสนอทางแก้ปัญหา เช่น เศรษฐกิจไม่ดี ทานข้าวนอกบ้านน้อยลง นัดเพื่อนมาทานข้าวที่บ้าน แต่บ้านต้องสวยอวดแขกได้ เพราะฉะนั้นต้องมีวิธีจัดการไม่ให้บ้านรก มีคำแนะนำดีๆ น่าสนใจหลายอย่าง (ซึ่งถูกใจมาก) เช่น ไม่ต้องมีระเบียบมากก็ได้ ไม่งั้นมัวแต่ทำงานบ้าน (เพราะไม่มีคนทำงานบ้านให้เหมือนเรา) เลยไม่ได้ไปเปิดหูเปิดตาหรือได้ทำสิ่งที่ตัวเองชอบ ถ้ามีแขกมาก็กวาดที่รกๆ ไปซ่อนไว้ในตู้หรือหากล่องหาตู้สวยๆ ไว้ซ่อนของรก เป็นการแต่งบ้านให้ดูดีขึ้นด้วย

ที่มากับคำแนะนำก็แน่นอน การขายสินค้าที่ช่วยจัดระบบ พวกกล่อง ชั้น จะนิยมมาก วางเรียงกันแล้วดูมีระเบียบ ขณะเดียวกันก็ใช้เก็บของชิ้นเล็กชิ้นน้อย ซ่อนความรกได้เป็นอย่างดี ที่น่าสนใจคือว่ามีปัญหากันขนาดทำให้เกิดอาชีพรับจัดระบบชีวิตให้ จ้างกันเป็นรายชั่วโมง เขาจะมาคุยมาประเมินและช่วยทิ้งของที่ท่านตัดใจทิ้งไม่ลง และจัดบ้านให้ดูดี กระทั่งมีรายการทีวี Reality Show มาช่วยจัดการบ้านรกๆ ให้สวยงามเป็นระเบียบ รายการขายของทางทีวีก็มีอุปกรณ์สารพัดที่ช่วยให้ชีวิตคุณง่ายขึ้น ไม่ทราบเหมือนกันว่าง่ายขึ้นหรือยุ่งขึ้น เพราะมีของเพิ่มขี้นมาอีกอยู่ดี แม้แต่โปรแกรมคอมพิวเตอร์ แอป(app.)ของ iPhone เกี่ยวกับเรื่องนี้ก็มีมากมายทั้งสำหรับชีวิตส่วนตัวและงาน ทำให้มีเรื่องต้องใช้เวลาเรียนรู้ใหม่อีก

หนังสือ Real Simple ก็อ่านแล้วสนุกดี มีการแนะนำการใช้ของให้เกิดประโยชน์ได้หลายด้าน เช่น แนะนำวิธีทำความสะอาดห้องน้ำภายใน 5 นาที เค้าบอกเป็นขั้นตอนอย่างละเอียด ฉีดน้ำยาเช็ดกระจก เอาไม้ถูพื้นซึ่งไม่ใช่ผ้าขี้ริ้วแต่เป็นกระดาษชุบน้ำยาไว้แล้ว ถูเสร็จก็ดึงออกทิ้งไปเลย อีก 2 นาที จากนั้นใช้ผ้าเช็ดกระจก 1 นาที ระหว่างนั้นใส่น้ำยาในโถสุขภัณฑ์ รอให้น้ำยาทำงาน แล้วก็ขัดอีก 1 นาที เป็นต้น หรือแต่งหน้าอย่างไรให้เสร็จใน 5 นาที และใช้อะไรที่จะช่วยประหยัดเวลา เช่น ครีมล้างเครื่องสำอางที่ไม่ต้องล้างสบู่อีก และไม่ต้องทาครีมเพราะมีผสมอยู่ทุกอย่างเรียบร้อยแล้ว

ยังมีเรื่องของใช้ที่ช่วยประหยัดเวลาหรือทุ่นแรง เช่น การเดินทางควรใช้เสื้อผ้าอะไร แพคอย่างไร สมัยนี้คนเดินทางกันมากขึ้น ต้องการความสะดวกรวดเร็ว และประหยัด เช่น การเดินทางโดยเครื่องบินต้องตรวจร่างกายและกระเป๋า ต้องถอดรองเท้า ถอดเสื้อนอกเสื้อคลุม เข็มขัด ผ้าพันคอ ฯลฯ หลายคนเลยใส่รองเท้าที่ถอดง่าย กระเป๋าเดินทางที่ถือขึ้นเครื่องก็มีการออกแบบให้หยิบคอมพิวเตอร์ออกง่ายเพราะต้องเอาออกจากกระเป่ามาใส่ถาดผ่านเครื่องเอ็กซเรย์

การเช็คอินกระเป๋าเดินทางก็คิดเงินเพราะสายการบินต่างๆ กำไรหดหาย ต้องประหยัดและคิดเงินทุกอย่าง พอเริ่มเก็บเงินค่ากระเป๋าเดินทางเช็คอินใบละ 15-20 เหรียญ คนก็พยายามไม่เช็คอินและอัดทุกอย่างเข้าไปในกระเป๋าใบที่ถือขึ้นเครื่อง เกิดปรากฏการณ์แย่งที่เก็บกระเป๋ากันจนในที่สุดที่ไม่พอเก็บ หรือเล็กเกินกว่าจะใส่กระเป๋าใบใหญ่ๆ ได้ ต้องแยกไปใส่ใต้ท้องเครื่องบินแต่ไม่เสียเงิน วารสารแจกบนเครื่องบินชื่อ skymall มักจะมีสินค้าที่ช่วยทุ่นแรงทุ่นเวลาแปลกๆ น่าสนใจดี เช่น กระเป๋าเอกสารที่ต้องผ่านเครื่องเอ็กซเรย์ที่สนามบินมีช่องใส่คอมพิวเตอร์ laptop ที่ไม่ต้องเปิดกระเป๋าเพื่อยกเครื่องออกมา แค่เปิดช่องด้านหน้าแล้วดึงออกมาได้ง่าย ไม่ต้องเสียเวลารื้อกระเป๋า แต่จะขายดีแค่ไหน อันนี้ไม่ทราบค่ะ

เสื้อผ้าก็ถือเป็นเรื่องใหญ่เหมือนกัน จุดขายสำหรับเสื้อผ้าที่ใช้เดินทางคือ น้ำหนักเบา ไม่ยับ ซักเองได้ไม่ต้องส่งซักแห้งให้เสียเงิน เสื้อพวกนี้แห้งเร็วและไม่ต้องรีด ทั้งชั้นในชั้นนอก ถ้าเป็นผ้ามักมีคุณสมบัติเหล่านี้อยู่ในตัว ออกแบบให้ใส่สลับกันได้ ใส่ซ้อนทับกันได้เวลาอากาศเย็น ซึ่งเรื่องอากาศเป็นเรื่องสำคัญ การเดินทางไปหลายๆ ที่จะเจออากาศที่ต่างกันทำให้ต้องแพคเสื้อผ้าสำหรับหลายอากาศ และยังหลายโอกาสอีกเพราะมีกิจกรรมหลากหลาย และหลายๆ เมืองอากาศอาจร้อนตอนกลางวันแต่กลางคืนเย็น โดยเฉพาะเมืองที่อยู่ในแถบอากาศแบบทะเลทรายหรือภูเขา เช่น แอลเอ ส่วนซานฟรานซิสถึงไม่ใช่ทะเลทรายแต่ก็หนาวได้ทั้งปีเหมือนกัน ถ้าชอบ hiking หรือท่องเที่ยวกิจกรรมกลางแจ้งก็ต้องมีเสื้อผ้าตั้งแต่ชั้นในไปถึงถุงเท้าที่ซักง่ายแห้งเร็ว เดินทางนานแค่ไหนก็เอาไปชุดเดียวหรือสองชุดพอ ใช้ซักเอาคืนเดียวก็แห้ง ว่าแต่ว่าเสื้อผ้าทั้งหลายนี้ขอแบบผ้านาโน ไม่ต้องซักเลยมีไหม

จากเสื้อผ้ามาถึงกระเป๋า ไม่ว่ากระเป๋าเดินทางหรือกระเป๋าถือก็ต้องออกแบบให้เหมาะกับชีวิตที่วุ่นวาย มีช่องใส่ของต่างๆ มีแม้แต่กระเป๋าเล็กสำหรับย้ายของจำเป็นจากกระเป๋าหนึ่งไปอีกกระเป๋าหนึ่ง คือเป็นกระเป๋าเล็กๆ ที่คุณผู้หญิงต้องใช้ มีช่องใส่โน่นนี่นั่น ให้หยิบง่าย เวลาจะเปลี่ยนกระเป๋าถือซึ่งเราก็เปลี่ยนกันบ่อยๆ ก็ไม่ต้องมาควานหานับชิ้นว่าครบหรือยัง แค่ย้ายกระเป๋าเล็กใบนี้ไปใส่กระเป๋าใหม่ก็เสร็จเรียบร้อย ไม่ทราบว่าใครคิดเป็นคนแรก แต่ก็มีคนทำเลียนแบบออกมาขายมากแล้ว

ส่วนรองเท้า น่าเสียดายว่าแฟชั่นไม่สามารถสลับใส่ได้ คนละโอกาสก็คนละแบบ แต่ก็มีการพยายามวิวัฒนาการให้รองเท้าเบา พับได้งอได้ อันนี้ยังไม่เคยลองค่ะ เคยเห็นแต่คนใช้รองเท้าออกกำลังกายที่เบามากและงอได้ สะดวกดีมากสำหรับแพคเดินทาง

เรื่องนี้เล่ากันได้อีกยาว เพราะมีคนคิดอะไรใหม่ๆ ออกมาตลอดเวลา อาจสรุปได้ว่า ผู้บริโภคที่ cash rich, time poor ใช้เวลาไปกับการทำงานหาเงิน แต่ไม่มีเวลาใช้เงิน กับผู้บริโภคที่ไม่มีทั้งเงินและเวลา ต่างก็ต้องการทำกิจกรรมที่ตัวเองชอบและต้องการตัวช่วยทำในสิ่งที่ไม่ชอบแต่จำเป็นต้องทำ ทั้งสองพวกนี้ผู้ผลิตสินค้าชอบค่ะ

Top 10 Beauty Sites

2011-03-09T06:53:00.000-08:00

Two Thousand Things by ~Tigerlily~ on Polyvore.com

10. beautyaddict.blogspot.com

เว็บบล็อกความงามที่พร้อมจะอัพเดทโปรดัคท์ใหม่ๆ ที่ออกวางตลาดหมาดๆ พร้อมรีวิวผลิตภัณฑ์และทิปความงาม เทคนิคแต่งหน้า ก็อาจจะไม่มีอะไรแตกต่างจากเว็บบล็อกหรือเว็บไซต์ความงามเจ้าอื่นๆ แต่เรื่องตามเทรนด์ทันใจไม่ตกยุค ก็แจ่มดีทีเดียว

9. chanel.com

แบรนด์อันดับต้นๆ ด้านความงามของโลก ที่ไม่เพียงแต่แนะนำผลิตภัณฑ์ออกใหม่ตามคอลเลคชั่น แต่ยังอัดแน่นไปด้วยทิปและเทคนิคการแต่งหน้า หากคุณเป็นสาวกชาแนล เชื่อว่าคุณคงไม่พลาดที่จะบุคมาร์คชาแนลฉบับออนไลน์ไว้เรียกใช้ยามฉุกเฉิน

8. dior.com

ไม่ว่าคุณจะพิศมัยแกลมชิคหรือแนเชอรัล ลุค หมวดบิวตี้ของดิออร์ก็นำเสนอเว็บไซต์ที่อัพเดทความเคลื่อนไหวและผลิตภัณฑ์ ความงามทั้งหมดของดิออร์อย่างครบครัน และยึดมั่นในความเรียบ โก้ แต่หรูหรา อันเป็นเอกลักษณ์ของดิออร์มาช้านาน

7.guerlain.com

ปณิธานของเกอร์แลงคือทำให้ผู้หญิงทุกคนสวย และผลิตภัณฑ์ปรนนิบัติผิวของเกอร์แลงก็ทำหน้าที่รับใช้ผิวพรรณสุภาพสตรีทั่ว โลกมายาวนาน ด้วยคุณสมบัติเฉพาะในผลิตภัณฑ์ของเกอร์แลงที่ทรงคุณค่าไม่เหมือนใคร คุณเองก็สามารถอัพเดทสิ่งที่ดีที่สุดเพื่ิอผิวคุณได้ที่นี่

6. triciasawyer.tv

เธอไม่ใช่คนแปลกหน้าในวงการความงาม ทริชา ซอว์เยอร์ คือเมคอัพอาร์ติสท์มือวางอันดับต้นๆ ของฮอลลีวูดในเวลานี้ แวะมาที่นี่ ทริชาไม่เคยหวงสูตรดูแลผิวพรรณยันแต่งเสริมเติมสวย ไม่ว่าจะเป็นบทความด้านความงามจากผู้เชี่ยวชาญ หรือคลิปวิดีโอรวมทิปส์ต่างๆ จากทริชา ถ้าอยากสวยเปล่งประกายแบบดาราฮอลลีวูดแล้ว จะให้เชื่อใครที่ไหน ถ้าไม่ใช่กูรูมาเอง...

5. sephora.com

นับตั้งแต่เปิดตัวเว็บไซต์เมื่อปี 1999 หากจะยกเพื่อนรุ่นราวคราวเดียวกันอย่าง amazon.com ว่าเป็นตลาดออนไลน์ที่ครองความเป็นหนึ่งมานาน เซโฟราดอทคอมก็เป็นเมกกะแห่งผลิตภัฑ์ความงามครบวงจรทั้งผม ผิว อุปกรณ์เสริมความงามทั้งของสุภาพบุรุษและสุภาพสตรีด้วยผลิตภัณฑ์ที่รอนัก ช็อปมาจับจ่ายกว่า 12,000 ชิ้น และที่สำคัญที่เซโฟราครองความนิยมมากว่าสิบปี คือเป็นแหล่งช็อปของหายากสำหรับหนุ่มสาวนักสะสม

4. beauty.ivillage.com

เซคชั่นความงามของไอวิลเลจดอทคอมเลื่องลือมานานในหมู่สาวๆ นักท่องเว็บ ที่ไม่เพียงแต่อัดแน่นไปด้วยเคล็ดลับแต่งเสริมเติมเสน่ห์ที่อ่านเข้าใจง่าย และทำได้จริง แต่ก็ยังมีมุมพักสายตาด้วยเรื่องราวของเหล่าเซเลบริตี้มาอัพเดทอีกด้วย

3. elle.com/beauty

มีแม็กกาซีนบนแผงมากมายที่ขยับตัวเองมานำเสนอคอนเทนท์บนเว็บไซต์ สร้างลูกค้ากลุ่มออนไลน์เพิ่มเติม แต่หมวดความงามและแฟชั่นของแอลดอทคอมนั้นต้องยอมรับว่าความใส่ใจในเนื้อหามา เป็นอันดับแรก ด้วย look & feel ที่สดใสและทันสมัย อยากจะอ่านเรื่องไหนก็ไล่หาจากเมนูได้ไม่ยาก จนถึงทุกวันนี้ถ้าจะถามว่าสาวๆ เขาเลือกอัพเดทเทรนด์แฟชั่นแบบปัจจุบันทันด่วนที่ไหนฮิพได้ใจที่สุด คำตอบที่มากกว่าหนึ่งก็น่าจะเป็นแอลดอทคอมแห่งนี้

2.bellasugar.com

เว็บเพจเพื่อคุณสุภาพสตรีในนาม Sugarinc. ที่รวมทุกหมวดหมู่เพื่อไลฟ์สไตล์คุณผู้หญิง ทั้งแฟชั่น, ความงาม, คนดัง, ทำอาหาร, แต่งบ้าน, ความรัก, เทคโนโลยี, แม่และเด็ก, ไปจนถึงการลงทุน!!! เรียกว่ารวมทุกเรื่องราวในโลกนี้เท่าที่ผู้หญิงอย่างเราๆ จะสนใจไว้ในรูปแบบของเว็บบล็อกที่อัพเดททั้งวี่วันอ่านกันมันส์เลยทีเดียว เบลลาชูการ์ดอทคอมโดดเด่นที่คอนเทนท์หลากหลายตามประสาสาวขี้สงสัย ที่มักจะอยากรู้ไปเสียหมดแม้แต่เรื่องที่ไม่น่าจะต้องรู้ (ฮา) แต่นี่แหละคือเสน่ห์แห่งสังคมออนไลน์ที่มอบความเป็นเพื่อนให้กับสาวๆ นักท่องเว็บทุกคน

1. style.com/beauty

ยังคงครองความเป็นหนึ่งจากหลายสำนัก เพราะด้วยความเป็นผู้กำหนดทิศทางเทรนด์แฟชั่นอันดับต้นของโลก และคอนเทนท์ของสไตล์ดอทคอมก็ทรงพลังด้วยความเป็นบ้านบนโลกออนไลน์ของนิตยสาร โว้ค เมกกะแห่งแฟชั่นที่ทุกคนยอมรับ ว่านี่คือคลังแห่งคัมภีร์ความงามที่เปลี่ยนมุมมองคำว่า "ผู้หญิงสวย" ที่คุณเคยได้ยินจากเพื่อนๆ โดยสิ้นเชิง

WelCome Golden Rabbit 2011

2010-12-15T23:49:00.000-08:00

bunny by Francoise Legrand jr on Polyvore.com

ภาพรวมดวงชะตาของ 12 นักษัตร ประจำปี 2554

Cowgirl by ღSunshine☮™ featuring diesel belts

นักษัตร ชวด และ มะเมีย จะได้เพลิดเพลินกับโชคลาภที่กำลังเข้ามา แต่พวกคุณจะสามารถทำให้โอกาสด้านโชคลาภเหล่านี้เป็นความจริงขึ้นมาได้หรือไม่ ก็ขึ้นอยู่กับความคิดสร้างสรรค์ของตัวคุณเอง อย่างไรก็ตาม สิ่งดี ๆ ในปี 2554 จะไม่เข้ามาโดยไม่มีเรื่องของพลังที่ไม่สอดคล้อง์์ประจำปีเข้ามาเจือปน คนปีมะเมีย มีแนวโน้มที่จะเจ็บป่วย ขณะที่คนปีชวดซึ่งปกติเป็นคนสงบ ๆ ก็จะกลายเป็นคนเจ้าอารมณ์ ขี้โมโห อันเนื่องมาจากดาวปรปักษ์ประจำปี

awwww - best friends!!! by lagomera on Polyvore.com

อีกสองนักษัตรที่แนวโน้มที่ยอดเยี่ยมก็คือ ผู้ที่เกิด ปีจอและปีกุน แต่โชคด้านความสำเร็จของพวกคุณอาจลดลง หากได้รับผลกระทบของพลังที่ไม่สอดคล้องในผังประจำตัว หรือหากไม่ทำการอัพเดทฮวงจุ้ยที่บ้านและได้รับเคราะห์จากดาวบินประจำปี โดยเฉพาะสำหรับคนปีกุน คุณจำเป็นต้องอัพเดทฮวงจุ้ยอยู่เสมอ และระวังอย่าให้โชคดี ๆ เสียไป หรือถูกขัดขวางจากพลังงานอับโชคประจำปี ดังนั้นคุณจะต้องตรวจสอบตำแหน่งของดาวบินประจำปีอย่างรอบคอบ เพื่อให้มั่นใจว่าประตูหลักที่บ้านคุณและห้องนอนของคุณไม่ได้รับเคราะห์ประจำปีนี้

Untitled by Totor0 featuring flats shoes

ในปี 2554 นักษัตรประจำทิศตะวันออกและตะวันตก ซึ่งก็คือ เถาะ และ ระกา ก็จำเป็นที่จะต้องระมัดระวังตัวด้วย เพราะทั้งสองนักษัตรนี้มีแนวโน้มที่จะได้รับผลกระทบจากดาวมหันตภัย รวมทั้งเคราะห์ร้ายทางฮวงจุ้ยอื่น ๆ ด้วย คนปีเถาะจะได้รับเคราะห์จากดาวร้ายห้าเหลือง ในขณะที่คนปีระกาจะอยู่ในตำแหน่งของดาวภัยธรรมชาติพอดี รวมทั้งยังต้องเผชิญกับเคราะห์ร้ายจากสามพิฆาตด้วย ดังนั้นจึงดูเหมือนว่า จะมีความท้าทายรอคนทั้งสองนักษัตรนี้อยู่

Jungle Jewelry by Martina Petrucci featuring a snake earring

คนปี มะเส็ง และ มะโรง ปี 2554 ก็ยังเป็นปีที่ปกติธรรมดาสำหรับคุณ คุณจะมีความสุขพอประมาณในโลกของคุณและไม่ค่อยได้รับผลกระทบจากพลังชี่ที่ไม่สอดประสานประจำปีสักเท่าไหร่ โชคของคุณมีเล็กน้อย และความสำเร็จก็ค่อนข้างจำกัด แต่จะไม่ค่อยมีอะไรทำให้มีความทุกข์หรือไม่สบายใจ และอันที่จริงแล้ว ทั้งสองนักษัตรนี้มีโชคแห่งสวรรค์ทอประกายอยู่ ดังนั้นจึงมีแนวโน้มว่าจะมีลาภลอยที่ไม่คาดฝัน เป็นความคิดที่ดีที่คุณจะเสริมฮวงจุ้ยเพื่อให้โชคพิเศษ ๆ เหล่าีนี้เป็นจริงขึ้นมา การสวมและวางสัญลักษณ์แห่งโชคลาภเป็นวิธีที่ดีสำหรับทั้งสองนักษัตรนี้ในปีนี้

Freddy,the lost mountain dew...I mean,goat by *Toaster* featuring gold rings

ึคนปีมะแม จะได้รับประโยชน์จากปีนี้ก็ต่อเมื่อคุณมีพลังธาตุดินสำรองอยู่เพียงพอ ดังนั้นนักษัตรมะแมจึงจำเป็นที่จะต้องเสริมธาตุดินให้แข็งแกร่งด้วยสัญลักษณ์ตราพิภพ การวางหรือพกผลึกคริสตัลธรรมชาติก็ให้ผลดีเช่นกัน หรืออาจใช้ลูกโลกคริสตัลขนาดใหญ่ก็ได้

Monkey Business by Shedgy (Please no tags) featuring pink tote bags

คน ปีวอก จะมีช่วงเวลาที่ยากลำบากรออยู่ข้างหน้า ซึ่งเกี่ยวข้องกับการแข่งขัน โดยเฉพาะผู้ที่ทำงานในสายมืออาชีพทั้งหลาย ผู้ที่ประกอบธุรกิจจะต้องระวังไม่ให้ถูกหลอก หรือ ฉ้อโกง นักษัตรนี้ควรจะระวังไม่ให้ตนเองตกเป็นเหยื่อของการเมืองในที่ทำงาน และการชิงดีชิงเด่น ทั้งยังต้องระวังเรื่องการคบหาเพื่อนด้วย คอยระวังเพื่อนจอมปลอมและเพื่อนร่วมงานที่ดูทะเยอทะยาน และควรพกสัญลักษณ์แก้เคล็ดหรือเครื่องรางติดตัวไว้ด้วยในปีนี้

Babe the Blue Ox by Dream Flying featuring diamond jewelry

ในขณะเดียวกันคน ปีฉลู จะได้รับประโยชน์จากการหันเข้าหาแง่มุมด้านจิตวิญญาณ อันที่จริงแล้ว ปีนี้เป็นปีที่ดีที่คุณจะอัญเชิญเทพเจ้าทองโดยเฉพาะหากคุณกำลังจะย้ายเข้าบ้านใหม่ การทำเช่นนี้จะช่วยดึงดูดโชคลาภเข้ามาให้อย่างต่อเนื่องในปีนี้ ยิ่งเทพเจ้ามีขนาดใหญ่ ก็จะยิ่งนำฮวงจุ้ยที่ดีมาให้เท่านั้น เพราะคนปีฉลูมีดาวเทพเจ้าทองอยู่ในผังประจำปีนี้

The Story of Shere Khan the Tiger by GreenMyEyes on Polyvore.com

และสุดท้ายคือ คนปีขาล ควรเน้นเรื่องการสร้างโชคจากสวรรค์ให้มาก ๆ ด้วยการพกสัญลักษณ์ตราสวรรค์ติดตัวไว้เพื่อดึงดูดโชคลาภที่ดีและชัยชนะมาให้ ปีนี้เป็นปีีที่การพึ่งพาสัญชาตญาณของตนเองจะเป็นประโยชน์ต่อคุณมากกว่าการฟังคนอื่น

ที่มา.....โชคชะตาและศาสตร์ฮวงจุ้ย ปี 2554 โดย ลิลเลียน ทู และ เจนนิเฟอร์ ทู

Cosmetic Ingredients

2010-11-22T01:51:00.000-08:00

maquillage by gonzeaux on Polyvore.com

ส่ ว น ป ร ะ ก อ บ ห ลั ก ใ น เ ค รื่ อ ง สำ อ า ง

ในเครื่องสำอางแต่ละชนิดมักจะมีการหลักเป็นองค์ประกอบอยู่ด้วยเสมอ ขึ้นอยู่กับว่าผู้ผลิตจะใช้สารใดในกลุ่มนั้นๆ ซึ่งอาจจะต้องคำนึงถึงความเข้ากันได้ของส่วนผสมอื่น คุณภาพของสารจัดอยู่ในเกรดไหน คุณสมบัติตรงตามความต้องการหรือไม่ สีและกลิ่นเป็นอย่างไร และที่สำคัญที่สุดก็คือราคา เมื่อเลือกได้แล้วจึงผสมสารหลักต่างๆ ลงไปตามขั้นตอนของการทำเครื่องสำอางชนิดนั้นๆ สารหลักเหล่านั้นได้แก่

1. น้ำ (Water)

น้ำเป็นองค์ประกอบที่สำคัญอย่างหนึ่ง มักจะใช้น้ำกลั่นเพื่อความบริสุทธิ์ ไม่มีสารเจือปนและปราศจากเชื้อโรค ในเครื่องสำอางแต่ละชนิด จะมีน้ำเป็นส่วนประกอบไม่เท่ากัน ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับจุดประสงค์ เช่น ครีมมีส่วนที่เป็นน้ำและน้ำมันอยู่ด้วยกัน โลชั่นคือครีมที่มีน้ำมากกว่า ถ้าเป็นโทนเนอร์ก็จะมีน้ำเป็นส่วนประกอบมากที่สุด

2. น้ำมัน (Oil)

ครีมทั่วไปจะมีน้ำมันหรือไขมันเป็นส่วนประกอบ ซึ่งจะมีสัดส่วนมากน้อยแตกต่างกันไป ผลิตภัณฑ์ที่เขียนว่า Oil-free นั้นจะมีส่วนที่เป็นน้ำมันน้อยแต่มีน้ำมาก ไขมันหรือน้ำมันประกอบไปด้วยกรดไขมันชนิดใดชนิดหนึ่ง และกลีเซอรีน (Glycerine) เป็นเสมือนสะพานเชื่อมระหว่างกรดไขมันทั้ง 2 ชนิด คือ กรดไขมันอิ่มตัว (Saturated Fatty Acid) และกรดไขมันไม่อิ่มตัว (Unsaturated Fatty Acid)

น้ำมันหรือไขมันที่เป็นส่วนประกอบในครีมบำรุงผิวนั้น ก็เพื่อป้องกันน้ำระเหยออกไปจากผิวหนัง การเลือกซื้อครีมที่เหมาะกับผิวก็ขึ้นอยู่กับชนิดของผิวแต่ละคน โลชั่นจะเหมาะกับคนผิวมันเนื่องจากมีส่วนที่เป็นน้ำมันน้อย ส่วนคนที่มีผิวแห้ง หรือตอนหน้าหนาวผิวแห้งก็อาจจะลองเปลี่ยนมาใช้ครีมแทน น้ำมันหรือไขมันไม่สามารถดูดซึมลึกลงไปในผิวหนังได้ ไม่ว่าจะเป็นน้ำมันที่มาจากพืชหรือสัตว์

3. สารที่ทำให้ข้น (Consistance)

น้ำกับน้ำมันเป็นสิ่งที่เข้ากันไม่ได้ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีสารที่เป็นสะพานเชื่อมระหว่างน้ำกับน้ำมันให้อยู่ด้วยกันได้ สารนั้นเรียกว่า Emulsifier ซึ่งเป็นตัวทำให้ข้น ผลิตภัณฑ์ต่างๆ จำเป็นต้องมีสารดังนี้ Lecitin, Lsopropyl Lanolate, Lsopropyl Myrsitate, Cococa Butter ฯลฯ

4. สารที่ทำให้ลื่น (Emollient)

เป็นสารที่ทำให้ส่วนผสมอื่นๆ ให้เกลี่ยหรือซึมได้ทั่วผิวหนัง สารที่ทำให้ลื่นมีหลายชนิด เช่น Propylene Glycol, Butylene Glycol, Polysrbates Glycol เป็นต้น

5. สารดูดชับน้ำ (Huemactant)

เป็นสารที่ช่วยให้ผิวรักษาน้ำไว้ได้ ทำให้ผิวชุ่มชื้น ไม่แห้งกร้าน สารเหล่านี้มีหลายชนิด เช่น Hyaluronic Acid, NaPCA, Collagen, Elastin, Prtein, Amino Amino Acid ฯลฯ สารเหล่านี้เป็น Moisturizer ที่ดีสำหรับผิว แต่ไม่สามารถซึมเข้าไปในผิวได้

6. สารกันเสีย (Preservative) และสาร Antioxidants

ในการผลิตเครื่องสำอางต่างๆ ความสะอาดเป็นสิ่งสำคัญมากในทุกขั้นตอนการผลิต ภาชนะที่บรรจุต้องสะอาดปราศจากเชื้อจุลินทรีย์ ซึ่งจะทำให้ผลิตภัณฑ์เสียหรือบูดได้ง่าย ดังนั้นในเครื่องสำอางส่วนใหญ่จึงจำเป็นต้องใส่สารกันเสียเพื่อยืดอายุผลิตภัณฑ์นั้นให้นานขึ้น สารกันเสียมีจุดประสงค์หลัก 2 ประการ คือ

1. เพื่อป้องกันการเจริญเติบโตของเชื้อจุลินทรีย์ต่างๆ
2. เพื่อป้องกันการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชั่น เรียกสารชนิดนี้ว่า Antioxidants

7. น้ำหอม (Perfume)

ผลิตภัณฑ์เกือบทุกชนิดมีการใส่น้ำหอมเพื่อให้มีกลิ่นหอมน่าใช้เป็นเอกลักษณ์ ความจริงแล้วน้ำหอมไม่ได้มีส่วนในการออกฤทธิ์ใดๆ ทั้งสิ้น เพียงแต่ให้กลิ่นหอมเท่านั้น ดังนั้นหากคุณมีผิวที่แพ้ง่ายก็ควรหลีกเลี่ยงน้ำหอมดีกว่า น้ำหอมแบ่งออกได้ 3 ชนิด คือ

1. Natural Perfume เป็นน้ำหอมที่ได้จากธรรมชาติ
2. Natural ldentic Perfume หมายถึงน้ำหอมที่มีส่วนประกอบและกลิ่นเหมือนกับน้ำหอมที่ได้จากธรรมชาติ
3. Perfume Synthetic คือน้ำหอมกลิ่นสังเคราะห์ที่ไม่เหมือนกลิ่นน้ำหอมที่ได้จากธรรมชาติ

8. สี (Color)

เป็นองค์ประกอบสำคัญอย่างหนึ่งในการผลิตเครื่องสำอาง สีที่ใช้ในเครื่องสำอางบางชนิดก็เพื่อให้เกิดความแตกต่างของผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ในเครื่องสำอางบางชนิดสีเป็นองค์ประกอบที่สำคัญมาก เช่น แป้งผัดหน้าที่มีสีเนื้อโทนต่างๆ ลิปสติก อายแชโดว์ ดินสอเขียนคิ้ว หรือน้ำยาโกรกสีผม เป็นต้น

9. อื่นๆ

อาทิเช่น สารสกัดจากพืชหรือสมุนไพร (Herb Extract), วิตามิน (Vitamin), สารซักฟอก (Detergent), สารสมานผิว (Astringent)

Tones in Trend 2010-2011

2010-11-18T22:32:00.000-08:00

ปัจจุบันคนพิถีพิถันกับสี คนชื่นชมสีในทุกมิติมากขึ้น

สีบ่งบอกเอกลักษณ์ ..สีเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมคน เปลี่ยนแปลงทางกายภาพได้ระดับหนึ่ง บางครั้งสีถูกใช้แบ่งฝักแบ่งฝ่ายไม่ว่าสีเหลือง สีแดง

สีกับฮวงจุ้ย สีกับอายุรเวช แต่ละสีรับพลังงานเข้าไปจะเยียวยาจุดไหน ถ้าเป็นทางวิทยาศาสตร์ แสงสีแดง สมานแผล แสงสีเขียว ทำให้เซลส์เจริญเติบโตเป็นต้น

สีทำให้เกิดการเปลี่ยนโฉม ชุบชีวิต เนรมิตเก่าเป็นใหม่ได้ เร็วที่สุด

สีทำให้เกิดแหล่งท่องเที่ยว อย่าง เกาะบูราโน่ที่อิตาลี

ดังนั้นเราต้องบริโภคให้ครบทุกสี เพราะสีคือชีวิต

ในโลกนี้มีสีให้เลือกมากมาย และทุกปีจะมีคนชี้เทรนด์ว่า สีไหนจะมาแรง และเป็นที่นิยมชื่นชอบ

โครงการวิจัย "Tones in Trend 2010-2011" อ้างว่า ในพัดสีของทีโอเอ มีสีร่วม 1,700 สี แต่ก็มีโจทย์ว่า จะมีสีพิเศษ สามารถผสมสีให้ออกมาตามความต้องการลูกค้าได้บ้างไหม ด้วยโจทย์อันนี้ จึงเป็นที่มาของการค้นหาคำตอบ เพื่อคัดสรรสีให้มีทางเลือกที่เหมาะสมกับสภาพในปัจจุบัน หรือแนวโน้มความต้องการของคน และง่ายสำหรับคนใช้

"สี" มีความสัมพันธ์กับชีวิตความเป็นอยู่ของคน โดยเฉพาะอารมณ์ความรู้สึก คนที่เป็นคนออกแบบสี สถาปนิก ดีไซเนอร์ เจ้าของบ้าน ความรู้เรื่องสี บางครั้งมีพอ-ไม่พอ แต่จะใช้ตามความชอบ เอฟเฟ็กต์จึงไม่เกิดตามที่ต้องการให้เกิด เพราะสีมี element ดิ้นได้ เช่น อยากได้สีเหลือง เพนต์สีเหลืองออกมา แต่แสงไม่ถูกต้อง ไฟไม่ถูกต้อง มีรีเฟลกซ์จากแสงอื่น ก็ไม่ใช่สีเหลืองที่คุณต้องการ อารมณ์คุณก็ไม่ใช่ เรียกว่าเขามีคุณสมบัติบางประการ ที่ต้องการในเรื่องความรู้ลึกกว่าความต้องการ

แนวคิดการคัดสรรสีจะมีทุกปี โปรเจ็กต์ปีนี้ จึงมีสถาปนิก ดีไซเนอร์ นักเขียนจากนิตยสาร ฯลฯ เป็นตัวแทนเข้าร่วมงานโครงการนี้ 50 คน เพื่อหาเทรนด์ที่จะเกิดขึ้นในปี 2010-2011 ซึ่งได้ออกมาเป็น

retro glamour {tagged} by •• deeelushious •• TAG ME! featuring a juicy couture tote

1.CHRONO : สีสันที่สัมพันธ์กับกาลเวลา ทุกคนจะรู้สึกมั่นคง เมื่อนึกถึงสิ่งที่ประสบความสำเร็จ หรือสิ่งที่คุ้นเคยในอดีต เช่น เพื่อนเก่า สมาคมศิษย์เก่า บ้านเก่า ทำให้คนรู้สึกว่ามีที่มาที่ไป อบอุ่น โดยแบ่งออกเป็น

Retro : สีสันวันวานได้ผ่านการกลั่นกรอง และเป็นที่ยอมรับเรื่อยมาในห้วงแห่งอดีต เมื่อย้อนเวลากลับไปทบทวนสีที่โดดเด่นโดนใจ สีเหล่านี้ยังคงสดใส และเป็นแรงบันดาลใจให้เกิดวิถีใหม่ ๆ ในการสร้างสีสัน

Living color by fashion_mariquita (Camy) featuring wrap bracelets

Palette : "Subtled Secondary" กลุ่มสีส้ม เขียว ม่วง ที่ดูซับซ้อนขึ้นจากการเจือเทา เพื่อลดความจัดจ้านให้สัมผัสถึงความ แตกต่างจากต้นกำเนิดของสีสันในอดีต

Summer dream! by Katiiiii featuring a platform sandal

Memo : ความรัก ความหลัง และความคลั่งไคล้ บันทึกไว้เป็นสีที่ฝังลึกอยู่ในความทรงจำส่วนตน สีที่ไม่เคยจากไป และโหยหาที่จะกลับคืนสู่สายตา

sweet memo by timer-on featuring white gold jewelry

Palette : "Harmonious Analogous" กลุ่มสีอุ่นของเหลืองเรื่อ จากครีม เบจ จนถึงมัสตาร์ด ค่อย ๆ เพิ่มสีแดงลงไปเป็นสีพีช และโอลด์โรส ไปจนถึงแดงก่ำ สร้างบรรยากาศโรแมนติก หอมหวาน ชวนฝัน ลุ่มหลง และรัญจวน

Spring Break is Over :( by Leilani-Grace is engaged! featuring a slip dress

2.TECHNO : โทนสีแห่งนวัตกรรม ที่ขับสีสันในธรรมชาติให้เข้มข้นยิ่งขึ้น นี่คือโลกปัจจุบัน ที่ทุกคนมี face book : fb มี BackBery : bb นี่คือเทคโนโลยี นวัตกรรม เป็นชีวิต เป็นวิถีของคน สีในกลุ่มนี้แบ่งเป็น

Nano : เทคโนโลยีสมัยใหม่ก้าวไกลไปถึงห้วงอวกาศ และก้าวลึกลงถึงแก่ธาตุแห่งสสาร สร้างสีสันแห่งวิทยาการความก้าวหน้า ความโอ่อ่ามั่นคง

Techno Chic by natnat482 featuring jaeger jewelry

Palette : "Neutral Cool" กลุ่มสีที่ให้ความเป็นกลาง สงบ สุขุม น่าค้นหาของเงินวาว ขาว เทา ดำ และน้ำเงินสด สร้างพื้นที่ให้กลมกลืนต่อเนื่อง เป็นพื้นภาพอันมาดมั่นให้กับสารพัดกิจกรรมที่ซับซ้อนสับสนในโลกยุคพัฒนา

Alexander McQueen Shoe 4 by Girley featuring a silver skirt

Pseudo : สีสันสังเคราะห์และปรุงแต่ง แข่งขันกับธรรมชาติ เพิ่มเติมความหลากหลายให้เกิดทางเลือกใหม่ ๆ อยู่เสมอ

lucy in the sky with diamonds by kiki bijou featuring christian louboutin shoes

Palette : "Metallic & Glow" กลุ่มสีที่เรียกร้อง เร่งเร้า และกระตุ้นตา ด้วยประกายสีล้อแสงของแดงทับทิม ทองแดง และทองนาก เรียกความสนใจด้วยสีสะท้อนแสง เหลืองส้ม และเขียวมะนาว

How To Wear Metallics by deltabelle featuring leaf earrings

3.TEMPO : สีสันในอารมณ์แห่งตน มีปัจเจกบุคคลมากขึ้น ทั้งความมาดมั่น และความหวั่นไหว ต้องให้เขาแสดงความเป็นตัวเขาเองมากที่สุด เท่าที่จะมากได้ กลุ่มสี แบ่งออกเป็น

Ego : สีสันแห่งตัวตน เป็นอิสระ ปล่อยวาง และเป็น กลาง สีแห่งแสงและเงา สร้างความต่อเนื่อง เชื่อมโยงให้กับ "Space" อย่างอ่อนน้อมถ่อมตน แต่งแต้มสีที่สร้างความสดใสในบางจังหวะ

Tempo libero by bunnybunny featuring crystal jewelry

Palette : "Achromatic + Warm + Cool" โทนไร้สีของขาว ครีม เทา ดำ สร้างระนาบให้นิ่งสงบ เรียกความสนใจด้วยแดงสด และเขียวน้ำทะเล

A Splash of Color by LuckyStarzTMJ featuring chunky jewelry

Hetero : สีแย้งชัด ต่างขั้ว กลับลงตัวเมื่ออยู่ร่วม เสมือนจังหวะแห่งชีวิตที่สะดุด สลับราบรื่นราวกับคู่รัก คู่กัดที่แยกจากกันได้ยากยิ่ง

Goodnight, my hetero heroine by EtchaSketchinLola featuring vintage scarves

Palette : "Sprit Complementary" ขั้วไกลสุดของความต่าง เหลืองทองระยิบระยับ เหลืองส้ม และเหลืองหม่น เข้าคู่กับม่วงแดงหลากสีและความสด สร้างเสน่ห์ให้ Space เคียงคู่อย่างผลัดรุกผลัดรับ

For carolinarqt by Nini8900 featuring tank tops

4.อันสุดท้าย เทรนด์สุดฮิต ทุกองค์กรกล่าวถึงอีโคโลจี้ ไม่มีที่ไหนไม่พูดเรื่องโลกร้อน ระบบนิเวศ เราอยากให้คนเข้าใจว่า ระบบนิเวศอยู่ใกล้ตัว สีสันสามารถทำให้เรามีความสุขขึ้นมาใหม่ได้ ถ้าหากมีพื้นที่น้อยลง ไม่สามารถปลูกต้นไม้ได้ การเห็นสีเขียว อาจจะชดเชยได้บ้าง หรือว่าบ้านคับแคบลง เพราะอยู่คอนโดมิเนียม สีอาจจะลวงให้ดูใหญ่ขึ้น หายใจสะดวกขึ้น หรือเราไม่ได้อยู่ติดดินแล้ว สีของดิน อิฐ หิน ทรายในบ้าน เราแค่เลียนแบบสี ทำให้ชีวิตจิตใจเราได้ใกล้ชิดธรรมชาติ และทำให้เราอ่อนโยนขึ้น

4.1 ECO : สีสันแห่งมวลมนุษยชาติ และพลังแห่งสภาวะแวดล้อม : อากาศ น้ำ และแผ่นดิน

echoes by yogurTiL featuring a diesel shoulder bag

Aero : อากาศเป็นลมหายใจและชีวิต ความคับแคบของพื้นที่อาศัย ทำให้ร่างกายมนุษย์ต้องเผชิญกับความเครียดที่ก่อตัวขึ้นอย่างเงียบงัน สีที่สร้างเนื้อที่ "Space" จะช่วยลวงให้โล่ง โปร่งตา นำไปสู่สภาวะจิตใจที่สุขสบาย และสร้างสรรค์

the issue by BM&R:mirela featuring a leather jacket

Palette : "Cool Analogous" จากสีขาวม่านหมอก ฟ้าใส เขียวมินต์ ไปจนถึงเหลืองสว่าง และเหลืองอ่อน สร้างบรรยากาศน่าสบาย โปร่งเบา สดใส และสะอาดตา

Summer Mint by Suzanne4. (66685) featuring white shorts

Hydro : พลังแห่งน้ำสร้างชีวิตให้ชุ่มฉ่ำ สดชื่น และสมดุล สีของผืนน้ำกว้างใหญ่มหาสมุทรลึกล้ำรายล้อมแผ่นดิน มีพลังมหาศาล สามารถสร้างความสงบผ่อนคลายได้อย่างล้ำลึก

aqua by boo-bear featuring knit tops

Palette : "Saturated Cool" จากสีน้ำเงินทะเลลึก ฟ้าสด ฟ้าอมเขียว ไปสู่เขียวมรกต สร้างบรรยากาศเย็นใส และดิ่งลึกของอารมณ์ สู่ความเยือกเย็นแจ่มใส ก่อให้เกิดสมาธิ และปัญญา

My World in Colors by Snowbell featuring a racer back dress

4.2 ECO :

Antropo : เชื้อสายและพันธุ์เผ่าแห่งมวลมนุษยชาติ สื่อสารถึงถิ่นกำเนิด ศิลปะ วัฒนธรรม และจารีตประเพณี

Tribal Chic by Daria_M featuring sterling silver jewelry

Palette : "Warm Analogous" จากขาวอมชมพู เหลืองครีม เหลืองแทน แสดกระถางดินเผา แดงอิฐ จนถึงน้ำตาลไหม้ เป็นกลุ่มสีอุ่น ไล่โทนจากสว่างจนถึงมืดเข้ม สร้างมิติให้กับ Space ให้อบอุ่น และเป็นมิตร

...forever on the dance floor♥ [[PUB round 4]] by Polyvore's Games&&Challenges featuring hair clips accessories

Geo : สีของผืนแผ่นดินอันปกคลุมไปด้วยแมกไม้ พืชพันธุ์ หินผา และดินทราย เมื่อนำสีสันเหล่านี้มาไว้ใกล้กาย จะช่วยคืนสมดุลแห่งธรรมชาติให้กับเราได้อย่างประหลาด

GEO by yaupika featuring wooden jewelry

Palette : "Earth & Green" เขียวใบไม้ผลิ และเขียวเข้มของดงป่าลึก ช่วยอุปมาพื้นผิวของอาคารที่ดูแกร่งกร้าวให้นุ่มนวลราวอยู่ท่ามกลางแมกไม้ สีเทาดำ น้ำตาลไหม้หม่น สร้างความแข็ง แต่ไม่กระด้างตา เมื่ออยู่ร่วมกับสีน้ำตาลของศิลาและผาดิน

The Beauty of the Earth by spekledesign featuring a pencil dress

Plants@Home

2010-11-18T05:06:00.000-08:00

Oranges by buttercup08 featuring a black handbag

ต้นส้มหรือส้ม ซึ่งมีการใช้ในทุกเทศกาล หมายถึงความโชคดีหรือความเจริญรุ่งเรือง และความสุข

Untitled by agriculturist on Polyvore.com

ต้นไผ่ เป็นไม้ที่แตกหน่อแลกิ่งก้านสาขาได้เร็ว เป็นสัญลักษณ์ของความเจริญรุ่งเรือง การขยายกิจการ แทนความยั่งยืน คงทน เชื่อว่าเวลาที่ต้นไผ่สีกันจะมีเสียงดังทำให้ปีศาจหรือสิ่งชั่วร้ายกลัว ไม่เข้าใกล้

lotus by ❤❤❤Jessica❤❤❤[BUSY] featuring leather heels

ดอกบัว สัญลักษณ์แห่งความบริสุทธิ์ ความมีสติ

303: Pomegranates by Carol's Historical Group featuring a v neck dress

ต้นทับทิม หมายถึงการมีบุตรหลานที่กตัญญูไว้สืบตระกูลมากมาย ปลูกได้ทั้งที่หน้าบ้านและข้างบ้าน

Stella McCartney

2010-11-18T01:05:00.000-08:00

Stella McCartney - Fall/Winter 2010 by LaFakissima featuring a silk handbag

ถึงแม้จะได้รับการยกย่องว่าเป็นดีไซเนอร์มากความสามารถ และสร้างสรรค์ผลงานนำสมัยออกมาสู่วงการแฟชั่นอย่างสม่ำเสมอ แต่สำหรับมุมมองในการเลี้ยงดูลูกๆ ของ สเตลลา แมคคาร์ธนีย์ กลับไม่อยากให้ลูกๆ ของเธอ กลายเป็นคนที่ยึดติดกับความฟู่ฟ่า หรูหรา และเกาะติดแฟชั่นมากจนเกินไป ดีไซเนอร์ลูกสาวสมาชิกสี่เต่าทอง เริ่มกลุ้มใจเมื่อลูกสาววัย 3 และ 5 ขวบของเธอเข้าโรงเรียน โดยสเตลลาเป็นกังวลว่า การได้เจอผู้คนที่หลากหลายขึ้น ทั้งอาจารย์ เพื่อนๆ และผู้คนภายนอก อาจจะทำให้มุมมองในการใช้ชีวิตลูกสาวทั้งสองเปลี่ยนไปจากเดิม

“มันเป็นความกังวลใจอย่างใหญ่หลวงของฉันอย่างหนึ่งเลยทีเดียว เพราะด้วยระบบและวิถีชีวิตของโรงเรียนในลอนดอนส่วนใหญ่ ล้วนแต่สุ่มเสี่ยงที่จะให้เด็กๆ กลายเป็นคนที่ใช้ชีวิตฟุ้งเฟ้อเพิ่มขึ้นด้วยกันทั้งสิ้น และนั่นคือ สิ่งที่ฉันไม่อยากให้เกิดกับลูกๆ ของฉันเลย แต่ถึงอย่างไรเราก็ต้องยอมรับความจริงในสิ่งที่ประเทศนี้เป็น และฉันก็คงหลีกหนีไปไหนไม่ได้ เพราะชีวิตและธุรกิจของฉันอยู่ที่ลอนดอนทั้งสิ้น แต่ฉันก็จะพยายามเอาชนะในสิ่งที่ฉันกังวลนี้ให้ได้”

ด้วยเหตุนี้เอง สเตลลา แม็คคาร์ธนีย์ จึงยอมเจียดเวลาส่วนหนึ่งจากวันยุ่งๆ ของเธอ เพื่อมาอบรมสั่งสอนลูกๆ ด้วยตัวเอง ถึงวิถีชีวิตที่พอเหมาะพอดี ซึ่งไม่เพียงแค่ลูกสาวสองคนที่เพิ่งเข้าโรงเรียน แต่ยังรวมไปถึง เบ็คเก็ธ ลูกชายวัยสองขวบอีกคน ทั้งนี้ ก็เพราะสเตลลาไม่ต้องการให้วันหนึ่ง เมื่อลูกๆ กลับมาจากโรงเรียนแล้ว กล่าวสวัสดีต่อคนในครอบครัวด้วยศัพท์วัยรุ่นแสลงหูนั่นเอง

Stella McCartney by ॐDark Sweet Ladyॐ featuring stella mccartney dresses

Autumn-Winter 2010 Must Have

2010-11-11T04:31:00.000-08:00

Fashion Trends (Fall/Winter 2010/2011) by I'm a gallery featuring rockstar jeans

สมาคมแฟชั่นดีไซเนอร์กรุงเทพ หรือ Bangkok Fashion Society (BFS) จัดงาน Press Preview เปิดคอลเลคชั่น Autumn/Winter 2010 คอลเลคชั่นล่าสุดจากแบรนด์ชั้นนำของไทย เพื่อตอกย้ำศักยภาพ และความสามารถของดีไซเนอร์ ไทย โดยในครั้งนี้ได้เชิญ 3 กูรูด้านแฟชั่น อาทิ หมู-พลพัฒน์ อัศวประภา, ชาลิสา วีรวรรณ และอดิศักดิ์ โรจน์ศิริพันธ์ มาร่วมแนะนำเทรนด์ Must Have เสื้อผ้าชิ้นสำคัญประจำซีซั่นออทั่ม/ วินเทอร์ 2010 ที่ห้องสตูดิโอ หอศิลปวัฒนธรรมแห่งกรุงเทพมหานคร ชั้น 4 เมื่อวันก่อน

ภาณุ อิงคะวัต นายกสมาคมแฟชั่นดีไซเนอร์กรุงเทพ หรือ Bangkok Fashion Society (BFS) กล่าวว่า งานเปิดคอลเลคชั่นถือเป็นงานที่เรา จัดเป็นประจำทุกปี ซึ่งเราเป็นผู้บุกเบิก และสร้างดีไซเนอร์ให้กับประเทศไทย โดยมีสมาชิก 12 แบรนด์ ได้แก่ Asava, Disaya, Greyhound Original, Issue, Kloset, Munchu's, Playhound by Greyhound, Senada, Sretsis, Sunshine, Theatre และ Zenithorial พร้อมใจกันโชว์ผลงาน คอลเลคชั่น Autumn/ Winter 2010-2011 พร้อมร่วมรณรงค์ให้คนไทยหันมาสนับสนุน และนิยมแบรนด์ไทยกันมากขึ้นในคอนเซ็ปต์ THINK GLOBAL DRESS LOCAL

ภายในงานได้รับเกียรติจาก หมู-พลพัฒน์ อัศวประภา ดีไซเนอร์เจ้าของแบรนด์ ASAVA, นี-ชาลิสา วีรวรรณ ผู้เชี่ยวชาญด้านแฟชั่นและเพอร์ซันนัล สไตลิสท์สุดเก๋และ เล้ง-อดิศักดิ์ โรจน์ศิริพันธ์ ดีไซเนอร์ผู้คร่ำหวอด

ในวงการแฟชั่นชนิดหาตัวจับยาก ร่วมพูดคุย ในหัวข้อ Must Have Item เสื้อผ้าชิ้นสำคัญ สำหรับเทรนด์ฤดูใบไม้ร่วง/ฤดูหนาว 2010 นี้ ซึ่งทั้งสามเผยว่าได้รับอิทธิพลจากไลฟ์สไตล์เทรนด์ทั่วโลกและรวมถึงกระแสของทัศนคติต่อชีวิตของคนในโลกวันนี้อีกด้วย ได้แก่ การกลับคืนสู่ธรรมชาติ ความสมดุลของชีวิต คุณค่าแห่งวัฒนธรรม งานฝีมือ และศิลปะพื้นเมือง การหลอมรวมผสมผสานความต่างในโลก ใบใหม่ และการรวบรวมเอาความร่วมสมัยและเรโทรเข้าด้วยกัน สื่อถึง ความผูกพันในอดีตและอนาคต นอกจากนี้ ดีไซเนอร์ไทย ยังได้เผยเทรนด์เสื้อผ้า ของฤดู Autumn / Winter 2010-2011 ต้อนรับลมหนาวนี้ โดยแบ่งเป็นเทรนด์หลักๆ ประกอบด้วย

D&G fall winter 2010-2011 by E X Q ♡ featuring d&g boots

Urban Folk ความประณีตของชิ้นงานฝีมือ กลิ่นอายของชนเผ่าและลาย ถักทอของศิลปะพื้นบ้านทั้งของเอเชียและต่างทวีปมาเป็นแรงบันดาลใจ ถักทอ และเข้ากับไลฟ์สไตล์ในปัจจุบัน ซึ่งจะเห็นได้จากแบรนด์ Issue, Theatre, Kloset, Greyhound, Playhound ที่นำเอาลูกเล่นนี้มาประยุกต์ใช้

Romantic Fantasy เสนอความงดงามผ่านจินตนาการและภาพฝันที่เจือความสนุกสนานให้หน้าหนาวสดชื่นขึ้นด้วยรายละเอียดที่อ่อนหวานและพลิ้วพราย ด้วยโบ ลูกไม้ หรือลายหัวใจ โดยนำเสนอความโดดเด่นผ่าน สไตลิ่ง, ลายผ้า, ความเป็นแฟนตาซี และความคิดสร้างสรรค์ ที่จะเห็นได้จากแบรนด์ Disaya, Sretsis และ Senada

Fall Style: 3D Flowers by LªRª featuring a platform pump

One World การผสมผสานเชื้อชาติที่หลากหลายกลายเป็นเทรนด์แฟชั่นใหม่ล่าสุด ผสมกลิ่นอายกรีกโบราณ Spanish และโรมัน พร้อมนำมาประยุกต์นำเสนอให้ลงตัวกับคอลเลคชั่น ของแต่ละแบรนด์

The New Minimal สไตล์ที่คลาสสิกไร้กาลเวลา เป็นการนำเอาสไตล์เรโทรโมเดิร์นมาประยุกต์ให้จับต้องได้เข้ากับกระแสโลกในปัจจุบัน และ The Vintage Feminine ถ่ายทอดความคิดสร้างสรรค์ แสดงออกถึงพลังอ่อนหวาน ของผู้หญิงราวบทกวีที่แสนคลาสสิก แต่นำเสนอในรูปแบบใหม่ที่ร่วมสมัยในโทนสีขาว, ดำ, เบจ และเทา อีกทั้งยังเพิ่มความสนใจแฝงไปในการจับเดรป การตกแต่งลูกไม้ รวมไปถึงการออกแบบเครื่องประดับต่างๆ

Fall and maybe Winter style...... by Matea OO featuring a double breasted blazer

ในส่วนรูปทรงนั้น มีให้เลือกหลากหลาย อาทิ กระโปรงสั้น Mini Skirt และกางเกงขาสั้นเอวสูง New Shorts ถือเป็นจุดเด่นที่ถูกนำเสนอ พร้อมเปลี่ยนอารมณ์อย่างสุดขั้วไปกับกระโปรง ตัวยาวกรอมเท้า Lower Hem Line, แมกซี่เดรส ในส่วนของกางเกงขาพองและกางเกงฮาเร็ม Super Wide and Harlem Pants ถูกหยิบยกมานำเสนอด้วยรายละเอียดที่มากขึ้นหลีกเลี่ยงความจำเจของกางเกงขาลีบในแบบเดิมๆ ชุดจัมพ์สูทดีไซน์เก๋ New Jump Suits เป็นต้น

Camel by Cloé by Dalice featuring graphic tees

When Less is More

2010-11-09T05:07:00.000-08:00

Less is More by joostyna featuring stella mccartney dresses

เทรนด์แฟชั่นปี 2011 ที่จะมาถึงนี้ เทรนด์แรกที่เริ่มเห็นกันตามแคทวอล์คคอลเลคชั่น Spring/Summer 2011 ของนิวยอร์ค เหล่าดีไซน์เนอร์อเมริกันมีแนวโน้มที่จะหันกลับไปดีไซน์งานแนว มินิมัลลิซึ่ม นั่นคือ กลับสู่ความเรียบง่ายของยุค '90s ที่เป็นยุคหลังจากผ่านความฟู่ฟ่าแนวดิสโก้
เหล่าดีไซน์เนอร์ที่มีชื่อเสียงอย่าง อเล็กซานเดอร์ แวง หรือ ไมเคิล คอร์ส ต่างเปลี่ยนแปลงสไตล์จากเดิมที่ต้องมีแอ็กเซสซอรี่มากมาย กระโปรงสั้น แผ่นรองไหล่ แทนที่ด้วยความเีรียบง่าย ลายเส้นสะอาด สีสันธรรมชาติ และ กระโปรงหรือเดรสยาวต่ำกว่าเข่า เมคอัพและแอ็กเซสซอรี่น้อยชิ้น

Less-is-more กลายเป็นกุญแจสำคัญของเทรนด์ ที่จะนำคุณสาว ๆ ไปสู่ฤดูกาลที่สดชื่นของใบไม้ผลิในปีหน้าซึ่งเราก็เริ่มจะเห็นคอลเล็คชั่นมินิมัลลิสต์นี้ทะยอยออกมาให้เห็นกันแล้วตั้งแต่ปลายปีนี้ค่ะ อย่างเช่นแฟชั่นโชว์ของ สเตลล่า แมคคาร์ทนี่ สำหรับแบรนด์ Celine ที่เราจะเห็น เซ็ตเสื้อผ้ารูปร่างสบาย ๆ ตัดเย็บเนี๊ยบด้วยผ้าแคชเมียร์ หนัง หรือหนังแกะ ซึ่งทำให้ดูสง่างามและมีพลัง

CONTEST on my BLOG by Golestaneh featuring tee tops

Housewife's Life^_~

2010-11-01T23:55:00.000-07:00

The Housewife by Midnight Mama~behind in faves on Polyvore.com

การเรียนรู้วิถีการดำเนินชีวิตที่ดี

การจัดการงาน เงิน และงานบ้าน

การใช้ชีวิตคู่ในปัจจุบัน ไม่ได้มีแค่ปัจจัยของความรักและความสัมพันธ์ระหว่างสามีภรรยาเท่านั้น แต่ยังมีเรื่องราวมากมายที่ต้องขบคิดและทำในชีวิตประจำวัน ซึ่งแน่นอน...หากเรื่องราวในชีวิตประจำวันมีปัญหา ก็ย่อมจะส่งผลกระทบต่อชีวิตคู่ ปัญหาที่มักจะเกิดขึ้นบ่อยๆ สำหรับสามีภรรยา ได้แก่ ปัญหาการงาน การเงิน งานบ้าน และ การเลี้ยงดูลูก

สาเหตุเป็นเพราะสภาพสังคมมีการเปลี่ยนแปลงไป จากเดิมที่ผู้หญิงเมื่อแต่งงานจะมีหน้าที่ทำงานบ้าน เลี้ยงดูลูก และปรนนิบัติสามี ขณะที่ผู้ชายจะมีหน้าที่หลักในการหาเลี้ยงครอบครัว เป็นว่าผู้หญิงมีการศึกษาสูงขึ้น และส่วนใหญ่ก็สามารถทำงานหาเลี้ยงตนเองและจุนเจือครอบครัวได้ด้วย ดังนั้น การใช้ชีวิตครอบครัวปัจจุบันจึงควรมีการปรับเปลี่ยนให้สอดคล้องกับสถานการณ์ปัจจุบัน

ในเมื่อผู้หญิงต้องทำงานประกอบอาชีพ วันละไม่ต่ำกว่า 8 – 10 ชั่วโมง หากยังต้องทำงานนอกบ้าน ทำงานบ้าน เลี้ยงดูลูก และปรนนิบัติสามีด้วย คงเป็นงานที่หนักหนาสำหรับเธอเกินไป

1. การจัดการเรื่องการงาน
จากการที่สามีภรรยาในยุคนี้ ส่วนใหญ่มักจะทำงานนอกบ้านด้วยกันทั้งคู่ ความจริงก็มีข้อดีหลายอย่าง ที่เห็นได้ชัดเจน คือ รายได้ของครอบครัวมากขึ้น ผู้หญิงเองก็มีความมั่นคงในชีวิตมากขึ้น ฝ่ายสามีก็ไม่ต้องรับภาระในการเลี้ยงดูครอบครัวเพียงคนเดียวอีกต่อไป แต่ก็อาจมีปัญหาอื่นตามมา เช่น การไม่มีเวลาให้แก่กัน การไม่มีคนเลี้ยงดูลูก และภาระงานบ้าน เป็นต้น จึงควรต้องมีวิธีจัดการแต่ละปัญหาอย่างเหมาะสม เพื่อเป็นการป้องกันไม่ให้เกิดปัญหาต่างๆ ตามมา

วิธีการจัดการ
1. การแบ่งเวลาให้เหมาะสม เวลางานก็ทำงาน เวลาสำหรับครอบครัวก็ควรจะมีให้กับครอบครัว
2. อย่าทำงานหนักเกินไป เพราะจะทำให้เหนื่อยล้า หงุดหงิด สุขภาพก็จะแย่ และทำให้ไม่มีเวลาให้กับครอบครัวอย่างเพียงพอ
3. อย่าลืมหน้าที่ของความเป็นสามีและภรรยา เพราะถึงแม้แต่ละฝ่ายจะมีหน้าที่รับผิดชอบมากมาย แต่ก็มีหน้าที่ในการเป็นสามีหรือภรรยาด้วย อย่าทำงานจนกระทั่งลืมที่จะดูแลเอาใจใส่กัน
4. สุภาพ อ่อนโยน และให้เกียรติต่อกัน เพราะคู่ชีวิตคือคนที่คุณตัดสินใจแล้วว่าจะอยู่ด้วยกันตลอดชีวิต ในฝ่ายภรรยา ไม่ว่าจะมีหน้าที่ใหญ่โตอย่างไรก็ตาม แต่เมื่ออยู่ที่บ้าน คุณอยู่ในฐานะภรรยา ต้องให้เกียรติสามี ไม่ควรแสดงอะไรที่เป็นการดูหมิ่นศักดิ์ศรีและทำลายความนับถือตนเองของสามี
5. ให้กำลังใจซึ่งกันและกัน เพราะในการใช้ชีวิตในแต่ละวันมีเรื่องต่างๆ เกิดขึ้นมากมาย การให้กำลังใจกันอย่างสม่ำเสมอ ไม่ว่าจะเป็นคำพูด การแสดงออก และไม่ทำการใดที่ทำให้ต่างฝ่ายต้องเสียใจเป็นเรื่องสำคัญมาก เพราะจะทำให้อีกฝ่ายได้รับรู้ว่าไม่ว่าจะเกิดอะไรขึ้น คุณก็พร้อมที่จะอยู่เคียงข้างตลอด
เวลา

2. การจัดการเรื่องการเงิน
เรื่องการเงิน ดูเหมือนจะเป็นปัญหาของหลายครอบครัว การรู้จักวางแผนและจัดการเรื่องเงิน จะช่วยป้องกันปัญหาที่อาจเกิดขึ้นได้ ที่สำคัญอย่าใช้จ่ายเงินเกินตัวจนเป็นหนี้สิน และอย่าขัดแย้งกับอีกฝ่ายจนแตกหักกันเรื่องเงิน
ลักษณะของปัญหาการเงินที่เกิดขึ้นในครอบครัว ได้แก่ รายรับไม่พอกับรายจ่าย การใช้จ่ายเกินตัว ความรู้สึกไม่วางใจกันเรื่องการเงิน การไม่รู้ว่าอีกฝ่ายมีรายได้อะไรบ้าง การไม่รู้ว่าอีกฝ่ายเอาเงินไปทำอะไรบ้าง การนำเงินไปใช้โดยไม่บอกกล่าว ฯลฯ

วิธีการจัดการ
1. สามีภรรยาไม่ควรมีความลับเรื่องเงิน ควรบอกกันว่ามีเงินเดือนเท่าไร มีบัญชีเงินฝากกี่บัญชี มีเงินอยู่เท่าไร มีภาระอะไรอยู่หรือไม่ เช่น ภาระในการเลี้ยงดูพ่อแม่ ญาติพี่น้อง หรือ ภาระหนี้สิน
2. หากทำงานด้วยกันทั้งคู่ ควรมีบัญชีร่วมกันอย่างน้อย 1 บัญชี เป็นบัญชีร่วมเพื่อเป็นค่าใช้จ่ายส่วนกลางของครอบครัว โดยแต่ละฝ่ายจะฝากเงินเท่าไรก็ขึ้นอยู่ที่จะตกลงกัน จัดสรรการออมและการใช้จ่ายเงินไว้ให้ชัดเจน และเมื่อทำงบประมาณแล้วก็ควรดูแลการใช้จ่ายให้เป็นไปตามที่ตกลงกันไว้ด้วย
การมีบัญชีร่วมกัน อย่างน้อยที่สุดคุณก็มีการปรึกษาหารือเรื่องนี้กันบ้าง ซึ่งจะช่วยทำให้คุณลดปัญหาความไม่สบายใจและไม่ไว้วางใจกันได้
3. ไม่คิดเล็กคิดน้อย ว่าใครได้เปรียบเสียเปรียบ แต่ควรจะไว้วางใจและเปิดใจกว้าง พร้อมถือหลักใช้จ่ายเมื่อจำเป็นและเหมาะสม
4. บอกความจริงคนรักของคุณ หากคุณต้องช่วยเหลือญาติพี่น้อง หรือ เพื่อนฝูงทางการเงิน เพราะคนรักคุณมีสิทธิ์ที่จะรู้และแสดงความคิดเห็นในเรื่องนี้ค่ะ
5. หากคุณหาเงินมาได้ไม่เท่ากัน อย่าพูดเปรียบเปรยหรือตอกย้ำ เพราะจะทำให้อีกฝ่ายรู้สึกว่าด้อยกว่า

3. การจัดการเรื่องงานบ้าน
จากการที่ปัจจุบันสามีภรรยามักจะทำงานด้วยกันทั้งคู่ ทำให้ปัญหาด้านของภาระงานบ้าน กลายเป็นปัจจัยหนึ่งที่ก่อให้เกิดความเครียดในการใช้ชีวิตคู่ ซึ่งสาเหตุของการเกิดปัญหาอาจมีอยู่ 2 ประการหลัก คือ
1. ทัศนคติที่ไม่ถูกต้องเกี่ยวกับงานบ้าน เพราะเดิมสังคมมองว่างานบ้านเป็นงานของผู้หญิง และสามีมีหน้าที่เฉพาะหาเงินมาเลี้ยงครอบครัวเท่านั้น ความคิดเช่นนี้ก็ยังมีอยู่มากในปัจจุบัน ซึ่งไม่สอดคล้องกับสภาวการณ์ปัจจุบันที่ฝ่ายหญิงต้องทำงานนอกบ้านด้วย
2. ไม่มีการแบ่งงานบ้านที่เหมาะสมสำหรับสามีภรรยา ผู้หญิงในปัจจุบันก็ยังคงถูกสังคมคาดหวังให้ทำงานสำคัญ 4 อย่าง คือ งานอาชีพ งานบ้าน งานเลี้ยงลูก และดูแลสามี ซึ่งเป็นภาระที่หนักมากทั้งต่อร่างกายและจิตใจ มีผู้หญิงจำนวนไม่น้อยที่เกิดอาการเครียด กังวล และมีความรู้สึกแย่เกี่ยวกับเรื่องนี้ ซึ่งอาจทำให้กลายเป็นคนจู้จี้ ขี้บ่น และในบางรายอาจเกิดอาการของโรคซึมเศร้าได้

วิธีการจัดการ
1. เปลี่ยนทัศนคติใหม่ เพราะปัจจุบันผู้หญิงส่วนใหญ่ทำงานนอกบ้านด้วย ดังนั้น ในเมื่อต่างฝ่ายต่างหาเงินมาจุนเจือครอบครัว ต่างฝ่ายจึงควรช่วยเหลือกันเรื่องงานบ้านด้วย
2. แบ่งภาระงานบ้านอย่างเหมาะสม โดยพิจารณาจากเวลาและความถนัดของแต่ละฝ่าย การช่วยแบ่งเบาภาระงานบ้านจะทำให้ภรรยาไม่เหนื่อย ไม่เครียดจนเกินไป และมีเวลาที่จะดูแลตัวเอง รวมทั้งสามีได้มากขึ้น
3. อย่าทำตัวอนามัยจนเกินไป เพราะคุณทั้งคู่ต่างก็มีภาระหน้าที่ที่ต้องปฏิบัติมากมายในปัจจุบัน ทั้งการงาน งานบ้าน ในบางรายอาจต้องเลี้ยงดูลูกด้วย ดังนั้น หากการดูแลบ้านจะมีข้อบกพร่องไปบ้างก็ควรมองอย่างเข้าใจ เพราะการจัดการกับภาระหน้าที่ทุกอย่างให้สมบูรณ์เป็นไปได้ยาก
4. หากภรรยารู้สึกว่าไม่สามารถที่จะทำบางอย่างได้ ก็ให้บอกและขอความช่วยเหลือสามีตรงๆ ผู้ชายชอบให้บอกตรงๆ ไม่ควรใช้วิธีการบ่น กระทบกระแทก หรือ คิดไปว่าเขาจะรู้เอง เพราะความจริงเขาอาจไม่รู้ เขาอาจคิดว่าคุณสนุกกับงานบ้าน คิดว่าคุณทำได้เองโดยไม่ต้องช่วย หรือ อาจคิดว่าหากเข้ามาช่วยแล้วอาจทำให้คุณยุ่งยากมากขึ้นก็ได้
5. ทำชีวิตให้ง่าย ปัจจุบันมีเทคโนโลยีที่ช่วยในการอำนวยความสะดวกและทุ่นแรงมากมาย เช่น เครื่องซักผ้า เครื่องดูดฝุ่น เตาไมโครเวฟ อาหารสำเร็จรูป หรือ ทานอาหารนอกบ้านบ้าง แทนที่ต้องทำเองทุกมื้อ หรือ อาจจ้างคนมาช่วยทำงานบ้าน เหล่านี้ จะทำให้มีการใช้ชีวิตง่ายขึ้น ทำให้เหนื่อยน้อยลง และมีเวลาในการทำสิ่งต่างๆ มากขึ้น

การช่วยเหลืองานบ้านของสามีมีผลดีมากมาย ได้แก่
- ภรรยาจะมีเวลาในการดูแลตนเอง- และปรนนิบัติสามีมากขึ้น
- ลดภาวะความตึง- เครียดจากความเหนื่อยล้าของ- ฝ่ายภรรยา ซึ่ง- เป็นการลดปัญ- หาความขัดแย้ง-
- สามีมีความภูมิใจในการได้มีโอกาสช่วยเหลือภรรยา
- ผู้ชายจะมีความผูกพันและคุ้นเคยกับการอยู่บ้าน
- ผู้ชายจะได้มีความรู้สึกและเข้าใจในความรู้สึกของ- ผู้หญ- ิง- ในการต้อง- รับภาระง- านบ้านมากขึ้น
- สร้าง- ความรู้สึกใหม่ให้กับผู้ชายบาง- คน ในการรับผิดชอบครอบครัวมากขึ้น
- สามีและภรรยาจะมีความภูมิใจในความเป็นครอบครัวที่ร่วมสร้าง- มาด้วยกัน
- ครอบครัวมีการทำกิจกรรมร่วมกันทำให้เกิดความอบอุ่น ฯลฯ

4. การจัดการเรื่องการเลี้ยงดูลูก
โดยธรรมชาติ เด็กเรียนรู้สิ่งต่างๆจากในครอบครัว โดยเฉพาะพ่อ แม่ หรือ คนที่เลี้ยงดู ดังนั้น หากต้องการให้การอบรมสั่งสอนมีคุณค่าและได้ผล พ่อแม่ต้องอบรมสั่งสอนไปพร้อมกับการเป็นแบบอย่างที่ดีให้กับลูกด้วย
เดิมภาระการอบรมเลี้ยงดูลูกจะอยู่ที่ผู้เป็นแม่ แต่ในความเป็นจริงการเลี้ยงลูกควรเป็นหน้าที่ของทั้งพ่อและแม่ เพียงแต่อาจมีความแตกต่างในบทบาทที่ได้รับ โดยที่ แม่ อาจมีหน้าที่หลักในการดูแลความเป็นอยู่ประจำวัน พ่อ อาจมีหน้าที่เสริมเพื่อช่วยแม่ไม่ให้เหนื่อยมาก สนับสนุนการให้กำลังใจแม่ เล่นกับลูก และควบคุมระเบียบวินัยของลูก ดังนั้น ทั้งคุณพ่อและคุณแม่ ต้องช่วยกันกระตุ้นพัฒนาการทางความคิดและทางสังคมของลูก
การที่สามีช่วยภรรยาเลี้ยงดูลูกมีผลดี ดังนี้
- พ่อได้มีโอกาสใกล้ชิดลูกมากขึ้น
- ลูกได้มีโอกาสในการซึมซับลักษณะของ- ความเป็นผู้ชายจากพ่อ
- ลูกจะได้มีประสบการณ์ที่หลากหลายจากพ่อ
- โดยทั่วไปผู้ชายจะมีความคิดแปลกใหม่ จึง- สามารถนำความคิดและทำกิจกรรมต่าง- ๆ ที่สร้าง- สรรค์ได้อย่าง- มากมาย ซึ่ง- ย่อมจะส่ง- ผลต่อพัฒนาการที่ดีของ- ลูก
หากครอบครัวใด ให้ฝ่ายหญิงเป็นผู้รับภาระการเลี้ยงดูลูกเพียงฝ่ายเดียว อาจเกิดผลกระทบต่างๆ ตามมา
ผลกระทบต่อแม่ : แม่จะรู้สึกเหนื่อย เครียด และอาจเกิดการน้อยใจในตัวสามี ในที่สุดก็จะเกิดปัญหาทางอารมณ์ หงุดหงิด ขี้โมโห ขี้บ่น ป่วย หรือในรายที่เป็นมากอาจเกิดภาวะซึมเศร้า
ผลกระทบต่อลูก : เด็กจะขาดความมั่นคงทางอารมณ์ รู้สึกถูกทอดทิ้ง ถูกปฏิเสธ มีความรู้สึกว่าขาดความรักจากพ่อ และอาจมีการพัฒนาเอกลักษณ์ทางเพศที่แปรปรวน
ผลกระทบต่อพ่อ : ฝ่ายหญิงไม่สามารถทำหน้าที่ภรรยาได้เช่นเดิม
ผลกระทบต่อครอบครัว : ความใกล้ชิดสนิทสนมของพ่อ แม่ และ ลูกน้อย ซึ่งจะส่งผลกระทบต่อความสัมพันธ์ภายในครอบครัวในที่สุด

อย่างไรก็ตาม อาจมีผู้ชายบางคนไม่มั่นใจที่จะเลี้ยงดูลูก อาจเกิดจากการขาดความมั่นใจว่าจะทำบทบาทหน้าที่นี้ได้ดีพอ หรือบางคนก็คิดว่าตนเองไม่สำคัญ แม่น่าจะมีบทบาทที่สำคัญมากกว่า ซึ่งเป็นความคิดที่ไม่ถูกต้อง หากสามีมีความคิดดังกล่าว ภรรยาจะมีส่วนสำคัญอย่างมากในการช่วยแนะนำและสร้างความมั่นใจให้สามีทำหน้าที่นี้ เพราะพ่อคือคนสำคัญในการส่งเสริมพัฒนาการของลูก เป็นทั้งที่พึ่งทางปัญญา เป็นที่พึ่งทางใจ และเป็นตัวอย่างในความเป็นผู้ชายให้กับลูกคะ

ครอบครัว คือ สิ่งมหัศจรรย์ที่ธรรมชาติสร้างขึ้น
หากคุณมีการดำเนินชีวิตอย่างสมดุล จัดการทุกสิ่งด้วยหลักของความเป็นจริง
เหมาะสมกับการใช้ชีวิตของคุณ และสถานการณ์ปัจจุบัน
คุณก็จะสามารถใช้ชีวิตได้อย่างปกติสุข
และนั่นจะเป็นอีกรากฐานหนึ่งที่ทำให้ครอบครัวของคุณ
เต็มเปี่ยมไปด้วยความรัก ความอบอุ่น ความเข้าใจ
และ...นำไปสู่ครอบครัวที่อยู่เย็นเป็นสุขร่วมกันในที่สุด

Housewife 2. by Sandra-Maria featuring pearl necklace jewelry

Thanks Source

ปภาดา ชิโนภาษ. “คุณสามี-ภรรยาจะมีวิธีการจัดการ เรื่อง การงาน การเงิน งานบ้าน และการเลี้ยงดูลูกอย่างไร? ...ให้เหมาะสมกับสถานการณ์ปัจจุบัน” วารสารสตรีและครอบครัว. ปีที่ 3 ฉบับที่ 11 ประจำเดือนพฤษภาคม – กรกฎาคม 2550, หน้า 11 – 13.
เผยแพร่โดย...กลุ่มการวิจัยและสารสนเทศ
สำนักส่งเสริมสถาบันครอบครัว
สำนักงานกิจการสตรีและสถาบันครอบครัว, 2552

Sherbet & Sorbet

2010-10-30T06:06:00.000-07:00

ใครว่า Sherbet กับ Sorbet เหมือนกัน

ใครเคยไปกินไอศกรีมตามร้านอาจจะเห็นว่ามีเมนูที่คุณสาวๆ ทั้งหลายชอบสั่งกันเหลือเกิน นั่นก็คือ “ไอศกรีมเชอร์เบท” ไปบางร้านเขียน Sherbet แค่บางร้านเขียน Sorbet เอ๊ะ ! ยังไง จะอ่านว่าเชอร์เบท หรือซอร์เบท์ดี เลือกไม่ถูก ถ้าได้มีโอกาสไปเที่ยวที่ประเทศอเมริกากัน ก็จะเห็นว่าสองอย่างนี้เป็นของหวานที่ต่างกัน ชนิดที่ว่าถ้าคุณสั่งกับบริกรผิดก็ได้ขนมมาผิดจานกันเลยทีเดียว แต่สำหรับที่ประเทศอื่น ไม่ต้องเป็นห่วงไป สองอย่างนี้ เหมือนกันค่ะ แล้วจะรู้ได้อย่างไรว่าจะสั่งอันไหนดี...ไม่เป็นไร เพราะหมูน้อยมีคำตอบมาฝากทุกคนค่ะ

เอาที่ Sherbet หรือ “ เชอร์เบท ” ก่อนนะคะ ถ้าที่ประเทศอเมริกาแล้วเชอร์เบทก็คือ ของหวานที่มีรสหรือกลิ่นของผลไม้ชนิดแช่แข็งที่มีปริมาณไขมันนมปนอยู่ด้วยน้อยกว่า 3 % ค่ะ ลักษณะของเชอร์เบทจะคล้ายกับไอศกรีมมากๆ คือเนื้อจะเนียน เพราะจะมีการผสมวัตถุดิบประเภท นม หรือไขมันนมลงไปด้วย รสชาติก็จะข้น และมัน กว่า ซอร์เบท์

Apricot Sherbet by Meggiechelle on Polyvore.com

ทีนี้มาถึง Sorbet หรือ “ ซอร์เบท์ ” บ้างค่ะ ที่สหรัฐอเมริกาให้นิยามไว้ว่าเป็นของหวานที่ทำจากผลไม้ แล้วนำมาแช่แข็งและที่สำคัญสำหรับสาวๆ คือ ไม่มีส่วนประกอบของไขมันนมเลยค่ะ ซอร์เบท์จะมีลักษณะเป็นเกล็ดน้ำแข็ง เนื้อจะไม่เนียน คล้ายๆ กับน้ำแข็งไสของบ้านเราเลยค่ะ

iC0N F0R: Alexis by Natℓovesyou♥ featuring hair accessories

สรุปแล้ว คือถ้าอยู่ในบ้านเราหรือประเทศอื่นๆ จะเชอร์เบท์หรือซอร์เบท์ก็เหมือนกันค่ะ แต่ถ้าไปอเมริกาเมื่อไหร่ต้องเลือกแล้วล่ะค่ะว่าอยากกินแบบไหนแบบมีมันนิดๆ หรือแบบ Fat free นะคะ

10 Foods 4 Stress Reduing

2010-10-30T05:46:00.000-07:00

Untitled by Cacia_Mommy☮♥♫ on Polyvore.com

ความร้ายกาจของอาการเครียด ทำให้มีคนพยายามสรรหาวิธีคลายเครียดหลากหลายวิธี หนึ่งในนั้นคือ การใช้อาหารมาช่วยคลายเครียด สมาคมโภชนาการสหรัฐอเมริกา พบว่า การที่ร่างกายได้อาหารอย่างครบถ้วน จะช่วยในเรื่องของการรักษาสมดุลของอารมณ์ได้ เพราะอาหารเป็นตัวหนึ่งที่สร้าง เซโรโทนิน (Serotonin) สารเคมีในสมองที่ถูกสังเคราะห์ในระบบประสาทส่วนกลางจากเซลล์ประสาท ทำหน้าที่เป็นสารสื่อประสาท มีบทบาทหลายหน้าที่ เช่น ควบคุมความหิว-อารมณ์-ความโกรธ ช่วยทำให้ใจเย็น เบิกบานขึ้น รวมไปถึง ทริปโตฟาน (Tryptophan) กรดอะมิโนที่ร่างกายเปลี่ยนให้เป็นเซโรโทนินได้ ช่วยให้จิตใจสงบ นอนหลับง่าย จึงเหมือนสารอาหารที่ช่วยลดระดับความเครียดได้

10 อาหารลดความเครียด

1. ช็อกโกแลต : ความฉงนสนเท่ห์เกี่ยวกับช็อกโกแลตมีมากมาย บ้างก็ว่าดีต่อสุขภาพ บ้างก็ว่าอ้วนเพราะกินช็อกโกแลต จักราวุธ ภู่เสม อาจารย์ประจำภาควิชาอาหารและโภชนาการ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มทร.พระนคร แนะนำว่า ควรเลือกรับประทานประเภท ดาร์ค ช็อกโกแลต (Dark Chocolate) หมายถึงช็อกโกแลตที่ไม่มีนมและครีมเป็นส่วนผสมที่มากเกินไป ครีมเป็นส่วนผสมที่ให้ความหวาน ซึ่งทำให้คนบริโภคช็อกโกแลตประเภทนี้ง่ายขึ้น เมื่อบริโภคง่ายจนเกินพอดี ก็ทำให้เกิดภาวะโภชนาการเกิน ซึ่งทำให้เกิดปัญหาความอ้วน-น้ำหนักเกิน ดังนั้นถ้าจะกินช็อกโกแลต ให้กินช็อกโกแลตประเภท 'ดาร์ค ช็อกโกแลต' และช็อกโกแลตที่ให้ความหวานแต่น้อย

Whipping up something special by KatL368 featuring wedge heel sandals

ความจริงแล้ว ช็อกโกแลตเป็นอาหารแห่งความสุข เนื่องจากในช็อกโกแลตมีสารที่เรียกว่า Phenylethylamine ปกติสารเคมีตัวนี้สมองจะหลั่งออกมาขณะที่คนคนนั้นเกิดความรัก
เว็บไซต์ 'ทาเลนท์ดีเวลอปดอทคอม' เผยแพร่ผลการศึกษา Dark Chocolate: The New Antianxiety Drug ของ ดร.เมอร์โคลา ที่ระบุการใช้ช็อกโกแลตบำบัดผู้ป่วยด้านอารมณ์ของคลินิกบำบัดแห่งหนึ่ง โดยพบว่าการกินดาร์ค ช็อกโกแลต จำนวนออนซ์ครึ่งทุกวันเป็นเวลา 2 สัปดาห์ ช่วยลดระดับฮอร์โมนความเครียดลงได้

2. น้ำมะตูม : นอกจากเป็นไม้มงคล คนไทยรุ่นปู่ย่าตายายเชื่อว่า สรรพคุณเชิงสมุนไพร มะตูมเป็นยาอายุวัฒนะ ด้วยความที่เป็นพืชในตระกูลที่ให้น้ำมันหอมระเหย กลิ่นผลมะตูมสุกจึงช่วยให้รู้สึกผ่อนคลายนอกเหนือจากสรรพคุณแก้กระหายน้ำ ขับลมในลำไส้ ลดความดันโลหิตสูง

อ.จักราวุธ แนะนำให้ระวังเมื่อนำผลมะตูมมาทำเป็นเครื่องดื่มและรับประทานเป็นของหวานแบบเชื่อมน้ำตาล เนื่องจากโดยธรรมชาติเนื้อมะตูมมีความเผ็ดร้อนและปร่า เพื่อขจัดรสชาติเหล่านี้ คนโบราณนิยมใช้น้ำตาลทรายเป็นจำนวนมาก ซึ่งนั่นทำให้ร่างกายได้รับภาวะโภชนาการเกินเช่นกัน

ดังนั้น ถ้าจะทำเป็นเครื่องดื่มหรือเชื่อมมะตูมเพื่อเป็นของหวาน จึงควรใช้น้ำตาลทรายแต่พอดี หรือใช้สารเพิ่มความหวานจากธรรมชาติชนิดอื่น เช่น น้ำผึ้ง น้ำตาลทรายแดง โดยสูตรน้ำมะตูมที่ อ.จักราวุธ ปรุงสำหรับดื่มเองนั้นใช้มะตูมแห้ง 100 กรัม คั่วแล้วจึงนำไปต้มกับน้ำสะอาด 2 ลิตร ตักใส่แก้วขนาด 300 มิลลิลิตร เติมน้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ

3. กล้วยหอม : ช่วยคลายเครียดได้ดี เพราะกล้วยหอมเป็นแหล่ง 'ทริปโตฟาน' ชั้นยอด และยังมีน้ำตาลครบ 3 ชนิด คือ ซูโครส ฟรักโทส และกลูโคส ซึ่งร่างกายพร้อมนำไปใช้งานได้ทันที เส้นใยอาหารในกล้วยหอมช่วยทำให้ระบบขับถ่ายในร่างกายทำงานได้ดี ลดสารพิษที่คั่งค้างในร่างกาย

4. นมสด : หลายคนนิยมหรือได้รับคำแนะนำให้ดื่มนมอุ่นๆ ก่อนนอน จะทำให้นอนหลับง่าย (นางเอกในนวนิยายหลายเรื่องเชียวล่ะ) ข้อมูลเชิงวิชาการให้เหตุผลว่า เนื่องจากในนมสดมีสารอาหารประเภทแคลเซียม เมื่อแคลเซียมรวมตัวกับกรดแลกติกที่บริเวณปลายประสาท จะทำให้กรดแลกติกไม่สามารถก่อความระคายเคืองต่อระบบประสาทได้ จึงทำให้ไม่เกิดความเครียด หรือเครียดน้อยลง ที่สำคัญนมสดยังเป็นแหล่งของกรดอะมิโนที่ชื่อ 'ทริปโตฟาน' อีกเช่นกัน

Buenas Dias! by orchidgypsy on Polyvore.com

5. เนื้อสัตว์ : ร่างกายต้องการพลังงานและโปรตีนในการดำเนินชีวิตและซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ เนื้อสัตว์ถือเป็นแหล่งอาหารที่ให้พลังงานที่สำคัญแหล่งหนึ่ง โดยเฉพาะสารอาหารประเภทโปรตีน ซึ่งร่างกายจะย่อยเพื่อให้ได้กรดอะมิโนต่อไป ที่สำคัญควรเลือกเนื้อสัตว์ไม่ติดมัน หรือติดมันแต่น้อย

6. ไข่ไก่ : จัดอยู่ในแหล่งอาหารที่ให้โปรตีนสูง มีกรดอะมิโนครบที่ร่างกายต้องการ และยังมีเกลือแร่ วิตามินอื่นๆ ที่สำคัญมากมาย ไข่ไก่ 100 กรัม ไม่ว่าจะไข่ดิบ ไข่ต้ม ไข่เจียว ก็ให้โปรตีนประมาณ 6 กรัม (แต่ให้พลังงานมากน้อยต่างกัน) ถ้าเป็นไข่เป็ด จะให้โปรตีน 15 กรัม

7. เมล็ดธัญพืช : เมื่อความเครียดมาเยือน ร่างกายนำสารอาหารหลายชนิดที่สะสมไว้ ไปใช้ในการสร้างฮอร์โมน เพื่อช่วยในการตอบสนองต่อสถานการณ์ต่างๆ และขับสารอาหารบางชนิดออกทางปัสสาวะมากขึ้นด้วย ร่างกายจึงมีความต้องการสารอาหารบางชนิดเพิ่มขึ้น หากความเครียดสะสมเป็นเวลานาน ระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายก็จะอ่อนแอ ทำให้เจ็บป่วยง่าย สารอาหารที่ร่างกายต้องการเพิ่มขึ้นยามนี้คือ 'วิตามินบี' ชนิดต่างๆ ซึ่งมีหน้าที่โดยตรงต่อการส่งสัญญาณของประสาททุกชนิด แหล่งวิตามินบีสำคัญก็คือ ข้าวกล้อง จมูกข้าวสาลี ถั่วเหลือง ถั่วเปลือกแข็ง เมล็ดธัญพืชต่างๆ นั่นเอง

8. ขี้เหล็ก : คนไทยโบราณประจักษ์สรรพคุณต้นขี้เหล็กมานาน นำใบและดอกมาแกงรับประทาน เป็นยาระบายได้ดี ความจริงก็คือใบขี้เหล็กมีสาร บาราคอล (Baracol) ที่มีคุณสมบัติช่วยให้นอนหลับง่ายและยังมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ เหมาะสำหรับทุกเพศ ทุกวัย โดยเฉพาะผู้สูงอายุที่มีปัญหาหลับยากและปัญหาระบบขับถ่าย ทั้งระบายท้องทั้งระงับประสาท จึงเหมาะสำหรับรับประทานเป็นอาหารแก้เครียดขนานหนึ่ง

9. เสาวรส : มีทั้งแบบเปลือกสีม่วงและสีเหลือง ชื่อสากลรู้จักกันในนาม Passion Fruit ผลไม้ชนิดนี้รสเปรี้ยว แต่เป็นรสเปรี้ยวที่มีเจือไว้ด้วยสาร ธีโอโบรมีน (Theobromine) ซึ่งเป็นอนุพันธ์หนึ่งในกลุ่มกาเฟอีน มีผลในการช่วยขยายหลอดเลือด ช่วยให้เลือดไปเลี้ยงอวัยวะและร่างกายส่วนต่างๆ ได้ทั่วถึง จึงรู้สึกผ่อนคลาย กระปรี้กระเปร่า

10. ลูกยอ : พืชชนิดนี้ใช้ได้ทั้งผลอ่อน ผลสุก และใบ ล้วนมีสรรพคุณเชิงสมุนไพรเกี่ยวกับการบำรุงสมองและการไหลเวียนของเส้นเลือดในสมอง ส่งผลให้มีสมาธิดีและมีความจำที่ดีขึ้น วิธีรับประทานคือนำลูกยอไปฝานเป็นแว่นๆ ตากแดดให้แห้งสนิท ใส่ลงในแก้วน้ำ เทน้ำร้อนตามแล้วดื่มได้ทันทีแบบจิบทีละน้อย แต่บ่อยครั้ง ได้ผลดีกว่าดื่มรวดเดียว

my food collage by emmett.you.sexy.boi on Polyvore.com

นอกจากอาหาร 10 ประเภทข้างต้น อ.จักราวุธ ภู่เสม ยังแนะนำวิธีเรียบง่ายโดยให้ลองดื่ม น้ำเปล่า ซึ่งน้ำต้องเป็นอุณหภูมิปกติ ไม่เย็นจนเกินไป การดื่มน้ำเปล่าช่วยลดอุณหภูมิส่วนเกินของร่างกายได้ เพราะในช่วงที่เกิดความเครียดนั้น ระบบต่างๆ ของร่างกายจะมีอุณหภูมิสูงขึ้น ซึ่งเกิดจากการทำงานของเซลล์ และเซลล์ก็จะปล่อยสารเคมีต่างๆ ออกมา ทำให้เลือดมีแร่ธาตุต่างๆ ในปริมาณที่สูง ทำให้เลือดข้น นอกจากน้ำเปล่าแล้วก็ยังมี โกโก้ร้อน (อุ่นเกือบร้อน) เพราะในโกโก้นั้นมีสาร Phenylethylamine มีฤทธิ์คล้ายกับสาร Endorphin ซึ่งเป็นสารที่ทำให้ร่างกายผ่อนคลาย และมีความสุข

A cup of hot cocoa by KatL368 featuring straight leg jeans